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“Tradition mitten in Schwyz” 4 von 5 Sternen
Bewertung zu Hotel Wysses Rossli

Hotel Wysses Rossli
Am Hauptplatz, Schwyz, Schweiz
Webseite
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Platz Nr. 4 von 20 Restaurants in Schwyz
Küche: zeitgenössisch
Restaurantangaben
Schwyz, Schweiz
Top-Bewerter
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44 Restaurantbewertungen
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35 "Hilfreich"-<br>Wertungen 35 "Hilfreich"-
Wertungen
“Tradition mitten in Schwyz”
4 von 5 Sternen Bewertet am 13. März 2014

Ein Besuch inSchwyz ist erst Komplet wenn man im Wysses Rössli war. Ein Haus voller Tradition, mit sehr schöne Räume im Parterre, wie auch im 1. und 2. Stock. Das Restaurant ist unterteilt in Tagesreataurant und Speiselokal. Das Essen ist gutbürgerlich, aber gelegentlich sind die Menus schnell ausverkauft. Gute Weinliste, und gepflegten Schnäpse.

  • Aufenthalt März 2014
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 3 von 5 Sternen Essen
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16 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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Knonau
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Wertungen
“Ein abendfüllendes Erlebnis”
4 von 5 Sternen Bewertet am 26. August 2012

Garantieren die wunderschöne Lage - direkt am Hauptplatz in Schwyz - und der prominente Besitzer (Sepp Trütsch) einen schönen Abend? Ja - und nochmals ja! In den grossartig restaurierten, historischen Räumen wurden wir mit einer Kaltschale von Melone und Yoghurt empfangen - und assen uns anschliessend quer durch die kreativ komponierte Karte: Da die wunderbaren (hausgemachten) Nudeln mit frisch gepflückten Steinpilzen. Dort ein Hauch Spanien mit der (vegetarischen) Interpretation von Gazpacho. Als Zwischengang ein Saibling - glasig serviert - der Extraklasse. Und als Hauptgang eine Kreuzung von Fleisch & Meer in Form eines fabelhaften Rindsfilets, das mit einer Riesencrevette veredelt war. Zum Dessert gab es ein Sabayon von der Felchlin-Schokolade - ebenfalls hervorragend. Die feinen Häppchen zum Kaffee liessen einen launigen Abend in bester Stimmung ausklingen. Nicht zu vergessen die önologischen Kostbarkeiten aus der klug zusammengestellten Weinkarte: Angelo Gaja überzeugte mit einem wunderbaren Ca'Marca (2008), gefolgt von einem Barolo (Rivetto, 2005) der Sonderklasse. Klar, klang der Abend mit einem Tre Soli Tre von Berta ebenso gediegen aus, wie er begonnen hatte. Sepp Trütsch mag es vielleicht nicht gerne hören, aber die Küche im "Wyssen Rössli" verdient locker 15 Punkte im Gault-Millau. Und weil auch der Service exzellent und und unaufdringlich funktioniert, kann man nur auf ein baldiges Wiedersehen hoffen!

  • Aufenthalt August 2012
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Luzern, Schweiz
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9 "Hilfreich"-<br>Wertungen 9 "Hilfreich"-
Wertungen
“Direkt am Hauptplatz”
4 von 5 Sternen Bewertet am 17. August 2012

Ich bin über ein Buchungsportal auf das Hotel aufmerksam geworden.

Ich genoss mit Geschäftskunden ein gelungener Business-Lunch.

  • Aufenthalt August 2012
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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