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“mediterran, elegant und lecker” 4 von 5 Sternen
Bewertung zu Restaurant Rubino

Restaurant Rubino
Luftgasslein 1, Basel 4051, Schweiz
+41 61 333 77 70
Webseite
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Platz Nr. 24 von 421 Restaurants in Basel
Preisbereich: USD 33 - USD 53
Optionen: Abendessen, Afterhours
Restaurantangaben
Optionen: Abendessen, Afterhours
Basel, Schweiz
Junior-Bewerter
3 Bewertungen 3 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 2 Städten Bewertungen in 2 Städten
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“mediterran, elegant und lecker”
4 von 5 Sternen Bewertet am 4. Oktober 2013

Ich habe das Restaurant schon zum Nachtessen wie über Mittag besucht. Es trifft m.E. den Puls der Zeit und findet Zulauf von verschiedensten Typen von Besuchern. Die schlichte aber elegante Einrichtung vermittelt einen Hauch gehobenes Speiserestaurant italienischer Art - die Atmosphäre aber ist ungezwungen und sympathisch. Das Essen ist mediterran, die verwendeten Produkte von hoher Qualität. Beilage sind nicht immer nur Reis oder Pasta, vielmehr wird auch experimentiert. Wer Bio-Label verbunden mit zeitgenössischer, abwechslungsreicher italienischer Küche zu vertretbaren Preisen schätzt wird sich im Rubino wohl fühlen. Zum Ausprobieren einfach mal auf einen Lunch gehen - und dann weiter schauen.

  • Aufenthalt Oktober 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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59 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    Küche
    Service
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    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Muttenz, Schweiz
Profi-Bewerter
27 Bewertungen 27 Bewertungen
13 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 18 Städten Bewertungen in 18 Städten
14 "Hilfreich"-<br>Wertungen 14 "Hilfreich"-
Wertungen
“Unkompliziert, unvergesslich, ungemein positiv...”
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. September 2013

.... ist das Restaurant Rubino am Luftgässlein in Basel. Auch nach mehrmaligen Besuchen ist ein Abend bei Beat Rubitschung immer wieder eine Freude. Was Manuela Buser in der Küche zaubert und vom zuvorkommenden Servicpersonal professionell aufgetragen wird, sucht in Basel seinesgleichen. Gepaart mit ausgezeichneten Weinen von ausgewählten Produzenten kann man im Rubino wirklich eine Auszeit vom hektischen Alltag geniessen.

  • Aufenthalt Oktober 2012
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Basel, Schweiz
Profi-Bewerter
26 Bewertungen 26 Bewertungen
7 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 3 Städten Bewertungen in 3 Städten
35 "Hilfreich"-<br>Wertungen 35 "Hilfreich"-
Wertungen
“Innovativ und tolle Weine”
4 von 5 Sternen Bewertet am 31. Juli 2013

Beat Rubitschung und sein Team lassen sich immer wieder tolle Menüs einfallen. Beeindruckend ist die Weinauswahl zu sehr reellen Preisen, da Beat - im Gegensatz zu vielen anderen Wirten - sehr fair kalkuliert. Auch die Temperaturen der Weine sind perfekt und der Service ist - meist - flink und unaufdringlich. Akkustik ist bei vollbesetztem Restaurant ziemlich gewöhnungsbedürftig...

Aufenthalt Dezember 2012
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Laufen, Schweiz
Profi-Bewerter
25 Bewertungen 25 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 10 Städten Bewertungen in 10 Städten
20 "Hilfreich"-<br>Wertungen 20 "Hilfreich"-
Wertungen
“Einfach spitze!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 14. Mai 2013

Wunderbar! Das Essen ist nicht nur fantasievoll kreiert und saisongerecht. Es ist zudem auch äusserst schmackhaft. Die Köchin versteht sehr viel von ihrem Handwerk! Dazu werden Weine kredenzt, von denen man fast nicht genug kriegen kann. Man darf sich getrost auf die Empfehlungen verlassen! Die Bedienung ist sehr aufmerksam, grosszügig und immer zu ein paar netten Worten aufgelegt. Das Preisniveau ist zwar hoch - wenn man aber bedenkt, was man dafür erhält, dann lohnt sich ab und zu ein Abstecher in dieses hervorragende Lokal!

  • Aufenthalt Mai 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Muttenz, Schweiz
Senior-Bewerter
13 Bewertungen 13 Bewertungen
10 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 5 Städten Bewertungen in 5 Städten
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Lieblingsrestaurant”
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. Mai 2013

Das Rubino ist nach wie vor eines meiner Lieblingsrestaurants in Basel. Ich mag die schlichte Gestaltung des Restaurants in diesem Haus mit dem speziellen Grundriss. Kein Schnick-Schnack stört. Sehr privat ist die Tischordnung nicht, ausser in der kleinen Zweier-Nische rechts. Macht aber nichts, zu anderen Gästen dazugesetzt, was bei der häufigen Vollbelegung durchaus vorkommt, können sich auch interessante Gespräche ergeben. Das abends angebotene Surprise-Menu überzeugte auch dieses Mal, sowohl in der Fisch- und Fleischvariante wie auch im vegetarischen Gang. Die Wahl zwischen allen dreien, oder allem miteinander sowie der Anzahl Gänge steht dem Gast offen. Dazu entweder das Weinset, und hier kann man sich auf die Empfehlung gerne verlassen und auch einmal unbekannte Gewächse probieren oder die Auswahl aus der schönen Weinkarte, die schöne Tropfen bereithält. Unter anderem einen sehr guten Spanier mit dem schönen Namen "Habla del silencio". Der Service ist kompetent und unkompliziert. Immer wieder und immer wieder gerne! PS: Auch für ein Firmenessen mit rund 60 Personen habe ich das Rubino schon gebucht - und auch hier waren sowohl Küche wie auch Service und Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugend!

  • Aufenthalt April 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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