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“klasse, moderne Küche in alten Räumen, sehr schönes Ambiente” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Vlet Restaurant

Vlet Restaurant
Am Sandtorkai 23/24, 20457 Hamburg, Deutschland
+49 40334753750
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Platz Nr. 34 von 2.669 Restaurants in Hamburg
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Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, Regionale Küche, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours, Dessert
Nürnberg, Deutschland
Profi-Bewerter
39 Bewertungen 39 Bewertungen
20 Restaurantbewertungen
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19 "Hilfreich"-<br>Wertungen 19 "Hilfreich"-
Wertungen
“klasse, moderne Küche in alten Räumen, sehr schönes Ambiente”
5 von 5 Sternen Bewertet am 18. März 2011

Zum Business Lunch ins Vlet, Gruppe von 12 Personen, ok vorbestelltes Menu - das macht's leichter für die Küche. Dennoch: hervorragend in Service und Geschmack. Lecker, perfekt gegarter Fisch, perfekte Portionsgröße, und aufmerksamer freundlicher Service.
Die Einrichtung ist modern, sehr schön und geschmackvoll in einem der alten Speicherhäuser. Da gehen wir auch mal privat (bald) wieder hin.

  • Aufenthalt März 2011
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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154 Bewertungen von Reisenden

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Hamburg, Deutschland
Profi-Bewerter
29 Bewertungen 29 Bewertungen
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25 "Hilfreich"-<br>Wertungen 25 "Hilfreich"-
Wertungen
“Alte Speicherstadt - neuer Glanz!”
4 von 5 Sternen Bewertet am 23. Februar 2011

Den Tipp bekamen wir von einem Gastro-Insider, der sich netterweise auch gleich um die Reservierung kümmerte! Und das war auch gut - der Laden war bis auf den letzten Tisch gefüllt. Ambiente: Innovative Mischung aus rotem Backstein und Purismus. Die Getränkekarte erfüllte unsere Wünsche schnell - die sehr experimentelle Speisekarte brachte ein wenig Verwirrung ins Spiel. Doch bestehende Unsicherheiten konnten durch den versierten Service schnell ausgeräumt werden. Die Vorspeisen (Entenleber im Baumkuchenmantel und Labskaus als Suppe) sowie auch der Nachtisch waren qualitativ wie auch preislich ganz weit oben ;) Unser Eindruck: Für Freunde experimenteller Küche bestimmt ein Highlight - uns fehlte ein wenig die Entscheidungsfreude.

  • Aufenthalt Oktober 2010
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Hamburg
Top-Bewerter
53 Bewertungen 53 Bewertungen
20 Restaurantbewertungen
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Wertungen
“Das derzeit beste Restaurant Hamburgs?!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 29. Januar 2011

Das Vlet gehört zu den besten Restaurants in Hamburg - für mich ist es sogar das derzeit beste. Die Speisen sind auf den Punkt zubereitet und sehr schmackhaft. Der Service ist klasse, so wie man es von einem Restaurant dieser Kategorie auch erwartet. Die Inneneinrichtung ist auch absolut passend, wobei die Tische im hinteren Bereich zu empfehlen sind.

  • Aufenthalt Dezember 2010
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Berlin
Profi-Bewerter
48 Bewertungen 48 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 31 Städten Bewertungen in 31 Städten
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Wertungen
“Luxus”
5 von 5 Sternen Bewertet am 29. Januar 2011

Das Design ist ein Traum, die Küche sehr gut und der Service gut. Allerdings sind die Preise so gehoben, dass man sich den Besuch für einen besonderen Anlass aufheben sollte. Wenn Geld jedoch weniger eine Rolle spielt, ist dieses Restaurant die Empfehlung Nummer eins in Hamburg, dank der traumhaften Atmosphäre in der Speicherstadt

  • Aufenthalt Juni 2010
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Hamburg, Deutschland
2 Bewertungen
Bewertungen in 2 Städten Bewertungen in 2 Städten
“Gut, aber teuer!”
3 von 5 Sternen Bewertet am 3. Januar 2011

Das Essen war immer super, aber auch teuer. Die Trüffel konnten nicht so viel, aber dafür die Nachtischvariationen. Die Lage allein in der Speicherstadt ist schon einen Besuch wert, besonders im Winter, wenn der Schnee durch die Vlets wirbelt. Mittags kann man besser und günstiger unten in der Markthalle essen. Das Essen kommt aus dem Vlet, aber wird unten wie in einer Cantine ausgegeben.

    • 2 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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