Dieses Restaurant wurde mir im Convention Center empfohlen. Der Tisch sollte bei mehr als 2 Personen vorbestellt werden. Das Essen ist typisch Cajun und schmeckt wirklich gut. Der Service und die Bedienung ist typisch amerikanisch: freundlich aber sehr hektisch, Gemütlichkeit ist etwas anderes. Ich war mit 3 Gängen in etwa 40 Minuten abgefertigt.
