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“Für ein Grand Hotel enttäuschendes Essen” 3 von 5 Sternen
Bewertung zu Restaurant Sevres im Hotel Hessischer Hof

Restaurant Sevres im Hotel Hessischer Hof
Friedrich-Ebert-Anlage 40, 60325 Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland (Innenstadt)
+49 69 75400
Webseite
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Platz Nr. 14 von 1.737 Restaurants in Frankfurt am Main
Preisbereich: USD 53 - USD 79
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Innenstadt
Beschreibung: Das Hotel Restaurant Sèvres ist für Feinschmecker der Restaurant Tipp in Frankfurt: Ein Geschenk aus der Zarenzeit gibt dem Gourmet Restaurant im Grandhotel Hessischer Hof seinen Namen - Sèvres-Porzellan aus einer der bedeutendsten europäischen Manufakturen dient dem Restaurant in einer wunderbaren Ausstellung als Kulisse. Die Küchencrew bereitet nationale und internationale Speisen auf hohem Niveau zu. Erstklassiger Service wird in unserem Hotel Restaurant seit jeher besonders gepflegt, so werden einige Gerichte vom Maître persönlich am Tisch filetiert oder tranchiert. Der Weinkenner findet edle Gewächse aus dem hauseigenen Weingut Prinz von Hessen und aus aller Welt.
Wetzlar, Germany
Profi-Bewerter
35 Bewertungen 35 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 24 Städten Bewertungen in 24 Städten
15 "Hilfreich"-<br>Wertungen 15 "Hilfreich"-
Wertungen
“Für ein Grand Hotel enttäuschendes Essen”
3 von 5 Sternen Bewertet am 3. Januar 2014

Ende Dezember haben wir im Restaurant gegessen. Der Service war sehr gut, leider das Essen enttäuschend. Das Filetsteak habe ich schon beim einfachen Italiener um die Ecke in besserer Qualität gegessen. Das Fleisch schmecken und nicht nach Soße. Die Weinkarte ist gut, aber auch nicht einem Grand Hotel würdig. Insgesamt enttäuschend.

  • Aufenthalt Dezember 2013
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 3 von 5 Sternen Essen
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HESSISCHER_HOF, Leiter Gästebetreuung von Restaurant Sevres im Hotel Hessischer Hof, hat diese Bewertung kommentiert, 6. Januar 2014
Sehr geehrter DrLamprecht,

wir freuen uns, dass Sie sich die Zeit genommen haben, um unser Restaurant Sèvres zu bewerten. Herzlichen Dank für Ihre ehrlichen Worte und Ihre konstruktive Kritik, welche uns die Möglichkeit geben unser Produkt stetig zu verbessern.

Bitte seien Sie versichert, dass die von Ihnen genannten Mängel in der Qualität der Speisen, nicht unseren hohen Standards entsprechen, die wir als Grandhotel unseren Gästen präsentieren wollen.
Wir möchten uns deshalb aufrichtig für Ihren, leider nicht ganz gelungenen, Aufenthalt in unserem Restaurant Sèvres entschuldigen.

Wir würden uns freuen, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen, um Sie dennoch von unserem herzlichen Service und hohen Qualitätsversprechen zu überzeugen.

Mit freundlichen Grüßen
Maria Schütze
Guest Relations
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96 Bewertungen von Reisenden

Von 87 % empfohlen
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    19
    10
    2
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Köln, Deutschland
Senior-Bewerter
15 Bewertungen 15 Bewertungen
7 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 5 Städten Bewertungen in 5 Städten
20 "Hilfreich"-<br>Wertungen 20 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ja, ich habe wohl gespeist!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 18. Juli 2013

"Altmodischer", d.h. personalaufwendiger und wirklich aufmerksamer Service mit Ober etc.. Alles dreht sich wirklich um den Gast, der sich erkennbar wohlfühlen soll, ohne dass Unruhe entstünde.
Einrichtung des Restaurants vornehm-stilvoll und "ruhig". Im Sommerauch auf einer kleinen Terrasse oder in einer Rotunde mit offenem Dach - herrlich!

Das Essen war wirklich erster Klasse, sehr gut zusammengestellte Menüs, man fühlt sich rundum wohl und es fehlt an überhaupt nichts.

Am Ende verlässt man das Restaurant in einer wohligen Stimmung und inneren Ruhe und Heiterkeit und freut sich, wenn man auch noch im, sehr empfehlenswerten Hotel übernachten kann

Freue mich schon auf den nächsten Besuch.

Aufenthalt Juli 2013
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Frankfurt am Main, Deutschland
Top-Bewerter
469 Bewertungen 469 Bewertungen
109 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 125 Städten Bewertungen in 125 Städten
616 "Hilfreich"-<br>Wertungen 616 "Hilfreich"-
Wertungen
“Kann man leider nicht verstehen...”
2 von 5 Sternen Bewertet am 8. April 2013

Leider, kann ich die Meinung der vorherigen Beiträge nicht teilen. Das Essen ist keineswegs auf einem hohen Niveau, wie in jedem Restaurant gibt es auch hier Schwankungen, die Teilweise sehr gravierend sind. Die Qualität der Zutaten ist teilweise ungenießbar, genauso wie der schier endlose Variantenreichtum der komischsten Kombinationen. Sicherlich das Haus hat Prestige, aber das alleine macht noch keine gutes Restaurant. Das Personal ist zwar freundlich und weis wie sein Handwerk geht, aber dies kann man durchaus verlangen. Eine weitere Wiederholung kommt für mich nicht in Frage, sie hatten Chancen genug und jede Einzelne wurde auf ihre Weise demoliert, sei es durch die Zutaten oder das fehlende können des Koches. Nie wieder!!

  • Aufenthalt Mai 2012
    • 1 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 1 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 1 von 5 Sternen Essen
Fanden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja 2
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HESSISCHER_HOF, Manager von Restaurant Sevres im Hotel Hessischer Hof, hat diese Bewertung kommentiert, 17. Mai 2013
Sehr geehrte Frau Ingrid04,
vielen Dank für Ihre Meinung und das Feedback zu Ihrem Aufenthalt.

Bitte verzeihen Sie die Unannehmlichkeiten, die Ihnen während Ihres Aufenthaltes in unserem Restaurant Sèvres entstanden sind.
Wir bedauern sehr, dass der Besuch in unserem Haus nicht zu Ihrer vollen Zufriedenheit verlief.

Wir hätten uns sehr gefreut, wenn Sie die genannten Punkte bereits direkt in unserem Restaurant bei unserem langjährigen Restaurantleiter Herrn Fort angesprochen hätten. Dies hätte uns die Möglichkeit gegeben entsprechend auf Ihre Wünsche einzugehen.

Denn unsere Philosophie ist es, unsere Gäste durch persönlichen Service sowie durch die Beachtung der jeweiligen Wünsche stets an uns zu binden und ihnen entsprechend Service und Qualität zu bieten.

Gerne stehe ich Ihnen auch jederzeit persönlich für weitere Fragen oder Anmerkungen zur Verfügung.

Sehr geehrte Frau Ingrid04, leider ist es uns nicht möglich das Geschehene ungeschehen zu machen, daher würden wir uns sehr freuen, Sie bald wieder in unserem Hause begrüßen zu dürfen und Sie uns die Möglichkeit geben, Sie nicht nur zu verwöhnen, sondern Sie dann auch wieder von unserem Service überzeugen zu dürfen.

Mit freundlichen Grüßen

Nadine Burbach
Guest Relation Manager
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Frankfurt am Main, Deutschland
Senior-Bewerter
11 Bewertungen 11 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 3 Städten Bewertungen in 3 Städten
7 "Hilfreich"-<br>Wertungen 7 "Hilfreich"-
Wertungen
“So herrlich altmodisch”
5 von 5 Sternen Bewertet am 13. März 2013

So soll ein Hotelrestaurant sein und mit dem "Verwöhnmenü" auch ein klasse Preis-Leistungsverhältnis. Die Atmosphäre ist altmodisch und es wirkt auch etwas antiquiert, aber der Charme setzt sich trotzdem durch.
Der Service ist so wie man es sich wünscht. Das Essen ist sehr gut, keine Sterneküche, aber das verspricht auch niemand.
Den Absacker nimmt man in Jimmy's Bar und der Abend ist perfekt!

  • Aufenthalt Januar 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Frankfurt am Main, Deutschland
Profi-Bewerter
40 Bewertungen 40 Bewertungen
26 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 18 Städten Bewertungen in 18 Städten
17 "Hilfreich"-<br>Wertungen 17 "Hilfreich"-
Wertungen
“Sehr angenehmes Ambiente, sehr nostalgisch”
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. Februar 2013

Der Raum Sevres, wegen der vielen Porzellanteile in den Wandschränken, ist relativ klein und daher sehr angenehm. Die Tische stehemn weit genug auseinander. Der Oberkellner ist professionell, perfekt und zudem menschlich. Das zahlreiche personal ist nicht unfreundlich, aber sehr schweigsam, um das vornehm auszudrücken. Vorspeise wortlos auf den Tisch zu stellen ist auch bei erhöhtem Arbeitsaufkommen in der Kategorie nicht akzeptabel. Die Speisen sind hervorragend, wie auch andere schon erwähnten, ist insbesndere das "Verwöhnmenü" etwas Besonderes. Insgesamt trotz des etwas vervesserungsbedürftigen Service die Note *****

  • Aufenthalt Februar 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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