Hohe Erwartungen für ein tolles Essen waren mit den wunderbar zubereitete Gerichte im Deuxave übertroffen. Die Entenconfit waren necrotic Salat, Entenpastete und Morcheln erstaunlich gut gewürzt und kunstvoll angerichtet. Auf der anderen Seite die Entenbrust ging weit über das hinaus unglaubliche wie es der beste Ente war Entenbrust ich in meinem Leben gegessen habe ... schön, gut gewürzt und doch...
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