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“FREIBURG VON OBEN” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Mercure Hotel Panorama Freiburg

Mercure Hotel Panorama Freiburg
Wintererstr. 89, 79104 Freiburg, Baden-Württemberg, Deutschland
+49(0)761 51030
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Platz Nr. 15 von 321 Restaurants in Freiburg
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Baden-Baden, Deutschland
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Wertungen
“FREIBURG VON OBEN”
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. Oktober 2011

Eine wunderschöne Anfahrt durch das Nobel-Viertel von Freiburg.
Das Hotel MERCURE PANORAMA FREIBURG möchte ich, man verzeihe mir, als Bausünde bezeichnen .Aber die Lage hat alle möglichen Punkte verdient.
Netter Empfang, die Rezeption und die Hallenbar erscheinen in einem farblich sehr ansprechendem modernen Design. Die Zimmer allerdings Altersschönheiten, nein, schön waren die nie. Sauber, aber sie schreien nach Auffrischung. Der unverbaute Blick auf die Stadt und den Herbstwald verzeiht vieles.
Abends im RESTAURANT CHEZ ERIC.
Gleich vorweg: Hier sind Kochkünstler am Werk.
Die Lieblingstiere vom Chef sind offensichtlich die Fische und sonstiges Meeresgetier.
Der Blick in die Karte lässt allerdings den Hunger etwas "kleiner " werden. Die Preise grapschen ordentlich in die Tasche.
Fischvorspeise, Suppe und Hauptgang, sowie das Dessert verdienen die Höchstpunktzahl.
Die Kochkunst macht aus, ein scheinbar simples Produkt durch besondere Würzung, eine ungewöhnliche Zutat oder einfach nur den Respekt vor seiner Eigenart so zu optimieren dass es am Gaumen zum Ereignis wird.
Nicht billig, aber jeder Cent wert - dies ist unser Urteil. Präzis à point, kein Firlefanz.
Die Klarheit der Geriche ist optimal abgeschmeckt. Die Qualität der Produkte, eine Beschränkung auf das Wesentliche, wohltuend im Vergleich zu den vielen Kochkünstlern, die vor lauter Ideen ihre Kompositionen überladen und für den Gast undurchschaubar machen.
CHAPEAU !
Der aufmerksame Service lässt den Abend dann auch in sehr angenehmer Erinnerung bleiben.
Für die Kochkunst im Hause die Höchstnote !
Sehr gerne wieder.

  • Aufenthalt Oktober 2011
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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37 Bewertungen von Reisenden

Von 86 % empfohlen
    19
    13
    2
    1
    2
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Junior-Bewerter
4 Bewertungen 4 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
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1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Gute Küche . schön gelegen. teuer”
4 von 5 Sternen Bewertet am 22. Oktober 2011 über Mobile-Apps

Restaurant zu eng möbliert. Karte sehr reichhaltig. Essen z.T. raffiniert und ansprechend angerichtet. die rindfleischsaucce zu balsamicolastig-säuberlich, Fleisch super, Fischgericht sehr fein. Manko-Quittenchutney nicht weich genug. Personal höflich und aufmerksam, nur zu befassen, die Gläser immer handvoll zu machen. Preisgestaltung etwas überteuert

    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Nürtingen, Deutschland
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“Traumlage in Freiburg”
5 von 5 Sternen Bewertet am 7. Oktober 2011

Das Hotel liegt in einer super Lage über der Stadt von Freiburg. wir waren zum Weihnachtsessen eingeladen und es war phantastisch. Der passende spanische Wein war super und das Essen war reichlich. Das Personal ist sehr zuvorkommend und schnell.
ausreichende Parkmöglichkeiten sind gegeben. Viele Sitzplätze haben am Fenster die Aussicht in die Stadt.

  • Aufenthalt Dezember 2010
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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ZH
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57 "Hilfreich"-<br>Wertungen 57 "Hilfreich"-
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“lecker und toller Ausblick”
4 von 5 Sternen Bewertet am 1. Mai 2011

Bei Temperaturen zu draussen sitzen empfehle ich ihnen die Terasse des Restaurants! Ein toller Blick über Freiburg! Die Speisekarte ist vielfältig und positiv überraschend sehr viele Fischgerichte! Das Preis-Leistungs-Verhältnis habe ich in anderen Restaurants in Freiburg noch besser erlebt, aber ist okay. Das Personal ist sehr freundlich. Etwas enttäuschend war das Brot vorneweg, was wirklich unterste Schublade war - geschmacklich und qualitativ.

  • Aufenthalt April 2011
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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1 Bewertung
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Service? welcher Service?”
1 von 5 Sternen Bewertet am 16. Januar 2011 über Mobile-Apps

zum Mittagessen gekommen und gute 40 Minuten zwischen den Essensresten der vorherigen Gäste auf Bedienung gewartet. Auf lang ersehntes Nachfragen, ob alles in Ordnung sei, war man nicht fähig mit Kritik umzugehen.
Der Appetit? welcher Appetit?
Der Appetit? welcher Appetit?
Der Der Appetit? welcher Appetit?
? welcher Appetit?

    • 1 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 1 von 5 Sternen Service
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