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“Klarheit und Respekt vor den Grundstoffen als Rezept für eine perfekte regionale Küche” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Trattoria Al Sasso

Trattoria Al Sasso
Via Ronco 11 | Teolo, 35037 Teolo, Italien
(0)49 992 5073
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Platz Nr. 8 von 29 Restaurants in Teolo
Küche: italienisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Regionale Küche
Optionen: Reservierung empfohlen, Afterhours
Linz, Österreich
Top-Bewerter
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“Klarheit und Respekt vor den Grundstoffen als Rezept für eine perfekte regionale Küche”
5 von 5 Sternen Bewertet am 11. November 2012

Ein Aufenthalt in Montegrotto (oder sonstwo in der Umgebung) ohne Besuch in der Trattoria in den Bergen hinter Teolo kann für uns nicht sein.
Die Küchenlinie ist von großer Klarheit, schön definierter Eigengeschmack der Zutaten wird zu einer niemals überladenenen Symphonie zusammengestellt. Nicht zu vergessen die schon auf diese elegante "Strenge" einstimmende Einleitung mit frittierten Salbeiblättern und frisch-weizig schmeckendem Fladenbrot.
Sonntags zu Mittag ist das Restaurant voll von italienischen Familien, die mit Vorliebe frittiertes Huhn, seit Jahrzehnten das "signature dish" des Hauses, zu sich nehmen.
Die günstig kalkulierte Weinkarte bemüht sich besonders um die guten Gewächse aus den euganischen Hügeln, ist aber auch aus dem sonstigen Italien und dem Ausland bemerkenswert gut und vor allem auch typisch für die puristische Linie des Hauses sortiert - wo sonst findet man (zumindest außerhalb Frankreichs) eine Auswahl an ca. 15 Jahrgängen des Clos de la Coulee de Serrant von Nicholas Joly?

  • Aufenthalt November 2012
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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103 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    Küche
    Service
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Datum | Bewertung
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Zurich
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“Zum wiederholten Mal”
5 von 5 Sternen Bewertet am 13. Januar 2012

Auch bei diesem Besuch hat uns das Team vom al Sasso wieder überzeugt. Die Karte ist abwechslungsreich und saisonal, die Speisen sorgfältig zubereitet und der Service ist aufmerksam und speditiv. Manchmal feht vielleicht ein Lächeln, aber die Qualität stimmt immer. Bei warmem Wetter sitzt es sich sehr gut auf der grossen Terrasse.

Aufenthalt Dezember 2011
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A-4780 Schärding
Profi-Bewerter
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44 "Hilfreich"-<br>Wertungen 44 "Hilfreich"-
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“Highlight der lokalen Küche”
5 von 5 Sternen Bewertet am 23. November 2011 über Mobile-Apps

Das "Al Sasso" bietet regionale Küche in bester Manier.
Lokale Produkte werden auf sehr hohem Niveau verarbeitet und mit unglaublichem Aroma und puristisch angerichtet auf den Tisch gebracht. Die Preise sind in Relation zum Gebotenen sehr moderat.
Die Weinkarte bietet lokale Spezialitäten Mit vielen Jahrgängen und gute internationale Weine zu vernünftigen Preisen.


    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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