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“Für dieses Niveau, einige Fehler zu viel!” 3 von 5 Sternen
Bewertung zu Maison des Tanneurs

Maison des Tanneurs
42, rue du Bain aux Plantes, 67000 Straßburg, Frankreich
03 88 32 79 70
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Platz Nr. 51 von 1.060 Restaurants in Straßburg
Küche: französisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Regionale Küche, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
Zürich, Schweiz
1 Bewertung
“Für dieses Niveau, einige Fehler zu viel!”
3 von 5 Sternen Bewertet am 29. Juli 2012

Die Getränkekarte ist ansprechend, leider wurde der Weisswein ohne kühler serviert, was beim aktuellen, warmen Wetter unvorteilhaft ist. Die Vorspeisen (Schnecken und Jakobsmuscheln mit Lachs) waren hervorragend. Die Hauptspeisen konnten daran leider nicht anknüpfen: Der Zander war trocken und wurde komischerweise mit Spätzle, Kartoffeln und Nudeln serviert. Damit vermochte nur die Weissweinsauce zu überzeugen. Das Kalbssteak war zäh und trocken. Das Gemüsebouquet war aber sehr ansprechend und die Wein-Pfifferlingsauce ebenfalls. Der Service war zwar freundlich, aber un-koordiniert und hektisch, obwohl nur wenige Gäste anwesend waren. Entsprechend wurde kein Getränkeservice gemacht und die Kellner haben es versäumt zu fragen, ob das Essen schmeckt!

  • Aufenthalt Juli 2012
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 2 von 5 Sternen Service
    • 3 von 5 Sternen Essen
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231 Bewertungen von Reisenden

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Bukarest
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Wertungen
“Essen schmackhaft, Service gut, schönes Ambiente”
4 von 5 Sternen Bewertet am 10. Januar 2012

Rustikales Ambiente in einem Fachwerkhaus am Kanal in Strasburgs Altstadt. Wir waren mit einer größeren Gruppe zum Mittagessen hier und hatten gutes Essen und guten Service. Wir bekamen eine Vorspeise mit Foie Gras (empfehlenswert) und anschließend Perlhuhn mit grünem Pfeffer auf (natürlich! dafür ist das Restaurant schließlich bekannt) Sauerkraut, wobei der Koch hier die Pfefferkörner sehr großzügig in die Perlhuhnfüllung gegeben hatte. Zum Dessert gab es Eisgugelhupf, der mit einem Schnaps (Brandy?) übergossen war. Alle Portionen waren mehr als großzügig. Der Elsäßer Weißwein passte gut dazu. Preise sind gehoben, aber das ist für die Location sicher normal.

  • Aufenthalt September 2011
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Berlin
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57 Bewertungen 57 Bewertungen
26 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 30 Städten Bewertungen in 30 Städten
31 "Hilfreich"-<br>Wertungen 31 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gutes Essen”
4 von 5 Sternen Bewertet am 27. Dezember 2011

Das Maison des Tanneurs ist eine feine Adresse zum ausgiebigen und gehobenen Abendesse inmitten Europas Weihnachtshauptstadt Straßburg. Wie war dort waren, war das Restaurant voll besetzt und trotzdem waren Service und Küche von hohem Standard. Man hatte also nicht das Gefühl der Massenabfertigung. Allerdings sollte man lange im Vorfeld reservieren, besonders in der Weihnachtszeit

Aufenthalt Dezember 2011
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Basel
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96 Bewertungen 96 Bewertungen
60 Restaurantbewertungen
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52 "Hilfreich"-<br>Wertungen 52 "Hilfreich"-
Wertungen
“Elsässer Traditionslokal”
4 von 5 Sternen Bewertet am 23. Dezember 2011

Wunderschön gelegen, direkt am Kanal, befindet sich in einem Jahrhunderte alten Fachwerkhaus das Maisen des Tanneurs (Gerberas) in der historischen Altstadt Strasbourg's (Petite France). Wie nicht anders zu erwarten, dominiert Sauerkraut mit allen ungesunden Beilagen die Speisekarte, es kommen aber auch Nichtliebhaber dieser deftigen Speisen auf den Geschmack, wobei das sicher kein Lokal für Vegetarier ist.. Der richtige Ort für währschaftes Essen - nicht mehr und nicht weniger.

  • Aufenthalt Dezember 2011
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 3 von 5 Sternen Essen
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Glashütten, Deutschland
Top-Bewerter
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47 Restaurantbewertungen
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51 "Hilfreich"-<br>Wertungen 51 "Hilfreich"-
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“Es war einmal...”
3 von 5 Sternen Bewertet am 28. August 2011

nach einer sehr positiven Erfahrung vor wenigen Jahren bei einem Geschäftsessen, musste ich unbedingt in das Maison des Tanneurs mit meiner Frau. Die Gänseleber war einfach gut, dann aber kam die totale Enttäuschung mit Choucroute-Platte, die ich in so guter Erinnerung hatte. Sicherlich waren alle Fleischsorten, inkl. der Würstchen, noch ein Rest vom Tag zuvor, denn frisch schien hier nichts zu sein auf der Platte.
Die Lage ist einmalig, die Räume sind wunderbar im alten Ambiente gehalten, der Service war sehr gut, aber... once upon a time...hoffentlich findet das Haus wieder zu alter Qualität.

  • Aufenthalt Mai 2011
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 2 von 5 Sternen Essen
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