Der Tip - beste Küche der Stadt - erwies sich als richtig: wunderbare lokale Küche mit Pfiff, aber ohne Schnickschnack, dazu ein sehr unterhaltsamer, aber nie aufdringlicher und von seiner Sache begeisterter Chef.

Ende Saison 2012 und immer noch mit Herz dabei. Ein ausgzeichneter Abend im Coco Pazzo bei Stefano. Frische Zubereitung und ein Patron mit Cuore macht halt eben den Unterschied, Stefano weiss ganz genau was Er macht. Uno Salute delle Svizzeri da Zurigo e buona fortuna, e Grazie per il stupendo cena.... Esther & Andre

Sehr reichhaltige Gänge, fein gekocht. Super Vorspeisenteller die man fast zu zweit nicht mag. Der Weintip des Besitzers war perfekt. Die Bedienung freundlich und auch beim erklären/übersetzen sehr geduldig. Ich würde wieder gehen

Schwierig zu finden und von aussen unscheinbar macht dann doch die gemütliche und für die Region typische Einrichtung Lust auf lokale Spezialitäten. Der Patron Stefano empfiehlt mit Stolz seine Köstlichkeiten auf der kleinen und übersichtlichen Speisekarte. Wir genossen ein sehr gutes Risotto mit Vongole, anschliessend eine grobe Teigwarenart (Lumaco) al Ragu sowie ein Schweinsvoressen in Rotweinsauce (Maialino al negroamaro). Alles... Mehr

Aufgrund einer Einheimischen-Empfehlung in einem Altstadt-Gässchen fanden wir an einem kalten Montagabend das WIRKLICH BESTE Restaurant unserer unserer Rundreise durch Mittel- und Süd-Apulien. Stefano kümmerte sich persönlich um uns und verstand, dass man nicht 16 mal hintereinander ein italienisches Menü essen kann. Wir wollten: Meeresfrüchte mit wenig Pasta, und ich nur eine Brasse im Ganzen. Dies wurde dann noch etwas... Mehr

Dies war das beste italienische Essen, das ich je in meinem Leben hatte! Wir wollten unsere Bäuche geöffnet um mehr und mehr zu haben ... Der Koch hat uns sogar als eigentlich ist das Hotel geschlossen war. Wir haben uns mehr als einmal und alles, was wir hatten, war göttlich! Versuchen Sie seine selbst niederländische Liköre - speziell Bay leaf!

Wir waren schon einmal in dieser Osteria schon mehrere Male. Nur die zwei von uns und auch mit Freunden in unterschiedlichen Nummern. Nicht ein einziges Mal waren wir enttäuscht worden. In der Lage sein, von höchster Qualität ist jedes Mal nicht abhängig von Glück, aber harte Arbeit und Hingabe. Wir haben von der Speisekarte bestellt werden und wir haben den... Mehr

Unglaublicher Service, wunderbares Essen, zu einem sehr günstigen Preis. Mit Abstand das beste Restaurant gingen wir in Italien. Ich kann nur jedem empfehlen in Apulien.

Koch/Eigentümer Stefano werden begrüßen, der Sitz und bis ins kleinste Detail erklären die besonderen lokalen Puglian Gerichte er in seine Küche geschaffen hat. Versuchen Sie den gebratenen Käse, aus einem lokalen Käse Auswahl oder eine der anderen Vorspeisen. Die Hauptspeisen Auswahl von orecchiette fangfrischer Fisch, der örtliche Pasta, zubereitet zahlreiche Möglichkeiten. Auch Die Weinkarte bietet viele lokale Weine inklusive Primitivo... Mehr