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“Besonderes Ambiente für den Lunch zwischendurch” 4 von 5 Sternen
Bewertung zu Seibstock Keller

Seibstock Keller
Lauben 227, 39012 Merano (Meran), Italien
0473 237107
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Platz Nr. 44 von 140 Restaurants in Merano (Meran)
Zertifikat für Exzellenz 2014
Küche: österreichisch, Weinbars & Weinstuben
Optionen: Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Reservierung empfohlen
München, Deutschland
Profi-Bewerter
33 Bewertungen 33 Bewertungen
21 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 13 Städten Bewertungen in 13 Städten
30 "Hilfreich"-<br>Wertungen 30 "Hilfreich"-
Wertungen
“Besonderes Ambiente für den Lunch zwischendurch”
4 von 5 Sternen Bewertet am 30. März 2015

Auf Empfehlung haben wir den Seibstockkeller gefunden. Versteckt in den Kellergewölben des Seibstocks findet sich ein besonderes Restaurant. Der Service ist manchmal etwas überfordert mit der Menge an Gästen, aber immer freundlich und zuvorkommend. Reservieren SIe, wenn Sie en einem Samstag anchmittag dort essen möchten...

Aufenthalt November 2014
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77 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    32
    30
    7
    5
    3
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
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  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Nürnberg, Deutschland
Bewerter
6 Bewertungen 6 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 3 Städten Bewertungen in 3 Städten
6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
“Enttäuschend”
2 von 5 Sternen Bewertet am 12. Oktober 2014

Keller mit tollem Ambiente ! Das wars dann leider auch schon. Selten so ein schlechtes Vitello Tonnato gegessen (wässrige eigelblastige Soße), das Gemüserisotto war viel zu fesz bzw, trocken, die vegetarischen Nudeln allenfalls durchnittlich. Absolut indiskutabel das Weißbrot, billigstes Aufbackbaguette. Vom Lokal eines Feinkosthändlers hatten wir deutlich mehr erwartet.

  • Aufenthalt September 2014
    • 2 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 2 von 5 Sternen Essen
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Profi-Bewerter
25 Bewertungen 25 Bewertungen
23 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 11 Städten Bewertungen in 11 Städten
12 "Hilfreich"-<br>Wertungen 12 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gemischter Eindruck”
3 von 5 Sternen Bewertet am 23. November 2013

Eins kann man vorweg sagen, dass Essen hält nicht mit den Bewertungen hier stand, der Service schon gar nicht.
Im Detail, Vorspeisen sehr gut, insbesondere Schinken und etwa Bruschetta sind sehr gut. Die Euphorie um die eingelegten Antipasti von der Theke kann ich nicht verstehen. Es sind Standardprodukte guter Qualität aus der Massenproduktion aber nichts Spezielles.
Bei den Hauptgerichten handelt es sich um halbwegs schmackhafte Pasta und Risotto Gereicht. Eher "aufgewärmt" als "für Sie gekocht" könnte man sagen. Jedenfalls nichts Aussergewöhnliches aber für 12 EUR absolut ok.
Das Ambiente im Felsenkeller ist sehr schön.
Der Service hat den Charme und die Effizenz eines vergrätzten Schwiegerelternehepaars. Von der jungen (Hilfs)Servierkraft mal abgesehen präsentiert man sich ungeduldig, missgelaunt und extrem langsam, selbst bei noch leerem Restaurant. Die Krönung war dann, dass an der Kasse das eigentlich unverdiente Trinkgeld nur mit einem missbilligen Blick quittiert wurde.
Also alles in allem, in Meran essen sie woanders besser und mit charmanterer Bedienung.
Sorry Seibstöcker, da müsst Ihr noch etwas üben.

  • Aufenthalt November 2013
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 1 von 5 Sternen Service
    • 3 von 5 Sternen Essen
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Sirnach, Schweiz
Senior-Bewerter
11 Bewertungen 11 Bewertungen
10 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 2 Städten Bewertungen in 2 Städten
18 "Hilfreich"-<br>Wertungen 18 "Hilfreich"-
Wertungen
“einmaliger Keller”
4 von 5 Sternen Bewertet am 12. November 2013

Der Seibstock Keller ist ein Besuch wert: vorbei an Weinen und Destillaten und vielen luftgetrockneten Schinken geht es in den Gewölbekeller. Die Antipasti sind sehr gut und auch das Rindssteak war ideal zubereitet. Der Service war gut. Im ganzen gab es nichts auszusetzen.

  • Aufenthalt Oktober 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 3 von 5 Sternen Essen
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Bern
Top-Bewerter
60 Bewertungen 60 Bewertungen
58 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 28 Städten Bewertungen in 28 Städten
32 "Hilfreich"-<br>Wertungen 32 "Hilfreich"-
Wertungen
“Top-Ambiente und leckeres Essen”
5 von 5 Sternen Bewertet am 1. August 2013

Den Eingang und den Weg hinunter muss man zwar etwas entdecken, aber in dem herrlich stimmungsvollen Keller angekommen läuft einem bereits beim Eintritt das Wasser im Mund zusammen. Man fühlt sich hier wohl und ungezwungen und kann richtig abschalten. Die Speiseauswahl war definitiv mehr italienisch als tirolerisch (und das suchten wir eben gerade) und allesamt sehr frisch und schmecken super lecker...in unserem Fall Bruschette und einen Salat für sie und schwarze Meeresfrüchte-Spaghetti für mich, zusammen mit einem Glas Wein Kalterer See (leider etwas zu warm serviert).
Fazit: Für ein romantisches Essen ist diese Lokalität ebenso geeignet, wie auch für ein Glas Wein mit einigen Antipasti zwischendurch zu geniessen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist fantastisch. Wir besuchten die Top4-Restaurants im TA-Ranking in Meran; dieses hat uns am meisten überzeugt. Es ist's wahrhaft wert entdeckt zu werden!

  • Aufenthalt Juli 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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