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“Superfrisch und genial” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Restaurant Chez Michel

Restaurant Chez Michel
6 rue des Catalans, 13007 Marseille, Frankreich
04 91 52 64 22
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Platz Nr. 38 von 1.357 Restaurants in Marseille
Preisbereich: USD 67 - USD 148
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Restaurantangaben
Geeignet für: Regionale Küche, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
Luxemburg
Senior-Bewerter
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12 "Hilfreich"-<br>Wertungen 12 "Hilfreich"-
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“Superfrisch und genial”
5 von 5 Sternen Bewertet am 13. Mai 2013

Da wir an einem Montag in Marseille weilten, konnten wir in dem sonst ausgebuchten Restaurant noch einen Platz finden. Eigentlich wollte ich eine Bouillabaisse essen, die mich von den meisten Tischen anlachte und einfach wunderbar aussah, aber mein Begleiter hatte darauf weniger Lust. So bestellten wird 2 Seezungen, die uns zuerst im rohen Zustand präsentiert wurden und wunderbar aussahen. Während wir darauf warteten, servierte man uns zum Apertif kleine mit Knoblauch und Petersielie gebratene Tintenfischstücke, die einfach nur köstlich schmeckten. Dann kamen unsere Seezungen, wunderbar präsentiert mit einer zarten Zitronen-Olivenölmarinade - ein absoluter Traum von frischem Fisch, sehr fein gewürzt und genial zubereitet. Wir waren uns einig: es war die beste Seezunge, die wir je gegessen hatten. Dazu ein passender Rosé aus der Gegend von St. Tropez, hellfarbig und feinmundig. Wir wurden sehr aufmerksam und freundlich bedient. Das Essen war insgesamt mit Apero, Wein und Dessert recht teuer, aber es war jeden Euro wert. Bei meinem nächsten Marseille-Besuch möchte ich auf jeden Fall auch die Bouillabaisse bei Michel probieren.

  • Aufenthalt Mai 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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“Gute Bouillabaisse”
3 von 5 Sternen Bewertet am 12. April 2013 über Mobile-Apps

Alt eingesessener laden, viele beruehmtheiten da gewesen, die wahl ist quasi Bouillabaisse oder Bouillabaisse... Nettes ambiente, hat was, freundlicher maitre zum bestellung aufnehmen, danach war es mir dann doch zu viel zurueckhaltung vom kellner, den wein selber einschenken und erst nach aufforderung zum probieren einschenken, naja, Bouillabaisse war gut, insbesondere der Sud, aber ehrlich gesagt auch keine erleuchtung. €65 pro person, einmal aber nochmal weiss ich nicht. Zugegebenermassen wurden die franzosen auch nicht besser bedient, aber da besteht definitiv upside beim service.

Aufenthalt April 2013
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“Die echte Bouillabaisse”
5 von 5 Sternen Bewertet am 9. November 2012 über Mobile-Apps

Chez Michel ist eine Institution in Marseille und das spürt man sofort beim Betreten des Lokals. Die Fotos an den Wänden sind ein Stück Geschichte, von Picasso über die  Bardot bis Michael Douglas hat hier jeder schon gespeist, der Rang und Namen hat.

Man wird freundlich, aber nicht gänzlich unprätentiös empfangen und sehr professionell bedient.

Ich war schon zweimal da und immer begeistert. Die Bouillabaisse ist zwar auf den ersten Blick teuer (65 EUR), aber wenn man die Menge an frischestem Fisch sieht, die filetiert auf dem Teller neben der Suppe angerichtet wird, versteht man den Preis. Für 3 Personen werden ca. 2 kg Fisch verarbeitet. Perfekt auch die Croutons samt Rouille und Aioli. Die Suppe selbst ein Gedicht! Auch das Dessert war hervorragend. Gute Weinauswahl, ab 35 EUR bekommt man eine schöne Flasche Weißwein oder Rosé.

Fazit: hochpreisig, aber etwas Besonderes! Wer die echte Bouillabaisse probieren will, sollte hierher gehen und nicht in irgendein touristisches Restaurant am Vieux Port. 

    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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