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“Ein wahres Highlight in Münster” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Gourmet 1895

Gourmet 1895
Bahnhofstraße 14 | im Hotel Kaiserhof, 48143 Münster, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
+49 251 4178700
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Platz Nr. 9 von 380 Restaurants in Münster
Preisbereich: USD 75 - USD 117
Küche: Delikatessen, zeitgenössisch, vielseitig, international
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Regionale Küche
Optionen: Abendessen, Reservierung empfohlen
Beschreibung: Das Gourmet 1895 ist das derzeit einzige Sternerestaurant in Münster. Chefkoch André Skupin und seine Garde sowie unser kompetentes Serviceteam überzeugen mit Kreativität, Kompetenz und überraschenden Kompositionen. Im Gourmet 1895 wird das „Erlebnis Essen“ zelebriert. In dem bewusst mit nur wenigen Plätzen ausgestatteten Restaurant stehen zwei regelmäßig wechselnde Menüs zur Auswahl. Erleben Sie das Handwerk Kochen und lassen Sie sich von uns überraschen!
Münster, Deutschland
Profi-Bewerter
33 Bewertungen 33 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 16 Städten Bewertungen in 16 Städten
7 "Hilfreich"-<br>Wertungen 7 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ein wahres Highlight in Münster”
5 von 5 Sternen Bewertet am 22. Januar 2014

Der Besuch war ein Weihnachtsgeschenk und wir wurden wahrlich reichlich im Restaurant beschenkt.

Wir wählten sowohl das Gourmet als auch das Degustationsmenü in der fünf-Gang-Variante. Nach zwei sehr ideenreichen und ansprechend präsentierten Grüßen aus der Küche starteten unsere Menüs. Die einzelnen Gänge waren klasse aufeinander abgestimmt und die Zeit verflog bei diesen Gaumenfreuden. Erst beim Vor-Dessert realisierten wir, dass bereits über drei Stunden vergangenen waren. Dieses war nicht zuletzt auch dem exzellenten, aber angenehm dezenten, Service zu verdanken.

Das Ambiente des Restaurants empfanden wir als sehr angenehm und die insgesamt nur 10 Gäste an diesem Abend verliehen dem Erlebnis eine zusätzliche Exklusivität, welche aber keineswegs aufgesetzt oder unangenehm wirkte.

Unser Fazit ist eindeutig:
Die Küche des Gourmet 1895 ist ein geschmackliches Highlight in Münster und der Menüpreis ist absolut angemessen. Wir werden wieder kommen, wenn auch zunächst ins Gabriels.

Fanden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
KaiserhofMS, Verkaufsleiter von Gourmet 1895, hat diese Bewertung kommentiert, 27. Januar 2014
Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Ihre Begeisterung ist richtig spürbar und das ist für uns das größte Lob. Wir freuen uns auf Ihren erneuten Besuch im Gabriel´s und Gourmet 1895!
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8 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    5
    2
    1
    0
    0
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Holländisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Münster, Deutschland
2 Bewertungen
Bewertungen in 2 Städten Bewertungen in 2 Städten
3 "Hilfreich"-<br>Wertungen 3 "Hilfreich"-
Wertungen
“Leuchtender Stern über Münster / Westf.”
5 von 5 Sternen Bewertet am 11. August 2013

Wichtiger Hinweis: das hier erwähnte Restaurant " Gourmet 1895" ist nicht in Bad Münster sonder in 48143 Münster in Westfalen.
Seit Nov. 2012 hat Küchenchef André Skupin endlich den 1. seit langem verdienten
Michelin Stern bekommen. Er ist ein wahrer Küchenkünstler zur Freude aller Gourmets und Genießer der exquisiten Küche mit und von - überwiegend- regionaler Produkte.
Seine Menus sind perfekt in der Textur und ausgewogenem Aromen Mix.
Kreative Kompositionen verzauber Zunge und Gaumen. Die vom Patron, Peter Cremer, zusammen gestellte Weinkarte überrascht mit exzellenten Tröpfchen zu Preisen die angenehm Gastfreundlich kalkuliert sind.
K.Lenser

  • Aufenthalt August 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
Fanden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja 1
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
KaiserhofMS, Verkaufsleiter von Gourmet 1895, hat diese Bewertung kommentiert, 15. Oktober 2013
Herzlichen Dank für Ihr Feedback und die Richtigstellung, dass sich unsere Restaurant in Münster (Westf) befindet und nicht wie ursprünglich zugewiesen in Bad Münster. Küchenchef Skupin, seine Garde und das Serviceteam freuen sich sehr über Ihr freundliches Feedback und hoffen, Sie bald wieder in einem unserer Restaurants begrüßen zu dürfen!
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