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“gute Erholung und feines Essen im Hotel Gotthard” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Restaurant Gotthard

Restaurant Gotthard
@ Hotel Gotthard | Gurtnellen Wiler, Gurtnellen 6482, Schweiz
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Platz Nr. 3 von 3 Restaurants in Gurtnellen
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Restaurantangaben
Optionen: Abendessen, Mittagessen, Reservierung empfohlen
Bottmingen, Schweiz
2 Bewertungen
3 "Hilfreich"-<br>Wertungen 3 "Hilfreich"-
Wertungen
“gute Erholung und feines Essen im Hotel Gotthard”
5 von 5 Sternen Bewertet am 10. Oktober 2012

würden sie den Abschied von dieser Welt in der Küche vom Hotel Gotthard wählen...

So fein ist die Forelle blau, dass sie zart zubereitet, serviert auf feinstem Porzellan, welches von edlem, alterwürdigen Silberbesteck umrahmt ist und von warmer fein duftender Butter übergossen wurde, fast wieder aus dem Teller springen würde!

Die 3 Schwestern Sicher, und das ist sicher, halten dieses ältere aber saubere Hotel, mit den Zimmern aus einer ruhigeren Zeit, mit ihren, über (?)00 Jahre Erfahrung nicht nur attraktiv im Preis- / Leistungsverhältnis, sondern geben mit ihrem Charme und ihrer Kompetenz das Gefühl von guter Geborgenheit. Die 14 Punkte vom Gault Millau für die Bewertung diese Hauses und dem feinen Essen können wir voll und ganz bestätigen. Die Weinkarte ist vielfältig und die Weine aus Portugal haben zum auserlesenen Essen hervorragend gepasst.

Das Bhaltis, welches wir beim Weggehen erhielten, die köstliche und selbstgemachte Himbeerkonfitüre, erinnert uns wehmütig an das gute und reichliche Morgenessen mit Silberkannen und Silberbesteck, aber auch an die schönen weissgedeckten Tische und Stoffservietten.

Schön, dass es die 3 Schwestern der Familie Sicher gibt. Danke für die Gastfreundschaft. Die Vier aus Bottmingen wünschen Euch weiterhin viel Zuversicht und gute Gesundheit.

Helga und Roger Reinle, Renate und Heinz Müller aus Bottmingen bei Basel.

Aufenthalt August 2012
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20 Bewertungen von Reisenden

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“Eine kulinarische Legende”
5 von 5 Sternen Bewertet am 2. August 2010

Ja, die Geschwister Sicher vereinigen zusammen bestimmt mehr als zweihundert Lebensjahre auf sich. Unverändert jung präsentiert sich die Küche, die zu jeder Jahreszeit einen Abstecher wert ist. Mal ist es ein perfektes Kalbssteak, dann wieder ein US-Rindsfilet - oder im Herbst die legendären Kompositionen vom (zum Teil) einheimischen Wild. Nicht zu vergessen auch die Urner Wochen und die glücklich machenden Desserts, allen voran die Zitronencrème oder die wechselnden Parfaits. Wer eine schnörkellose, ehrliche Küche sucht, wird in Gurtnellen glücklich werden, weil ausschliesslich Frischprodukte verarbeitet werden und die Güte der Fleisch- und Fischgerichte kaum zu übertreffen ist. Rustikal der Empfang, toll das Essen, korrekt der Service, wo die rüstigen Damen inzwischen von jüngeren (portugiesischen) Kräften unterstützt werden. Auf der Weinkarte finden sich immer wieder preiswerte Trouvaillen, wie zum Beispiel der Sito Moresco von Angelo Gaja, der beim letzten Besuch mit moderaten 80 Franken zu Buche geschlagen hat. Wer sich telefonisch anmeldet, darf sich von Köchin Greta Sicher auch mehrgängig verwöhnen lassen. Dies ist übrigens immer auch am Sonntag möglich, wenn im gediegen aufgedeckten Stübli ein fair kalkuliertes Menu aufliegt. Hingehen, solange die rüstigen Damen noch wirten! Aber die Küche ist nicht Nostalgie pur, sondern mit grosser Sicherheit die Beste im ganzen Kanton Uri!

    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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