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“Gut... Aber zu diesen Preisen?” 2 von 5 Sternen
Bewertung zu Matsumi

Matsumi
Colonnaden 96, Hamburg, Deutschland (Neustadt)
040-343-125
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Platz Nr. 205 von 2.741 Restaurants in Hamburg
Küche: japanisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftsessen, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Neustadt
Nürnberg, Deutschland
2 Bewertungen
Bewertungen in 2 Städten Bewertungen in 2 Städten
6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gut... Aber zu diesen Preisen?”
2 von 5 Sternen Bewertet am 29. August 2013

Nach einigen Empfehlungen haben wir voller Freude dem Matsumi einen Besuch abgestattet. Wir haben durchaus hohe Erwartungen an Sushi, die qualitativ auch vollkommen erfüllt wurden, auch die Einrichtung war typisch Japanisch ok.
Das Preis-/Leistungsverhältnis war allerdings absolut ungenügend. Ein kleines Toro Maki für 14,- Euro, California Ura Makis, die man mit der Lupe suchen konnte (war fast kleiner als die Hoso Makis) für 10,- oder ein simples Avocadomaki für 7,-. Sorry, aber das ist eine absolute Frechheit. Selbst wenn man in München oder Nürnberg exzellent Sushi essen geht, bekommt man o.g. Rollen für 40% (!) weniger oder wie das California Maki in normaler Größe, alles bei exakt gleicher Qualität.
Wer Alternativen in München sucht: Mitani, in Nürnberg: Sushi Glas o. Haru.

Wir werden sicher nicht wieder kommen und Bekannten abraten.

  • Aufenthalt August 2013
    • 1 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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61 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    17
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    3
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Deutsch zuerst
Hamburg, Deutschland
Senior-Bewerter
13 Bewertungen 13 Bewertungen
10 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 7 Städten Bewertungen in 7 Städten
6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
“Großartig endlich ein echter Japaner ohne in side Out”
5 von 5 Sternen Bewertet am 21. Juli 2013

Wahnsinn total authentisch es gibt alles was ein japanisches Herz begehrt und natürlich auch ein deutsches wenn man weiß was echte japanische Küche ist !!!!!

  • Aufenthalt März 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Hamburg, Deutschland
Top-Bewerter
224 Bewertungen 224 Bewertungen
93 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 67 Städten Bewertungen in 67 Städten
90 "Hilfreich"-<br>Wertungen 90 "Hilfreich"-
Wertungen
“Bester Japaner in Hamburg”
5 von 5 Sternen Bewertet am 21. April 2013

Das Matsumi bietet authentische japanische Küche (nicht beschränkt auf Sushi) in absolut erstklassiger Qualität.

Sashimi und Sushi sind die besten in Hamburg, vielleicht in ganz Deutschland. Der Fisch ist super frisch und wird von Meister Morita perfekt zubereitet; an der Bar zu sitzen und ihm bei der Arbeit zuzuschauen ist ein großes Vergnügen. Das ist eine andere Welt verglichen mit dem Sushi, das von den Karussell-Lokalen oder Lieferservices angeboten wird.

Auf der Karte und insbesondere der häufig wechselnden kleinen Tageskarte finden sich aber noch viele andere interessante Gerichte, von kleinen Salaten, Spießchen und Teigtaschen bis zu Sukiyaki und Shabu-Shabu, die am Tisch zubereitet werden. Hervorragende Sake-Karte (unbedingt kalt genießen!), dazu natürlich japanische Biere und alle möglichen anderen landestypischen Getränke. Freundliche Bedienung. Das Ambiente ist nicht besonders chic, aber auch insoweit authentisch - so sehen viele Restaurants in Japan aus, und keineswegs die schlechtesten.

  • Aufenthalt März 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Hamburg
Senior-Bewerter
18 Bewertungen 18 Bewertungen
18 Restaurantbewertungen
11 "Hilfreich"-<br>Wertungen 11 "Hilfreich"-
Wertungen
“Wie in Tokyo”
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. März 2013

Für mich der beste, asiatische Japaner in Hamburg. Es gibt Alternativen aber keiner ist so traditionell wie dieser. Eine Empfehlung für Kenner die wissen was gut ist.

Aufenthalt März 2013
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Germany
Junior-Bewerter
4 Bewertungen 4 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Top-Japaner”
5 von 5 Sternen Bewertet am 19. März 2013

Das wohl beste japanische Restaurant in Hamburg. Damit einhergehend naturgemäß auch das teuerste, aber das Matsumi ist sein Geld wert. Wird auch im Guide Michelin empfohlen und der Koch ist deutschlandweit angesehen.

Aufenthalt März 2013
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