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“Viel zu hoch bewertet” 3 von 5 Sternen
Bewertung zu A la Brasa

A la Brasa
Urbanizacion Ugaldenea, 2 | La Barrosa, 11130 Chiclana de la Frontera, Spanien
697861711
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Zertifikat für Exzellenz
Küche: spanisch, Tapas
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Afterhours, Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Afterhours, Reservierung empfohlen
Düsseldorf, Deutschland
Beitragender der Stufe 
13 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 "Hilfreich"-
Wertungen
“Viel zu hoch bewertet”
3 von 5 Sternen Bewertet am 12. August 2013

Das Sirloin auf der Karte gab es nicht. Das Schweinefilet war in dünnsten Scheiben mit der Faser geschnitten und hart und trocken, also zu lang gebraten. Darunter versteckten sich weißliche Kartoffelstücke, die weder gekocht, noch anständig frittiert waren. Die Salat eilage war in penetrant süßes Fruchtsirup getaucht.
Davor hatten wir ein Carpaccio aus gutem Bullenfleisch, das jedoch durch trendiges Zickzack-Begießen mit drei verschiedenfarbigen Soßen vollends seines Geschmacks beraubt wurde. Walnussstücke gaben ihm den Rest.
Wen diese Küche mit hilflosen Kellnern begeistert, der hat wohl noch nie gut gegessen.

  • Aufenthalt August 2013
    • 2 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 2 von 5 Sternen Essen
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88 Bewertungen von Reisenden

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    Küche
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