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“Besseres erwartet” 2 von 5 Sternen
Bewertung zu Schifferhaus

Schifferhaus
Bonergasse 75, Basel 4057 , Schweiz
+41 61 631 14 00
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Platz Nr. 137 von 411 Restaurants in Basel
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Restaurantangaben
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Bewerter
6 Bewertungen 6 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 4 Städten Bewertungen in 4 Städten
32 "Hilfreich"-<br>Wertungen 32 "Hilfreich"-
Wertungen
“Besseres erwartet”
2 von 5 Sternen Bewertet am 18. Oktober 2013

Ich wollte meiner frau eine überraschung machen und gingen in ein 《gourmet tempel》unser französischer kellner mit akzent hat uns freundlich bedient aber desinteresiert als hätte er keine lust zu arbeiten in so einem laden ein NOGO . Salate waren sehr klein und geschmacklich recht bitter wegen der variaton der exotischen moussen. Was mich enttäuscht hat war die chateu briand klassisch mit 5 gemüsesorten und einer stärke beilage wir hatten je 3 pomme duches und 4 schwarzwurzeln. Für die hohen preise bekomme ich schwarzwurzeln als gemüse dachte das wäre ein schlechter witz doch war leider tatsache. An der trüffelsaucmüssen sie nochmal arbeiten. Das dessert war sehr gut doch das konnte uns den abend auch nicht versüssen schade.

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29 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
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Basel, Schweiz
Top-Bewerter
178 Bewertungen 178 Bewertungen
103 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 65 Städten Bewertungen in 65 Städten
2.791 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2.791 "Hilfreich"-
Wertungen
“" Hervorragender Küchenzauber "”
5 von 5 Sternen Bewertet am 13. Oktober 2013

Ein hervorragender Küchenzauber zelebriert Roger Willimann mit seinem Team. Wirklich eine Erholung in der Basler Restaurant Szene " Filz & Tschungel ", hier erlebt man eine authentische, ehrliche und frische Küche mit vielen guten und neuen Ideen. Bravo ! Eine ausgezeichnete Küche bei der auch Preis / Leistung stimmt. Wir haben heute den "Schifferhaus Burger" gegessen, eine perfekte Kreation mit Rinsfilet, Foie gras, Trüffel mit Kartoffelpüree oder Pommes pont grand. Einfach grossartig ! Zum Dessert Kürbis Kreationen mit Zuckerwatte, einfach herrlich.- Eine der 3 grössten Küchen in der Region mit " Martin in Flüh ", und " Martone im Schärme " in Hofstetten ".
Diese 3 Persönlichkeiten werden für das 2014 die grand Chefs Spitze anführen.... cuisinemagic.ch 2013

  • Aufenthalt Oktober 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Luzern, Schweiz
Profi-Bewerter
39 Bewertungen 39 Bewertungen
22 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 21 Städten Bewertungen in 21 Städten
21 "Hilfreich"-<br>Wertungen 21 "Hilfreich"-
Wertungen
“Grosses Kino!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 12. Juli 2013

Habe schon in vielen Restaurants in Basel gegessen, das Schifferhaus ist für mich aber kulinarisch, vom Ambiente und vom Service her die No. 1 in Basel. Sterne verdächtig! Sehr empfehlenswert.

Aufenthalt Juli 2013
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Zürich, Schweiz
Top-Bewerter
239 Bewertungen 239 Bewertungen
142 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 77 Städten Bewertungen in 77 Städten
88 "Hilfreich"-<br>Wertungen 88 "Hilfreich"-
Wertungen
“Innovative Speisen”
4 von 5 Sternen Bewertet am 19. Juni 2013

Das Schifferhaus ist ein Erlebnis! Die Terrasse bietet eine angenehme Atmosphäre, welche auch sportlich sein kann. Das Personal ist freundlich - manchmal unbeholfen, aber kennt sich mit den Speisen und Getränken hervorragend aus. Die Variation der Preise ist leider nicht sehr gross - das Essen ist aber wirklich hervorragend, jeweils mit einem Kniff versehen, so dass die Geschmacksknospen angeregt werden. Eine angenehme Weinliste steht zur Verfügung.

  • Aufenthalt Juni 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Riehen
Senior-Bewerter
13 Bewertungen 13 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 4 Städten Bewertungen in 4 Städten
6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
“sehr gut!”
4 von 5 Sternen Bewertet am 10. April 2013

Ich und ein guter Freund haben in diesem sehr schönen Restaurant einen gelungen Abend verbracht. Das 4-Gang Menü für nur 70 CHF war sehr gut. Der Wein der uns empfohlen wurde ebenso. Das Schokoküchlein am Ende war ein wenig trocken. Das kann mal passieren. Jedenfalls fühlten wir uns sehr wohl in gediegener Atmosphäre, mit jungen Service Angestellten und einem super Koch! Wir kommen wieder!

  • Aufenthalt Dezember 2012
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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