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“Das geht gar nicht..” 2 von 5 Sternen
Bewertung zu Spatenhaus

Spatenhaus
Residenzstr. 12, 80333 München, Bayern, Deutschland
+49 89 2907060
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Platz Nr. 115 von 2.806 Restaurants in München
Zertifikat für Exzellenz 2014
Küche: deutsch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftsessen, Familienfreundlich, Firmenevent, besondere Anlässe, Regionale Küche, Gruppen
Optionen: Abendessen, Dessert, Mittagessen, Frühstück, Afterhours, Reservierung empfohlen
Beschreibung: Das Spatenhaus an der Oper verkörpert bayerische Gastronomie in ihrer gepflegtesten Form. Wunderschön direkt gegenüber der Bayerischen Staatsoper gelegen ist es aus Tradition eine Adresse, wo mit großem Aufwand feine, bayerisch-bürgerliche Küche gekocht wird.Im Erdgeschoss bestimmen bodenständige Gerichte das Angebot ab dem frühen Vormittag. Liebhaber der schnörkellosen, geradlinigen Küche kommen hier auf ihre Kosten; viele Gäste besuchen das "Spatenhaus" gerade wegen der Rezepte aus alten Kochbüchern, die sie an ihre Kindheit erinnern. Eine fein gefüllte Kalbsbrust, Fleischpflanzerl aus bestem Kalbfleisch mit selbst gemachtem Kartoffelsalat oder ein langsam geschmortes Krautwickerl gehören zu den Tops in Johann Fusseders Küche.Die Küchencrew auf der ersten Etage mit ihren vier Stüberln und dem fantastischen Blick zur Oper spielt ein wenig mehr mit den Produkten. Eine feine Fischküche, Klassiker der bayerischen und österreichischen Küche ergänzen sich zu einem erstklassigen Angebot für jeden Geschmack. Entsprechend der feineren Küche sind auch die Räume eingerichtet, mit viel Liebe zum Detail und als Hommage an die musikalische Nachbarschaft gestaltet.
München, Deutschland
2 Bewertungen
“Das geht gar nicht..”
2 von 5 Sternen Bewertet am 2. Juli 2014

Seit dem Umbau sind die Preise explodiert ! Cordon Bleu, sehr klein für 29,00 und ein Filet für 38,00euro ist einfach Unverschämt.

  • Aufenthalt Juni 2014
    • 1 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 3 von 5 Sternen Essen
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Wolfram S, social media management von Spatenhaus, hat diese Bewertung kommentiert, 10. Juli 2014
Sehr geehrte(r) Meckimuc, vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Wie im September letzten Jahres mehfach an dieser Stelle angemerkt, dürfen wir erneut darauf hinweisen, dass die Preiserhöhung nicht nur die Erste seit geraumer Zeit war - sondern lediglich Cent-Beträge pro Gericht ausgemacht hat. Sämtliche Kostensteigerungen im Wareneinkauf, der Energieversorgung, den Personalkosten,.... haben wir über Jahre hinweg selber getragen.
Haben Sie vielen Dank für Ihre Wertschätzung von Service, Küche und Ambiente durch Ihre Punkteverteilung in den jeweiligen Sparten. Mit freundlichen Grüßen aus dem Spatenhaus an der Oper in München
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744 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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München, Deutschland
Profi-Bewerter
34 Bewertungen 34 Bewertungen
20 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 11 Städten Bewertungen in 11 Städten
18 "Hilfreich"-<br>Wertungen 18 "Hilfreich"-
Wertungen
“Bayrische Küche auf höchstem Niveau”
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. Juni 2014

Im kleinen Gastgarten wunderschöner Blick auf die Oper bei perfektem Service und Bayerischen Schmankerln auf sehr hohem Niveau. Perfekter Gurken-Kartoffelsalat und ein Krautsalat, der vorher blanchiert wurde und einen Tag durchgezogen ist. So gut habe ich den in München noch nicht gegessen. Dies nur als kleine Bewertungs-Auswahl der unterschiedlichen Speisen, die wir mit Gästen aus New York dort gegessen haben. Die Perfekte Wahl nicht nur für ortsfremde Gäste, die eine perfekte Bayerische Küche genißen möchten. Unbedingt zu empfehlen!

Aufenthalt Juni 2014
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Wolfram S, social media management von Spatenhaus, hat diese Bewertung kommentiert, 1. Juli 2014
Sehr geehrte(r) "Hunzi", haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihre besonders freundliche Bewertung und Empfehlung. Bei all den berechtigten und unberechtigten Kritiken auf diesen Portalen, tut es uns und unserem Team wirklich gut, auch mal so einen netten Beitrag lesen zu dürfen. Dank & Gruß aus dem Spatenhaus an der Oper in München
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London, Vereinigtes Königreich
Junior-Bewerter
3 Bewertungen 3 Bewertungen
Bewertungen in 2 Städten Bewertungen in 2 Städten
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“Lieblos”
2 von 5 Sternen Bewertet am 12. Juni 2014

Fleisch zu durch, Gemüse matschig, Ober pampig, Preise unverschämt. Das einzige was hier stimmt ist die location.

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Wolfram S, social media management von Spatenhaus, hat diese Bewertung kommentiert, 23. Juni 2014
Sehr geehrte(r) "JHfromA2B", vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Normalerweise nutzen wir derartige Portale um Anhaltspunkte zur Verbesserung unseres Angebotes zu nutzen. Ihrer Bewertung ist jedoch hierzu wenig wirklich Konkretes zu entnehmen. Schade auch, dass Sie Ihre Reklamationen nicht vor Ort anbringen konnten oder wollten. Wenn ein "Fleisch zu durch" ist, hat man es weniger durchgebraten bestellt und Anspruch auf Ersatz. Wenn ein "Ober pampig" ist, muss man dies nicht hinnehmen - auch dafür haben wir Betriebsleiter. Für Ihre Unannehmlichkeiten können wir uns an dieser Stelle lediglich bei Ihnen entschuldigen - Wir hätten Ihnen gerne geholfen. Mit freundlichen Grüßen aus dem Spatenhaus an der Oper
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Profi-Bewerter
23 Bewertungen 23 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 13 Städten Bewertungen in 13 Städten
25 "Hilfreich"-<br>Wertungen 25 "Hilfreich"-
Wertungen
“Immer wieder gerne”
5 von 5 Sternen Bewertet am 1. Juni 2014 über Mobile-Apps

Jedes mal, wenn wir in München sind, kehren wir gerne im Spatenhaus ein. Das Wiener Schnitzel war zart und sehr lecker, der Lammrücken war auch sehr schmackhaft, vielleicht etwas zu durch, aber die Sosse hat das kompensiert. Das Ambiente ist authentisch rustikal, ohne kitschig zu wirken. Die Bedienung passt zum Konzept. Wir kommen gerne wieder.

Aufenthalt Mai 2014
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Wolfram S, social media management von Spatenhaus, hat diese Bewertung kommentiert, 3. Juni 2014
Sehr geehrte Meereskinder, auch für diese freundliche Bewertung danken wir Ihnen sehr herzlich. Es scheint, als hätten Sie inzwischen fast alle unserer Häuser besucht. Ihre Bereitschaft für den Besuch des Spatenhauses die volle Punktzahl zu vergeben, ehrt uns sehr. Auch aus diesem Grund werden wir Ihre freundlichen Worte sehr gerne an unser Team weiter geben. Es tut uns leid, mit dem Lammrücken nicht ganz Ihren Erwartungen entsprochen zu haben. Unser Lammfleisch, geliefert vom Gutshof Polting (leicht im Internet zu finden), kann eigentlich nur durch eine Unachtsamkeit in der Küche vom "perfekten Lamm - Erlebnis" abweichen. Wir bitten diese zu entschuldigen und können Ihnen einen weiteren Versuch nur wärmstens empfehlen. Eine Rückmeldung über einen eventuellen Versuch würde uns sehr freuen. Mit Dank und Grüß, aus dem Spatenhaus an der Oper, in München
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München, Deutschland
Top-Bewerter
94 Bewertungen 94 Bewertungen
81 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 37 Städten Bewertungen in 37 Städten
91 "Hilfreich"-<br>Wertungen 91 "Hilfreich"-
Wertungen
“Zu ebener Erde und im ersten Stock”
4 von 5 Sternen Bewertet am 29. Mai 2014

Hier gehen wir nach dem Theater eigentlich immer am liebsten hin:
Nirgendwo in der Nachbarschaft kann man sich auch in einer größeren Runde so gut und ohne schreien zu müssen unterhalten, dies ohne den krachenden Lärm, der zum Beispiel das Brenner, aber auch den großen Gastraum in Kufflers neuem Flaggschiff am Hofgraben oft ausgesprochen nervig macht.
Zugegebenermaßen reservieren wir so gut wie immer im “vornehmen“ ersten Stock, dort ist auch die Speisekarte deutlich gehobener und damit auch die Preise, aber die bayerische
Grundmelodie ist immer noch da, trotz der deutlich internationaler daherkommenden Speisekarte.
Für ein bayrisches Restaurant ist die Weinkarte originell und umfangreich, aber der Hauptakzent liegt natürlich auf den Bieren, die auf allerhöchstem Niveau serviert werden, dies von durchwegs sehr freundlichen, umsichtigen und fixen Bedienungen.
Für zwölf verschiedene Gäste 7 oder 8 verschiedene Gerichte gleichzeitig auf dem Tisch zu bringen, eine solche Leistung ist nicht alltäglich und kündet von der enormen Erfahrung der Wirtsfamilie Kuffler.
Umso erstaunlicher, dass das pompös angekündigte Flaggschiff“Kufflers kalifornische Küche“, inzwischen deutlich bescheidener nur noch Kupfers Restaurant genannt, einfach nicht auf die Beine kommen will!
Wenn man den enormen, anhaltenden Erfolg des Spatenhauses und andere Betriebe der Familie kennt, die allesamt wahre Münchener Institutionen sind, bleibt einem dies unfasslich ...

  • Aufenthalt Mai 2014
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Wolfram S, social media management von Spatenhaus, hat diese Bewertung kommentiert, 9. Juni 2014
Sehr geehrte(r) "Dandelion1066", haben Sie vielen herzlichen Dank für ihre freundliche und ausführliche Bewertung unseres Hauses. Zu unserem, in Ihrer Bewertung angesprochenen, Betrieb "KUFFLER" dürfen wir anmerken, dass dieses zwischenzeitlich umfangreiche Optimierungen erfahren hat und die bisherigen (oftmals berechtigten) Kritiken deutlich abnehmen. Da aber das Raumkonzept des KUFFLER ein gänzlich Anderes ist als im ersten Stock des Spatenhauses, bleibt es auch weiterhin sehr schwer zu vergleichen. Evtl. wollen Sie ja in den warmen Tagen einmal unsere Terrasse besuchen und sich von den Veränderungen positiv überraschen lassen. Mit unseren besten Grüßen aus dem Spatenhaus an der Oper
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