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“Molekular-Tapas vom Feinsten!” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu a fuego negro

a fuego negro
31 de agosto, Donostia-San Sebastián, Spanien
650135373
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Preisbereich: USD 25 - USD 100
Küche: Delikatessen, Weingut, Baskisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Bar-Szene, Regionale Küche, Firmenevent
Optionen: Frühstück/Brunch, Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
erding
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“Molekular-Tapas vom Feinsten!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 6. Juli 2010

Das "a fuego negro" ist die abgefahrenste Tapas-Bar, in der wir je waren! Optisch ist die Bar schon sehr ungewöhnlich, denn statt der sonst üblichen rustikalen Holzaussattung findet man hier schwarze Wände, einen weißen Marmortresen, eine ansonsten sehr puristische Einrichtung und Schieferwände zum Bechriften/-malen auf den Toiletten. Am nettesten sind die Plätze am Tresen. Von dort kann man die schier endlosen Wandbeschriftungen mit offenen Weinen, klassischen Pintxos, kleinen Salaten und molekularen Tapas lesen. Klar gibt es auch hier Schinkenbrote (und die sind gut!), aber wirklich sensationell sind die hauseigenen Tapaskreationen, in die vieles aus der Molekularküche einfließt (Schäume, Espumas, Geliertes). Aber nix schmeckt nach Chemielabor und alles grandios. Dieser colle Laden ist für Foodies ein absolutes Muss!

    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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