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“Hier stimmt einfach alles!” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Casa Franco Caramba

Casa Franco Caramba
Rambachstrasse 7, 20459 Hamburg, Deutschland (Neustadt)
0176 613 322 26
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Platz Nr. 22 von 2.835 Restaurants in Hamburg
Zertifikat für Exzellenz
Küche: mediterran
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch
Optionen: Abendessen, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Neustadt
Oldenburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
106 Bewertungen
43 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 53 "Hilfreich"-
Wertungen
“Hier stimmt einfach alles!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. Oktober 2011

In diesem Fall tut man sich schon fast schwer eine Bewertung zu schreiben, damit aus diesem Geheimtipp kein Restaurant für den Massenbetrieb wird.
Trotzdem, relativ ursprüngliches sehr gemütliches Ambiente und die verschiedenen Speisen: super!!!
Wir haben viele verschiedene Fischvariationen nacheinander gegessen und jeder Gang schmeckte phantastisch. Bei der Weinauswahl kann man sich getrost auf Francos Empfehlung verlassen - das passt! Stimmung im Restaurant ist klasse, nette Gäste, Musik und ein hochmotivierter begeisterter und begeisternder Inhaber. Top ist auch das Preis-Leistungsverhältnis. Weiter viel Erfolg!

  • Aufenthalt Oktober 2011
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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122 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    Küche
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Seevetal
2 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“Einfach nur geil”
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. April 2011

Also was soll ich sagen.
Franco ist das, was wir gesucht haben. Rein gehen, hinsetzen. Franco ärgern, Wein bestellen und Fisch servieren lassen. Das so lange man kann. Wir hatten 6 Gänge mit Nachtisch und ich träume heute noch von den leckeren Soßen....
Wer Lust auf Unterhaltung hat. Dann noch von Franco sich gern mit kurzen vergiften läßt. Der geht nicht mehr woanderes hin...

  • Aufenthalt April 2011
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
14 Bewertungen
8 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 "Hilfreich"-
Wertungen
“Essen und Unterhaltung vom Feinsten”
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. Januar 2011

Franco ist zurück. Nach einer kurzen Zeit mit neuem Wirt, ist das Original zurück. Die Art und Weise, wie die Gäste dort bedient werden und wie jedem Gast das Gefühl gegeben wird schon seit Jahrzehnten Stammgast zu sein, ist einzigartig. Dazu kommt ein wunderbares frisches Essen. Fischgerichte sind absolut zu empfehlen. Am besten einfach ein Pauschalangebot wählen und einfach essen bis es nicht mehr geht. Dabei kommen nur wirklich schöne Gerichte auf den Tisch. Absolut empfehlenswert.

  • Aufenthalt Januar 2011
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Mannheim
Beitragender der Stufe 
12 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 "Hilfreich"-
Wertungen
“Unterhaltung garantiert...”
5 von 5 Sternen Bewertet am 20. Dezember 2010

Gastronom Franco versteht es, selbst zufällig in sein Restaurant geratenen Gästen das Gefühl zu geben, lange erwarteter Stammgast zu sein - persönliche Begrüßung per Handschlag inclusive. Da spielt es auch keine Rolle, dass das kleine Lokal (das mit seiner direkt hinter dem Eingang befindlichen offenen Küche auf den ersten Blick fälschlicherweise als Schnellrestaurant durchgehen könnte) gerammelt voll ist, denn Franco platziert pragmatisch am Tisch von "auch besonders netten Gästen". Da ist ein sofortiges Gespräch gleich garantiert. Auch sonst fühlt man sich tatsächlich als Gast und nicht als Kunde, nicht erst, wenn die Familienfotos hervorgeholt werden - denn eine Speisekarte kommt nicht auf den Tisch, dafür auch ohne konkrete Bestellung alles, was die Küche (und das Weinregal) hergibt. Über die Qualität des Essens müssen nicht viele Worte verloren werden: Der Fisch schmeckt wirklich fangfrisch, und Franco lässt keinen Gast aufstehen, bevor dieser nicht wirklich satt ist - egal ob nach dem vierten, fünften oder sechsten Gang, jedes Mal eine neue Köstlichkeit. Zur Unterstützung gibt es zwischendurch immer mal einen Schnaps - auf's Haus, versteht sich, und wenn Franco einem Paar beim Verlassen des Lokals noch einen besonders schönen Abend wünscht, gibt er schon mal eine Flasche Wein für zu Hause gratis mit (...alternativ eine Rose für die Dame, weitere Varianten konnten wir an diesem Abend nicht beobachten).
Erst die Rechnung am Schluss erinnert wieder daran, doch in einem Restaurant zu sitzen und nicht bei Freunden eingeladen zu sein. Wenn auch der Preis kein echtes Sonderangebot darstellt, geht er gemessen am Gebotenen völlig in Ordnung...

    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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München
Beitragender der Stufe 
53 Bewertungen
16 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 38 "Hilfreich"-
Wertungen
“Jederzeit wieder”
5 von 5 Sternen Bewertet am 18. Dezember 2010

Wir waren nun zum 2mal bei Franco und wieder begeistert. Es gibt keine Speisekarte und man sollte Fisch mögen. Das Menü kostet zwischen 16€ und 25€ ist sein Geld wirklich wert. Das Essen beginnt mit Garnelen, welche in Knoblauch gebraten sind. Der 1. Hauptgang war diesmal gebratener Thunfisch mit Gemüsebeilagen und Kartoffeln. Als weiteres Gericht gab des Dorade mit diversen Gemüse und Dips. Wer danach noch immer Hunger hat kann ein weiteres Gericht bekommen. Herrliche Weine runden das Essen ab. Tolle Stimmung inklusive.

    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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