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Bo Innovation

Shop 13, 2/F J Residence; 60 Johnston Road,Wan Chai, Hongkong, China (Wan Chai)
852-28508371
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Platz Nr. 102 von 4.454 Restaurants in Hongkong
Zertifikat für Exzellenz 2014
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
Stadtviertel: Wan Chai
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156 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    82
    40
    18
    8
    8
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Köln, Deutschland
Junior-Bewerter
4 Bewertungen 4 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 9. April 2014

Wahnsinn, was der Chef da alles auf den Tisch zaubert. Die Strukturen sind ungewöhnlich, die Speisen allesamt extravagant. Ich war begeistert von der Präsentation! Leider sind die Portionen sehr klein.. Einen Bärenhunger sollte man nicht haben.

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Linz
Top-Bewerter
191 Bewertungen 191 Bewertungen
140 Restaurantbewertungen
121 "Hilfreich"-<br>Wertungen 121 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 28. Juli 2012

Schon lange vorher gebucht, haben wir in dem kleinen Restaurant für 14.7. abends doch nur einen Tisch am Chef Table bekommen, d.h. an einer Bar, die das Restaurant von der Küche trennt. Letztlich war das kein Nachteil, denn wir bekamen das Chef-Menü hautnah serviert, konnten beim Anrichten zusehen. Die Küche hier ist experimentell. Die besten Zutaten werden in veränderter Zubereitung... Mehr

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Kassel
Top-Bewerter
163 Bewertungen 163 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
66 "Hilfreich"-<br>Wertungen 66 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 1. August 2011

Teilweise bleibt einem nur ungläubiges Staunen bei den "tricks" und Ideen des Chefs. Was ich gegessen habe war vorzüglich und absolut einzigartig im Geschmack, aber vorallem das Erlebnis und die "Actionstunts" waren das viele Geld wert. Negative Aspekte: Die Portionen sind winzig, man wird kaum satt. Man muss auch schon ein "Vielesser" sein um alles zu probieren, ist sicherlich nur... Mehr

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Düsseldorf
Top-Bewerter
191 Bewertungen 191 Bewertungen
84 Restaurantbewertungen
62 "Hilfreich"-<br>Wertungen 62 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 9. Mai 2011

Ein echter Könner aus der Weltliga. Das creativste Restaurant in Hong Kong (zumindest auf diesem Niveau). Das Michelin-besternte Restaurant aus der Liga der weltbesten einhundert Restaurants macht seiner Stellung alle Ehre und kocht creativ und perfekt in einer Kombination, die man weltweit sehr selten findet. Ein Besuch lohnt. Bei schönem Wetter auf der Terrasse.

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Köln
Top-Bewerter
177 Bewertungen 177 Bewertungen
82 Restaurantbewertungen
68 "Hilfreich"-<br>Wertungen 68 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. Mai 2011

Ein wenig waren wir vor dem Besuch gewarnt. Der Meister hätte gute und schlechte Tage. Wenn dem so ist, haben wir einen seiner besten erwischt. Sensationelles Essen, absolute Weltliga (das Restaurant gehört zu den besten hundert in der Welt), total modern, alle Komponenten wie Molekularküche, Fusion mit Augenmaß eingesetzt. Alle Gänge sehr interessant, lockerer Service, im Sommer Terrasse.

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Kronberg im Taunus, Deutschland
1 Bewertung
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
4 von 5 Sternen Bewertet am 5. Januar 2011

Unglaublich und unvergesslich. Alvin Leung macht eine Mahlzeit zu einem Abenteuer. Das "Tasting Menu" im August 2010 war ein Abendessen, dass man sein Leben lang nicht vergisst. Meine detaillierte Kritik gibt es auf meinem Blog zu lesen: http://thesommerlier.typepad.com/blog/2011/01/a-pact-with-the-devil-bo-innovation-wanchai-hong-kong.html Auf jeden Fall empfehlenswert!

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düsseldorf
Junior-Bewerter
3 Bewertungen 3 Bewertungen
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. Juni 2010

Das Restaurant ist absolut genial! Es gibt ausgezeichnetes Essen und ausgewählt guten Service. Das Essen ist Fusion und enthält Elemente der Molekular- sowie der tradionell chinesischen Küche. Wirklich genial sind die umfangreicheren Tasting-/Chef's Menüs mit den dazu passendes Weinen. Der Gewinn aus einem der zusätzlich wählbaren Gänge kommt der Aids-Hilfe zu Gute. Bei gutem Wetter kann man auch auf der... Mehr

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