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“Perfekt gelungene Überraschung!” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Restaurant Rubino

Restaurant Rubino
Luftgässlein 1, Basel 4051, Schweiz
+41 61 333 77 70
Webseite
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Platz Nr. 15 von 454 Restaurants in Basel
Zertifikat für Exzellenz 2014
Preisbereich: USD 29 - USD 47
Küche: mediterran, vegetarisch, zeitgenössisch, gesund
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftsessen
Optionen: Abendessen, Afterhours
Beschreibung: Im Restaurant Rubino begrüsst Beat Rubitschung Menschen, die bewusst konsumieren und Wert auf eine nachhaltige Lebensweise legen. In der ideenreichen Küche Manuela Buser's treffen leichte mediterrane Kreationen auf marktfrische, regionale Zutaten biologischer Provenienz – selbstverständlich ist alles hausgemacht. Die Mittagskarte wandelt sich mit der Saison, abends gibts ein Überraschungsmenü: Sie wählen zwischen Vegetarisch, Fleisch oder Fisch und zwei bis fünf Gängen. Zu jedem Gang empfiehlt der Gastgeber ausgesuchte Weine aus der Schweiz und anderen europäischen Regionen.
Munich, Germany
Junior-Bewerter
4 Bewertungen 4 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 4 Städten Bewertungen in 4 Städten
4 "Hilfreich"-<br>Wertungen 4 "Hilfreich"-
Wertungen
“Perfekt gelungene Überraschung!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 3. November 2013

Wir waren Samstag Abend im Rubino und waren wirklich mehr als positiv überrascht von der Menüzusammenstellung, der Qualität des Essens und vor allem von den perfekt abgestimmten Begleitweinen! Service und Atmosphäre perfekt. Rundherum ein sehr angenehmer und schöner Abend. Wir kommen wieder.

  • Aufenthalt November 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen

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72 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    Küche
    Service
    Qualität
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Datum | Bewertung
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Berlin, Deutschland
Top-Bewerter
88 Bewertungen 88 Bewertungen
49 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 42 Städten Bewertungen in 42 Städten
60 "Hilfreich"-<br>Wertungen 60 "Hilfreich"-
Wertungen
“Einfach hinsetzen und geniessen”
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. Oktober 2013 über Mobile-Apps

Wir waren in zwischen 2 Mal im Rubino, ideal für den Freitagabend, wo man sich einfach von der Woche entspannen will, gut essen und die herzliche Gastfreundschaft geniessen. Man wählt aus einem Menue mit 2-5 Gängen, entscheidet sich dann, ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisch und ob man die Weinbegleitung nehmen möchte oder nicht. Dann einfach geniessen. Es wird aufmerksam nachgeschenkt, abwechslungsreiche Weinauswahl mit regionalem Fokus. Die Tische haben ausreichend Platz und Sitzabstand. Leckeres Essen, dazwischen Grüsse aus der Küche. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Wir werden definitiv wiederkommen. Freitagabend.

Aufenthalt Oktober 2013
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Basel, Schweiz
Junior-Bewerter
3 Bewertungen 3 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 2 Städten Bewertungen in 2 Städten
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“mediterran, elegant und lecker”
4 von 5 Sternen Bewertet am 4. Oktober 2013

Ich habe das Restaurant schon zum Nachtessen wie über Mittag besucht. Es trifft m.E. den Puls der Zeit und findet Zulauf von verschiedensten Typen von Besuchern. Die schlichte aber elegante Einrichtung vermittelt einen Hauch gehobenes Speiserestaurant italienischer Art - die Atmosphäre aber ist ungezwungen und sympathisch. Das Essen ist mediterran, die verwendeten Produkte von hoher Qualität. Beilage sind nicht immer nur Reis oder Pasta, vielmehr wird auch experimentiert. Wer Bio-Label verbunden mit zeitgenössischer, abwechslungsreicher italienischer Küche zu vertretbaren Preisen schätzt wird sich im Rubino wohl fühlen. Zum Ausprobieren einfach mal auf einen Lunch gehen - und dann weiter schauen.

  • Aufenthalt Oktober 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Muttenz, Schweiz
Profi-Bewerter
25 Bewertungen 25 Bewertungen
13 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 16 Städten Bewertungen in 16 Städten
12 "Hilfreich"-<br>Wertungen 12 "Hilfreich"-
Wertungen
“Unkompliziert, unvergesslich, ungemein positiv...”
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. September 2013

.... ist das Restaurant Rubino am Luftgässlein in Basel. Auch nach mehrmaligen Besuchen ist ein Abend bei Beat Rubitschung immer wieder eine Freude. Was Manuela Buser in der Küche zaubert und vom zuvorkommenden Servicpersonal professionell aufgetragen wird, sucht in Basel seinesgleichen. Gepaart mit ausgezeichneten Weinen von ausgewählten Produzenten kann man im Rubino wirklich eine Auszeit vom hektischen Alltag geniessen.

  • Aufenthalt Oktober 2012
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Basel, Schweiz
Profi-Bewerter
27 Bewertungen 27 Bewertungen
8 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 4 Städten Bewertungen in 4 Städten
35 "Hilfreich"-<br>Wertungen 35 "Hilfreich"-
Wertungen
“Innovativ und tolle Weine”
4 von 5 Sternen Bewertet am 31. Juli 2013

Beat Rubitschung und sein Team lassen sich immer wieder tolle Menüs einfallen. Beeindruckend ist die Weinauswahl zu sehr reellen Preisen, da Beat - im Gegensatz zu vielen anderen Wirten - sehr fair kalkuliert. Auch die Temperaturen der Weine sind perfekt und der Service ist - meist - flink und unaufdringlich. Akkustik ist bei vollbesetztem Restaurant ziemlich gewöhnungsbedürftig...

Aufenthalt Dezember 2012
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