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“Süddeutsch genießen in Berlin” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Restaurant Weiss

Restaurant Weiss
Leibnizstrasse 31, 10625 Berlin, Deutschland
030/31804850
Webseite
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Platz Nr. 1.517 von 5.720 Restaurants in Berlin
Preisbereich: USD 16 - USD 33
Küche: Dessert, französisch, deutsch, vielseitig
Restaurantangaben
Berlin, Deutschland
Senior-Bewerter
12 Bewertungen 12 Bewertungen
Bewertungen in 8 Städten Bewertungen in 8 Städten
5 "Hilfreich"-<br>Wertungen 5 "Hilfreich"-
Wertungen
“Süddeutsch genießen in Berlin”
5 von 5 Sternen Bewertet am 20. September 2013

Auf die Qualität der Zutaten kommt es an, und die war hervorragend. Dazu kommt, alles gut zu kombinieren und zum richtigen Zeitpunkt in und aus dem Topf zu bekommen. Auch das war gegeben. Wir waren sehr zufrieden mit einem wunderbaren Kotlett mit Kartoffelsalat, fein abgeschmeckter Erbsensuppe, Nudeln mit wirklich frischen Pfifferlingen etc. Der Gruß aus der Küche offenbarte ein Sauerkraut vom Feinsten - ein sehr sanftes Kraut aus Spitzkohl, wie man es in Berlin selten bekommt. Dann gab es Metzelsuppe auf der Speisekarte - eine Versuchung und Erinnerung an unsere süddeutsche Kindheit, der wir nicht widerstehen konnten. Der Geschmack hat die Erinnerung übertroffen. Einen so ausdifferenzierten Geschmack hatte damals diese eigentlich deftige Wurstsuppe bestimmt nicht.
Service: süddeutsch freundlich, die Weine tadellos - was will man mehr?

  • Aufenthalt September 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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5 Bewertungen von Reisenden

Von 100 % empfohlen
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
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Deutsch zuerst
13581 Berlin
Top-Bewerter
73 Bewertungen 73 Bewertungen
44 Restaurantbewertungen
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30 "Hilfreich"-<br>Wertungen 30 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gute Küche”
4 von 5 Sternen Bewertet am 8. Juli 2011

Aufgrund einer euphorischen Kritik im Berliner Tagesspiegel besuchten wir mit Freunden das Restaurant Weiss.Nachdem wir an einem schönen Tisch im Restaurant platzgenommen hatten (man hatte auch ein paar Tische vor dem Lokal aufgestellt, wir verzichteten jedoch darauf dort zu speisen,denn die Geräuschkulisse der Leibnizstrasse ist doch heftig).Als Aperitiv mundete uns ein excellenter Trollinger rose´.Wir wählten aus der kleinen,jedoch sehr ausgewogenen Speisekarte den Wurstsalat als Vorspeise und das kleine Wiener Schnitzel als Hauptgericht.Beide Gerichte waren gut, der zum Schnitzel gereichte Kartoffelsalat hätte noch ein wenig raffinierter gewürzt sein können. Als Dessert gab es eine Sorbet-Variation,saisonal mit Erdbeeren garniert.Der dazu gewählte Rießling kam gut gekühlt an den Tisch und mundete hervorragend.Als krönenden Abschluß servierte die Chefin noch einen Degestiv vom Haus.Alles in allem, ein gelungener Abend.

  • Aufenthalt Juli 2011
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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