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Obacht bei street food!

Albany, New York
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Obacht bei street food!

Hallo,

Ich habe letztens einen kurzen Dokumentarfilm gesehen, den es auch online gibt ( stelle ihn gerne bei Interesse rein) bei dem es um die Hygiene von street food in China ging.

Vorsicht, jetzt wird es unappetitlich.... es wurde gezeigt, wie Leute zu Kanaldeckeln auf der Strasse gehen, sie mit dem Brecheisen aufstemmen und die angesammelten Fettreste in den Leitungen und Rohren herausschaben, es in Eimern sammeln und in irgendwelchen Hinterhoefen wieder "aufarbeiten".

Dies wird dann zum Billigpreis an die Haendler an den Strassen verkauft, die darin ihr Essen fritieren. Es wird geschaetzt, dass jeder 10. Strassenverkaeufer dieses dreckige und wieder aufgearbeitete Oel hernimmt.

Vielleicht sollte man dies bedenken beim naechsten Besuch in China und sich doch lieber an Obst das man selber schaelen kann halten.

Undine

9 Antworten zu diesem Thema
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1. AW: Obacht bei street food!

Undine, wir haben in thailand gesehen, dass das geschirr direkt "in der gosse" gewaschen wird - guten appetit. aber viele touristen sehen das nicht sondern nur die günstigen preise.

in malaysia hingegen sieht es mit der hygiene - meiner meinung nach - besser aus. wir haben jedenfalls auf einem markt in kota bahru gegessen und haben es "überlebt"....

Albany, New York
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2. AW: Obacht bei street food!

Na dann mal Mahlzeit ringsrum.

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3. AW: Obacht bei street food!

Wenn man in Peking ist, würde ich jedem einen Besuch in der "Spezialitäten-Gasse" empfehlen, die direkt von der Wangfujin abgeht, der Haupt-Shoppingmeile von Peking. Ich war da, die Fotos von Touris hier auf Tripadvisor treffen absolut zu. Doch essen kann ich da nichts, auch wenn das Meiste sicher hygienisch einwandfrei ist. Hier der Link:

tripadvisor.de/Restaurant_Review-g294212-d12…

Die Chinesen essen für ihr Leben gerne. Abends sind die zahlreichen Restaurants voll. Ich denke, es gibt genug Alternativen zu Gammel-Fett-Friteusen...

Albany, New York
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4. AW: Obacht bei street food!

Ich würde die Spezialitäten-Gasse nur Leuten empfehlen, die entweder sehr neugierig sind oder einen guten Magen haben.

Noch zappelnde Skorpione am Spiess, oder auch Spinnen so gross wie die Hand lecker zum Snack bereit oder einen knackigen Seestern… ist nicht so jedermanns Sache. Bei mir gewann die Neugierde. Gegessen habe ich dort nichts.

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5. AW: Obacht bei street food!

auf einem nachtmarkt in taipeh konnte man sehen, wie schlangen enthäutet wurden und anschliessend gegrillt, auch nicht unbedingt "mein ding".

aber zum glück gibt es in all diesen ländern auch wunderbare früchte and "you can peel them"...

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6. AW: Obacht bei street food!

Ich wünschte ich hätte deinen letzten post hier nicht gelesen… jetzt ist mir schlecht. Da fragt man sich wo der Tierschutz in diesen Ländern ist.

Baden-Württemberg
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7. AW: Obacht bei street food!

Undine, spinnen und skorpione ist ja auch nicht unbedingt appetitlich für uns...

und mit tierschutz in diesen ländern ist das so eine sache, denn bei uns werden ja auch tiere zu verzehr getötet.

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8. AW: Obacht bei street food!

Ich habe schon mal Abalone gegessen...

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9. AW: Obacht bei street food!

wenn du die grossen seeschnecken meinst, das ist eine teure begehrte delikatesse.

Antwort auf: Obacht bei street food!
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