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“Wirklich gutes Essen - leider passt die Bedienung nicht zum Niveau der Küche” 3 von 5 Sternen
Bewertung zu El Abrazo de Vergara

El Abrazo de Vergara
C/ Vergara, 10, 28013 Madrid, Spanien (Centro)
915420062
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Platz Nr. 66 von 7.272 Restaurants in Madrid
Zertifikat für Exzellenz 2014
Preisbereich: USD 21 - USD 41
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Restaurantangaben
Optionen: Reservierung empfohlen, Lieferservice, Afterhours
Stadtviertel: Centro
Zürich, Schweiz
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Wertungen
“Wirklich gutes Essen - leider passt die Bedienung nicht zum Niveau der Küche”
3 von 5 Sternen Bewertet am 27. März 2013

Im El Abrazo de Vergara ist ohne Reservation nichts zu wollen. Mit Reservation speist man unter Touristen. Die Speisekarte klingt vielversprechend - was die Küche dann liefert ist kreative Top-Qualität. In den 5 Tagen in Madrid haben wir hier am Besten gegessen. Leider ist die Bedienung nicht auf dem Niveau der Küche: 2 Damen, die sich nicht absprechen - die eine spaziert im Lokal herum und schaut, aber sieht die leeren Teller nicht - die andere schenkt den Wein über die Hand ein und man muss fürchten, dass die Gläser springen, weil sie mit der Flasche daran anschlägt - etc. Eigentlich schade, hat doch Spanien eine alte und hochstehende Service-Kultur. Es müsste doch möglich sein, eine Bedienung zu finden, die qualitativ mit der Küchenleistung mithalten kann.
Weil die Küche wirklich toll ist, werden wir beim nächsten Aufenthalt doch wieder hier reservieren.

Aufenthalt März 2013
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“Tolles Ambiente, gute Küche - trotz "Tourismuslage"”
4 von 5 Sternen Bewertet am 28. September 2011

Kleine, aber feine Karte. Die Gerichte lesen sich gut in der Karte, sehen lecker aus und schmecken gut. Nicht perfekt, aber das ist Jammern auf relativ hohem Niveau.

    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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