Uns ist aufgefallen, dass Sie einen Browser benutzen, der von unserem System nicht unterstutzt wird. Die TripAdvisor Seite kann daher nicht korrekt dargestellt werden.
Wir unterstutzen die folgenden Browser:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Fantastisches Fleisch perfekt zubereitet- fantastic meat perfectly done” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu La Grande Bouffe

La Grande Bouffe
40, Route Minervoise, 11000 Carcassonne, Frankreich
04 68 71 32 87
Diesen Eintrag verbessern
Platz Nr. 47 von 277 Restaurants in Carcassonne
Zertifikat für Exzellenz 2014
Preisbereich: USD 20 - USD 27
Küche: Steak
Optionen: Reservierung empfohlen, Afterhours
Restaurantangaben
Optionen: Reservierung empfohlen, Afterhours
Barcelona, Spanien
Senior-Bewerter
14 Bewertungen 14 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 10 Städten Bewertungen in 10 Städten
11 "Hilfreich"-<br>Wertungen 11 "Hilfreich"-
Wertungen
“Fantastisches Fleisch perfekt zubereitet- fantastic meat perfectly done”
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. Juni 2014

Mit einem Satz: das beste Steak meines Lebens! Ein ganz außergewöhnliches Restaurant – an einem Holzgrill in einem alten großen Kochkamin wird hier vor allem Fleisch in allen Variationen gegrillt. Der Eigentümer grillt das Fleisch, die Ehefrau bedient die Gäste äußerst sympathisch. Alle Speißen werden live auf einem großen Tisch vor dem Grill vorbereitet – d.h. gehackt, entbeint, von überschüssigem Fett befreit und dann dem Grill zugeführt. Vorher wird das Stück auf einer Waage gewogen, so dass das versprochene Gewicht auch wirklich eingehalten wird. Ich habe mich für das Rib-Steak vom Black-Angus Rind aus den USA entschieden (700-800 Gramm), das hier zu einer Vollkommenheit gereift wurde, wie ich es sonst nur aus den USA kenne. Der Geschmack war aber besser als in den USA, weil hier außer dem Eichenholz, der Reife des Fleisches am Schluss nur etwas Fleur de Sel zugegeben wird, was eine Geschmacksexplosion im Mund auslöst.
Meine Frau hatte die Lammkottelets und war ebenso voll des Lobes. Am Nachbartisch waren zwei ältere Paare aus den USA, die die Entenkeulen genommen haben und sich gar nicht mehr beruhigen konnten über dieses für Amerikaner eher ungewöhnliche Gericht. Alles Fleisch wird mit Grillkartoffeln gereicht, mit einer Sauce oder einfach mit Butter.
With one sentence: the best Steak in my life! A very uncommon Restaurant: a grill in an old cooking chimney. They serve all kind of meats. The owner works in front of the grill, his wife is serving in a very friendly way. All meat is prepared on a big table in front of the grill: chopping, cutting and taking away the fat then bringing it on the grill. But before the meat is put on a scale, to make sure that you get the weight that you ordered. I ordered the rib-steak from an US-Black-Angus Bull (700-800 Gramm), that was ripened here to the best available quality. So far, I had such a quality only in some areas in the US, but here the taste was even better. Because they only use the prime meat, oak wood and french Fleur de sel at the end of the grill. That gives you an awesome explosion of taste in your mouth!
My wife had the lamb chops and was very happy with her choice, at the other table two older couples from the US had duck legs and were really excited about the quality. Definetly a must, if you are in or around of Carcassone and you like good meat and good French desserts.

  • Aufenthalt Juni 2014
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
Fanden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Bewertung schreiben

111 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    53
    37
    11
    5
    5
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Holländisch zuerst
  • Spanisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst

Reisende, die sich La Grande Bouffe angesehen haben, interessierten sich auch für:

 

Sie waren bereits im La Grande Bouffe? Teilen Sie Ihre Erfahrungen!

Bewertung schreiben Fotos hinzufügen

Inhaber: Wie lautet Ihre Version der Geschichte?

Wenn Sie La Grande Bouffe besitzen oder verwalten, registrieren Sie sich jetzt für kostenlose Tools, um Ihren Eintrag zu erweitern, die Besucher zu neuen Bewertungen zu motivieren und Bewertern zu antworten.