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“Kulinarisches Verwöhnprogramm vor dem Variete GOP...” 4 von 5 Sternen
Bewertung zu Gondel Restaurant

Gondel Restaurant
Georgstrasse 36, 30159 Hannover, Niedersachsen, Deutschland (Mitte)
+49 511 30186710
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Platz Nr. 280 von 872 Restaurants in Hannover
Küche: deutsch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Firmenevent, Geschäftsessen, Bar-Szene, besondere Anlässe
Optionen: Abendessen, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Mitte
Beschreibung: Gondel – Restaurant & Bar Die Gondel – der Treffpunkt für Genießer. Qualität und Frische sind das Credo der Gondel. Darin vereint sich die regionale deutsche Küche in neu interpretierten klassischen Gerichten auf handwerklich höchstem Niveau. Auf der Karte stehen saisonale Gerichte, die ausschließlich von vertrauenswürdigen und dem Gondelküchenteam bekannten Erzeugern bezogen werden. Die Gondel ist die Plattform für Lebensgenuss und Ästhetik, ein vitaler Mittelpunkt, der sich an internationalen Maßstäben misst. Das moderne, elegante Design, die einmalige Atmosphäre und die Nähe zu Hannovers Bühnenlegende, dem GOP, machen die Gondel zum Platz für Genießer, die Ihre Leidenschaft für gutes Essen und Trinken, für Kultur und Szene entspannt leben. Küchenchef Holger Melchert stellt jeden Tag eine abwechslungsreiche Auswahl an frischen, gesunden und leckeren Gerichten zusammen, die viel Spielraum für eigene kulinarische Erfahrungen ermöglichen. Die Gondel-Küche ist eine sinnliche Fusion aus Klassikern der regionalen Küche und der Leidenschaft, diese neu zu entdecken. Die Gondel-Bar ist ein Anziehungspunkt für Nachtschwärmer, ein idealer Ort für den klassischen Absacker am Tresen nach einer faszinierenden Varietévorstellung. Hier genießt man in aller Ruhe eine umfangreiche Auswahl an Getränken aus aller Welt. Das Bar-Team der Gondel steht nicht nur für gute Getränke, sondern für Leidenschaft, Emotionen und positive Gefühle. Es ist ein Team von Idealisten, welches mit viel Hingabe kleine Kunstwerke kreiert, die Ihr Leben jeden Abend etwas bereichern sollen.
Wennigsen
Profi-Bewerter
36 Bewertungen 36 Bewertungen
18 Restaurantbewertungen
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27 "Hilfreich"-<br>Wertungen 27 "Hilfreich"-
Wertungen
“Kulinarisches Verwöhnprogramm vor dem Variete GOP...”
4 von 5 Sternen Bewertet am 31. Januar 2011

Wer gerne selbst bestimmt was auf dem Teller landen soll und dadzu noch das Kreative liebt, der ist hier genau richtig aufgehoben und sollte die neue Art der frischen, gesunden und kreativen Küche ausprobieren. Das eigens eingerichtete Gondel-Zutatenbuffet, auf dem über 40 unterschiedlichste Fleisch-, Gemüse- und Fischspezialitäten und Meeresfrüchte bereitstehen, macht einfach Spaß. Den Kombinationsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Der Gast stellt sich eine Schüssel, deren Größe je nach Hunger und Vorlieben variieren kann, mit einer Auswahl all dieser Leckereien zusammen.

  • Aufenthalt Dezember 2010
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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10 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    Küche
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    Qualität
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Datum | Bewertung
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Deutsch zuerst
Freden
Bewerter
8 Bewertungen 8 Bewertungen
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1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Feines Restaurant”
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. November 2010

Das Restaurant "Gondel" liegt direkt neben dem GOP in Hannover und wird oft vor dessen Besuch aufgesucht. Es gibt viele Arrangements gemeinsam mit dem GOP. Das Genießer-Büffet ist sehr zu empfehlen. Man kann sich Sachen aussuchen (Scampis, Pute, Rind, Gemüsesorten ....) und bekommt sie dann gebraten auf dem tisch serviert.
Unterschiedliche Soßen runden den Genuss ab. Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit, Service sehr gut. Toiletten sind schalldicht!!!

    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Hannover, Deutschland
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89 Bewertungen 89 Bewertungen
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46 "Hilfreich"-<br>Wertungen 46 "Hilfreich"-
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“Vor dem Varietebesuch ideal!”
4 von 5 Sternen Bewertet am 29. November 2010

Die Gondel befindet sich im selben Haus wie das GOP bzw. richtigerweise der GOP "Der Georgspalast"
Aus einer Vielzahl frischer Zutaten stellt man sich seinen Menuteller so oft zusammen, wie es der Appetit und der Magen erlauben. Wirklich exotische Dinge lassen sich hier zusammenstellen und sie werden unmittelbar vor Verzehr für den Gast zubereitet. Die Getränkeauswahl ist o.k. und den - freundlichen-Service bemerkt man eigentlich nur bei der " Einweisung" in die Systematik sowie beim Servieren der selbst ausgewählten Speisen.
Wenn man in der Gondel gut gegessen hat, kann man entspannt eine Etage höher das Varieteprogramm entspannt genießen.

    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Hannover
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56 Restaurantbewertungen
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“Kaltes (Roh) Buffet - aber nicht wie man es erwartet”
5 von 5 Sternen Bewertet am 15. November 2010

Die Gondel ist ein Restaurant in Hannover, welches u.a. auch aus dem Fernsehen bekannt ist.
Es liegt zentral in der Innenstadt, 1 Gehminute vom Kröpcke entfernt, gegenüber der Oper, im Keller der GOP-Variete´s.

Wir hatten "kaltes Buffet". Wer nun meint, es lägen Wurst, Käse, Brot, kalte Schnitzel etc. auf dem Buffet, der hat sich getäuscht.
Es handelt sich genauer gesagt um ein Roh-Buffet. D.h. alle Speisen liegen in rohem Zustand auf dem Buffet. OPb es sich dabei um Gemüse (Tomaten, Paprika etc.), Fisch (Pangasius, Garnelen etc.) oder Fleisch (Rind, Schwein, Geflügel etc.) handelt - egal. Alles ist geschnitten, aber roh. Man wirft alles in eine Schüssel die man sich am Anfang des Buffets nimmt. Am Ende gibt man die ab. Der selbstgewählte Inhalt wird dann auf den heißen Stein zubereitet. Vorher wählt man noch die Soße aus, die darüber kommt und dann geht man wieder zu seinem Paltz.
Sobald der teller fertig ist, bekommt man das Ganze serviert.
Man kann so oft zum Buffet gehen wie man kann / und will.

Das Personal steht mit Rat und Tat (welche Soße etc.) gern zur Verfügung.

Nachteil ist leider ein wenig die Lage. Das Restaurant liegt im Keller und bietet daher leider ein wenig Bunkerfeeling, da keine Fenster vorhanden sind. Allerdings ist es liebevoll eingerichtet.

    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Hannover
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“Großartige Mischung mit dem GOP zusammen”
4 von 5 Sternen Bewertet am 9. November 2010

Die Gondel liegt unterhalb dem GOP-Variete. Es bietet sich also ein Besuch vor oder nach einem Variete - Besuch an. Da es in der Gondel wirklich sehr lecker ist und auch im GOP gute SNacks gereicht werden, kann man auch geosndert hingehen. Wir waren VOR der Vorstellung im GOP in der Gondel und begeistert. Zwar im keller gelegen, so hat man sich doch porima Gedanken gemacvht, wie man durch Wasser, Licht und sehr modernes Ambiente eine sehr eigene, künstlerische, fast avangardistische Atmosphäre schafft. Das Essen ist sehr fein, besonders erwähnenswert das chinesische - asiatiscxhe Büffet, was eben genau NICHT plump ist, sondern mit feines, ausgesuchten Meeresfrüchten, hauchdünnen fleichstreifen, und ausgesucht scharfen Gewürzen. KLASSE!!

    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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