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“Ein echter Geheimtipp” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Gasthaus im Brühl

Gasthaus im Brühl
Brühl 31, 31134 Hildesheim, Niedersachsen, Deutschland
051211744534
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Platz Nr. 9 von 128 Restaurants in Hildesheim
Küche: deutsch, mediterran
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Regionale Küche
Optionen: Abendessen, Mittagessen
Frankfurt am Main, Deutschland
Beitragender der Stufe 
103 Bewertungen
44 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 136 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ein echter Geheimtipp”
5 von 5 Sternen Bewertet am 21. Mai 2013

Das Gasthaus in Brühl ist ein echter Geheimtipp in einem alten Fachwerkhaus in der Hildesheimer Altstadt. Neben den Tischen im Erdgeschoss und einem kleinen Biergarten im Hof verfügt das Restaurant über einen sehr schönen und romantischen Gewölbekeller.

Das Essen ist leicht und wirklich sehr lecker, vom Stil her deutsch mit mediterranen Einflüssen. Die Schupfnudeln waren genial (besser bekommt man sie selbst in Schwaben nicht). Das Gemüse schön knackig. Fleisch exzellent mit leichten Soßen. Die Karte enthält eine überschaubare aber gute Auswahl an Weinen, daneben eine wirklich außergewöhnlich umfangreiche Auswahl an erlesenen Aperitifs und Digestifs, seltenen Rum, guten Grappa, Fruchtschnäpse und vieles mehr.

Uneingeschränkt empfehlenswert.

  • Aufenthalt Mai 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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15 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    Küche
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Datum | Bewertung
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  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Zurich, Switzerland
Beitragender der Stufe 
139 Bewertungen
63 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 243 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ein wirklich schöner und moderner Ort in tollem alten Fachwerkhaus”
5 von 5 Sternen Bewertet am 9. Mai 2013 über Mobile-Apps

Das Gasthaus im Brühl war eine sehr positive Überraschung, eine liebevoll modern gestaltetes Restaurant mit sehr charmanter Bedienung und sehr gutem mediterran angehauchtem saisonalem Essen. Sehr empfehlenswert in Hildesheim!

  • Aufenthalt Mai 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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