Schon seit Jahren sind wir regelmässige Gäste im Sollun und freuen uns schon Wochen vorher auf Juan, Veronica und Ihr Team. Jedesmal gibt es neue exzellente Gaumenfreuden. Noch nie wurden wir enttäuscht. Für jeden Genussmenschen nur zu empfehlen. Auch gestern Abend war die Zusammenstellung des Menüs hervorragend. Nicht vergessen darf man die Weine. Muchas Gracias Juan Viel Glück bei deinen... Mehr

Wir waren 3x im Sollun .Die Zusammenstellung der Gerichte war hervorragend.Intensive Geschmacksnoten.Köstlich das Brot mit einer Auswahl an besten Olivenölen .Eine gute Weinauswahl.Ein sehr sympathischer Chef,guter Service.Jedes Gericht war in der Geschmackszusammensetzung sehr gut komponiert.Wird zu Recht im Guide Michelin erwähnt.Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.War für uns das beste Restaurant in Nerja.

Zwei Mal haben wir hier gegessen und zwei Mal war es hervorragend. Die persönliche Betreuung des Koches haben wir sehr geschätzt. Fantastic. Essen von hochwertiger Kwalität. Unsere Kinder waren auch begeistert. Wenn wir wieder in Nerja sind, werden wir mit Sicherheit dort essen gehen. Sehr guter Mediterane Küche.

Hier wird man noch Chef persönlich begrüsst. Auch die Empfehlungen der Karte kommen persönlich. Dann entschwindet er Richtung Küche, um die Speisen zuzubereiten. Die Speisen sind sehr gut zubereitet. Das Amuese Bouche war spannend (Tomatensuppe mit Erdbeere und Fischroggen), der Rest hielt, was die Karte versprach, aber auch nicht mehr, deshalb gibt es nur ein sehr gut, was aber eine... Mehr

Wir waren am 9. und 12.April 2011 Restaurant „SOLLUN“ essen. Cl.Almirante Ferrandiz 53, 29780 Nerja. Tel.95 252 59 82 oder mobil: 653 68 94 52. www.sollunrestaurante.com, Den Tisch hatten wir für den 9.April vorsichtshalber online reserviert und das funktioniert ganz einfach: man füllt das Formular auf der Homepage aus und bekommt als Bestätigung einfach eine leere Rückmail (gesendet von seinem... Mehr

Seit mehr als vier Jahren, also seit der Eröffnung, freuen wir uns bei jedem Aufenthalt in Nerja auf das Sollun. Wir kennen keine bessere Küche zwischen Malaga und Motril ald die von Juan Quintanillas (und wir gehen relativ häufig in gute und sehr gute Restaurants). Dass Juan in Restaurants gearbeitet hat, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet sind, zeigt sich auch in... Mehr

Jedes Jahr gehen wir nach San Sebastian im Norden von Spanien, die einige der besten Restaurants in Europa hat. Neben diesen Sollun können für die Bereitstellung einer feinen Restaurants Erfahrung stehen. Das Restaurant bietet eine leckere Menü bestehend aus 2 Gerichten von der Speisekarte Vorspeisen, Fisch, Fleisch, Dessert für 45 Euro. Aber in diesem Fall, entschieden wir uns, ein à... Mehr

Modern, elegant, schmackhafte Küche von höchster Qualität, ich komme wieder. Gebet bleibt dies gut.

Frische Interpretation von lokalen Gerichten. Wir fühlten uns sofort wie zu Hause in Sollun, die sich leicht einen Michelin Stern verdient. Tolles Preis-Leistungs -Verhältnis mit ca. 60 € pro Person.