Zweifellos gehören Roy´s Restaurants mit zu den gehobenen Adressen in Hawaii. Schließlich bietet Roy Yamaguchi als einer der Gründer der Hawaiian Fusion Cuisine hervorragende Gerichte an. Leider ist es immer ziemlich voll, weil viele Gäste aus Kalifornien und den Western States seine Restaurants auf dem Festland kennen. Man muss sich oft schon mehrere Tage vorher anmelden und bekommt eine Uhrzeit...
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