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Siem Reap Notfall: Rindfleischsalat-Rezept

Deutschland
Beiträge: 1
Siem Reap Notfall: Rindfleischsalat-Rezept

Hallo liebe Leser,

wir waren vor eineinhalb Jahren in Siem Reap auf dem Night Market und natürlich auch in der Island Bar. Zum Essen haben wir uns in eins der angeschlossenen Restaurants direkt neben der Bar gesetzt, und hier beginnt mein Problem.

Der Laden war klein und wirkte etwas unerfahren, aber der Service war sehr freundlich. Ich habe von sehr weit oben auf der Karte den Khmer-Rindfleisch-Salat mit Limonendressing bestellt, sicher nicht das teuerste Gericht. Als der Salat kam, hat mich die Geschmacksexplosion fast umgehauen. Ich war absolut begeistert und habe seither einige Male versucht, etwas ähnliches Nachzukochen - ohne auch nur annähernd Erfolg zu haben.

Wer kann in Siem Reap ein Foto von der Speisekarte machen (alle Gerichte haben eine Zutatenliste, die würde mir schon reichen) oder vielleicht sogar nach der Zubereitung fragen? Leider verschwimmt meine Erinnerung, aber die wesentlichen Zutaten waren Rinderfiletstreifen (angebraten), Romanasalt, sicher ein paar Kerne oder Sprossen, Chili, Knoblauch, Fischsosse (?) und ein limonensaures Dressing.

Vielen Dank im Voraus!

1 Antwort
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1. AW: Siem Reap Notfall: Rindfleischsalat-Rezept

Hallo,

ist es vielleicht dieses hier:

cuisine.at/rezept_0445849_rindfleischsalat_y…

Hoert sich danach an. Viel Spass beim Zubereiten und guten Appetit! Undine

Antwort auf: Siem Reap Notfall: Rindfleischsalat-Rezept
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