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Caprice (Central)

6F, Four Seasons Hotel, Central, Hongkong, China (Central)
852-31968860
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Platz Nr. 14 von 4.364 Restaurants in Hongkong
Küche: französisch, Bar, Weinbars & Weinstuben
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Frühstück/Brunch, Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
Stadtviertel: Central
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349 Bewertungen von Reisenden

Von 86 % empfohlen
    240
    63
    31
    8
    7
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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  • Chinesisch zuerst
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Heidenheim, Deutschland
1 Bewertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 17. Juni 2014 über Mobile-Apps

Wir waren in Caprice im Mai 2014. Die Küche ist eigentlich mitten im Restaurant, wobei es schon Spaß macht, zu sehen mit welcher Ruhe und Konzentration die Küchenbrigade arbeitet. Was dann auf den Tellern auf den Tisch kommt ist momentan unvergleichlich an Qualität und Kreativität. Die Art wie die Köche Aroma und Geschmack jedes einzelnen Produktes herausarbeiten ist durchgehend Weltspitze!... Mehr

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Frankfurt am Main
Top-Bewerter
89 Bewertungen 89 Bewertungen
59 Restaurantbewertungen
44 "Hilfreich"-<br>Wertungen 44 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 6. November 2013

Abendessen a la carte: zur Vorspeise gebratene Gänseleber, die für meinen Geschmack innen noch zu flüssig gewesen ist. Außen kross und begleitet von einer interessanten Kombination aus Fruchtaromen. Als Zwischengang eine Petersilien-Schneckensuppe mit Schnecken auf einem knusprigen Stück Brot: großartig und in dieser Form für mich neu. Als Hauptspeise eine sehr gelungene Komposition aus Kalbssteak, Hummerschwanz und Artischocken. Das Essen... Mehr

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Dürnten
Profi-Bewerter
38 Bewertungen 38 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
22 "Hilfreich"-<br>Wertungen 22 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. März 2013

In diesem Restaurant stimmt einfach alles (ausser der Preis vielleicht :-) ). Der Service ist wie von einer anderen Welt, einfach perfekt. Immer da, wenn etwas ist, aber doch sehr unaufdringlich und diskret. Der Sommelier ging auf unsere Wünsche, zu den einzelnen Gänge jeweils ein Glas Wein zu geniessen, gekonnt ein und brachte uns hervorragende Tropfen. Das Essen war natürlich... Mehr

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Köln
Top-Bewerter
178 Bewertungen 178 Bewertungen
82 Restaurantbewertungen
63 "Hilfreich"-<br>Wertungen 63 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 5. Mai 2011

Das Four Seasons Hotel in Hong Kong ist das einzige Hotel der Welt, welches zwei Restaurants mit drei Sternen beheimatet. Das ist neben dem Chinesen Lung King Heen eben das Caprice. Und, man kann es nicht leugnen: Die klassische, französiche Küche wir hier auf sehr hohem Niveau präsentiert (gilt allerdings auch für die Preise) und auch für die Aussicht. Also:... Mehr

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Frankfurt am Main, Deutschland
Profi-Bewerter
41 Bewertungen 41 Bewertungen
21 Restaurantbewertungen
18 "Hilfreich"-<br>Wertungen 18 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. August 2010

Grandiose französische Küche - exquisites, luxuriöses Interieur - schöner Blick auf Victoria Habour / Hong Kong Island - hervorragender Service - umfangreiche Weinkarte, wenn auch sehr teuer. Die drei Michelin-Sterne für das Caprice sind absolut gerechtfertigt. Eine der besten Adressen für französische Küche in Hong Kong. Sehr zu empfehlen !

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Düsseldorf
Top-Bewerter
50 Bewertungen 50 Bewertungen
31 Restaurantbewertungen
24 "Hilfreich"-<br>Wertungen 24 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 29. Juli 2010

Nach dem Abend im Lung King Heen (siehe dort) besuchten wir gleich am nächsten Tag das französische Restaurant Caprice im gleichen Hause (Four Seasons Hotel). Um das Ergebnis vorweg zu nehmen: dies ist wirklich eines der besten französischen Restaurants der Welt. Die 3 Michelin-Sterne sind voll verdient. Es stimmt alles, vom Essen über den freundlichen und kompetenten Service bis zum... Mehr

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