Grundsätzlich ein schönes und angenehmes Restaurant, in einem stilvollen Ambiente. Die Speisen und Getränke sind von sehr guter Qualität. Die Auswahl auf der Speisekarte und die Kreationen sind sicher ein Erlebnis. Leider kann der Service nicht mit diesen Ansprüchen mithalten. Es kann immer wieder zu einem Faux-Pas in der Küche kommen, wodurch sich die wartezeiten nicht unerheblich verlängern. Dies aber... Mehr

In der Niedmühle kann man ganz hervorragend essen, sehr moderne Gerichte und eine spitzen Auswahl an Weinen passen zu dem netten Ambiente. Wir hatten die Makrele als Vorspeise und danach Rücken vom heimischen Kalb und Filet vom Loup de mer. Davor und zwischendurch gab es immer mal was kleines leckeres, alles sehr sehr gut und liebevoll zubereitet. Der Service ist... Mehr

Eigentlich passt hier alles - das Preis-Leistungsverhältnis, die wechselnde Speisekarte, der Service und das Ambiente. Wir waren schon sicherlich 10 Mal dort und sind immer wieder von neuem über die neuen Kreationen und Einfälle überrascht. Das Degustationsmenu ist wirklich empfehlenswert und die Weinreise mit passend zum Menü abgestimmten Weinen ebenfalls.

Das Restaurant "Niedmühle" in Rehlingen-Siersburg ist im gesamten Saarland wegen seiner Küche bestens bekannt. Gespeist wird in einem großzügigen Wintergarten (im Sommer ist die Terrasse zu empfehlen). Die Karte ist überschaubar und glänzt mit Menüs: das 6-Gänge Gourmet-Menü zu € 79,- und das Menü Delice mit 9 Gängen (!) zu € 89,-. Wie so oft entschieden wir uns für die... Mehr

Wir waren mit Freunden nun wiederholt im Restaurant Niedmühle und haben jeden Besuch genossen. Die Küche ist krativ, die Menüs wechseln regelmäßig. Die Qualität der Speisen ist hoch, der Service ausgezeichnet. Die Weinkarte ist gut, wir lieben jedoch die Weinbegleitung zu den Menüs. Das Ambiente gefällt uns gut. Hier darf man Gast sein. Für Leute die gerne und gut Essen... Mehr

Das Restaurant Niedmühle bietet seinen Gästen die Möglichkeit innen oder bei schönem Wetter auf der Terrasse oder im Garten zu sitzen. Die Lage direkt an der Nied ist sehr idyllisch, Natur pur. Der Service wird in diesem Restaurant gross geschrieben und die Speisen sind excellent und sehr ansprechend angerichtet. Hier fühlt man sich wirklich als Gast! Die Niedmühle ist auf... Mehr