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“Absolute Spitzenklasse” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu La Maison Dans le Parc

La Maison Dans le Parc
3 Rue Sainte Catherine, 54000 Nancy, Frankreich
0383190357
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Platz Nr. 13 von 407 Restaurants in Nancy
Zertifikat für Exzellenz 2014
Küche: französisch
Optionen: Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
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Nuernberg
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251 "Hilfreich"-<br>Wertungen 251 "Hilfreich"-
Wertungen
“Absolute Spitzenklasse”
5 von 5 Sternen Bewertet am 13. Mai 2013

Wenn man durch den tunnelartigen , chic gestalteten und mit effektvollen LED Lampen beleuchteten Eingang in das moderne, geschmackvolle Restaurant kommt und durch die großen Fenster in den Park schaut, ist der erste " Wow" Effekt garantiert. Die Speisekarte macht neugierig, die Weinkarte umso mehr. Für 63 € ( 78 € mit 2 Gläsern begleitendem Wein ) bekommt man ein 3 Gänge Menu ,das perfekt zubereitet ist. Das sensationelle Tartar aus Bar und Austern überzeugt ebenso wie die Crevette Saphira, eine Kombination aus einer rohen ,aromatischen Crevette und einer Crevette mit einer Brunoise aus Mango, Tomate und Koriander . Super !
" Wow Effekt No 2 " . Die Wahl zwischen den verschiedenen Fisch und Fleischgängen fällt schwer, das Täubchen oder das Milchkalb, Saint Jacques mit Langoustinen und Austern oder geangeltem (nicht aus der Farm ! ) Wolfsbarsch. Unsere Entscheidung für bretonischen Hummer ( +9 € ) mit asiatischer Note sowie den Lammrücken haben wir nicht bereut ,Alles war perfekt, es gibt keine Kritikpunkte. Die Nachtischvariationen zeigten erneut, dass hier eine Meisterin am Herd steht, die ihr Metier beherrscht . Die Weine auch im unteren Preissegment sind hervorragend (zB Riesling Vieille Vignes aus dem Elsass von Ginglinger für 27 €) und in einem Restaurant dieses Niveaus zu diesem Preis nicht oft zu finden . Man kann also auch zu einem vernünftigen Preis absolute Spitzenküche anbieten. Der Service und die Freundlichkeit der Mitarbeiter sind besonders hervorzuheben. Eine außergewöhnlich gute Adresse , die man keinesfalls versäumen sollte !

  • Aufenthalt Mai 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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