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Sam Ratkes Culinarium

Strandstrasse 6 - 8, 25980 Westerland, Sylt, Schleswig-Holstein, Deutschland
04651- 9675706
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Platz Nr. 26 von 71 Restaurants in Westerland
Preisbereich: USD 6 - USD 115
Küche: Familienrestaurant
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftsessen
Optionen: Reservierung empfohlen
Beschreibung: Herzlich Willkommen im Restaurant Culinarium!Wir begrüßen Sie in unserem Feinschmecker-Restaurant Culinarium in Westerland auf Sylt.Das privat geführte Restaurant verwöhnt seine Gäste mit allerlei Köstlichkeiten aus aller Welt. Von den Köstlichkeiten, die unsere Köche auf den Teller zaubern bis hin zu den erlesensten Weinen aus aller Welt bietet unser Restaurant Gaumenfreuden par excellence.In unserem Bistro servieren wir Ihnen Flaschenweine, offene Weine aus Spanien, Chile, Italien - natürlich aber auch Spitzenweine aus deutschen Landen.Wir freuen uns auf Ihren Besuch.Ihr Sam Ratke & Team
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29 Bewertungen von Reisenden

Von 67 % empfohlen
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    5
    4
    2
    3
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Regensburg
Junior-Bewerter
5 Bewertungen 5 Bewertungen
4 "Hilfreich"-<br>Wertungen 4 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 1. Juli 2014

Jetzt hätte ich es doch beinahe vergessen. Ich war dort mit einer Bewohnerin von Sylt. Wir hatten das Restaurant beim Bummel durch Westerland gesehen. Das hat uns alles sehr gut gefallen. Auf den Tafeln außen wurde eine Kalbsleber angeboten. Dieses Angebot habe ich wahrgenommen. Was meine Partnerin gegessen hat ist mir im Moment entfallen. Facit aber: die beste Leber seit... Mehr

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Mönchengladbach
Bewerter
10 Bewertungen 10 Bewertungen
8 Restaurantbewertungen
4 "Hilfreich"-<br>Wertungen 4 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 23. Mai 2014

Preis - Leistung für Essen stimmt, nur der Wein war zu teuer. Bei der Rechnung erlebten wir eine Überraschung bezügl. Weinpreise. Hier stimmte die Relation nicht. Wichtig: vorher die Weinkarte lesen

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Trier, Deutschland
Senior-Bewerter
17 Bewertungen 17 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
10 "Hilfreich"-<br>Wertungen 10 "Hilfreich"-
Wertungen
2 von 5 Sternen Bewertet am 2. April 2014

Nach unseren guten Erfahrungen vor genau einem Jahr, nun die Enttäuschung. Das Wienerschnitzel so nicht machbar, die Beilagen sind nicht vorhanden, das Ratatouiile zur Roulade völlig versalzen, Katoffelstampf ist nur Kartoffelbrei. Auf die Kritik am Versalzenen, auch vom Nachbartisch aus lautstark vorgebracht, die Erklärung, der Koch habe eine Zahnoperation und könne nicht würzen ( ? ). Keine Entschuldigung von Herrn... Mehr

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Sam-Culinarium, Inhaber von Sam Ratkes Culinarium, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Gast, Ich kann Ihren Ärger durchaus verstehen. Ich möchte mich hiermit auch im Namen unserer Mitarbeiter recht herzlich bei Ihnen entschuldigen. Ich muss ehrlich sagen, das ich von diesem Vorfall nichts mit bekommen habe und auch dafür entschuldige ich mich. Natürlich möchten wir alle unsere Gäste zufrieden stellen und es tut uns sehr leid, Sie enttäuscht zu haben.... Mehr

Neuss, Deutschland
Profi-Bewerter
21 Bewertungen 21 Bewertungen
10 Restaurantbewertungen
6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 1. März 2014

Das Restaurant bietet "2 in 1". Im vorderen Bereich mit Blick zur Strandstrasse befindet sich das Bistro und im hinteren Bereich das Dinner Restaurant, das etwas edler eingedeckt ist. Im Bistro kann man von beiden Speisekarten wählen. Sowohl das Lammgericht wie auch das Fischgericht wurde ansprechend präsentiert und war schmackhaft. Der Service war sehr aufmerksam, das Restaurant war aber nur... Mehr

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Ransbach-Baumbach, Deutschland
Bewerter
7 Bewertungen 7 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 3. Oktober 2013

Trotzdem wir nicht reserviert hatten, wurde uns ein schöner Tisch im Bistro angeboten. Das bestellte Essen war sehr gut, der am ersten Tag bestellte Wein (Cuvee Dornfeler/Merlot) war nicht der "Brüller", war am übernächsten Tag auch von der Karte verschwunden. Der Service wirkte manchmal etwas überfordert, machte aber alles mit Freundlichkeit und Höflichkeit wieder wett. Auch dass sich der "Patron"... Mehr

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Senior-Bewerter
12 Bewertungen 12 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
8 "Hilfreich"-<br>Wertungen 8 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 2. September 2013

Wir kannten das Restaurant über Jahre mit seinem vorherigen Eigentümer. Das Ambiente wurde nett umgestaltet, ist aber viel zu eng bestuhlt. Eine schöne Atmosphäre kommt so nicht auf. Der Service ist sehr bemüht, das Essen kann aber nicht mehr mit dem vorherigen Konzept mithalten. Das Restaurant war komplett besetzt, das hängt wohl mit dem Downsizing der Preise zusammen. Wir müssen... Mehr

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Sam-Culinarium, Inhaber von Sam Ratkes Culinarium, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Gast! Wir danken für Ihre Bewertung, Ihre Meinung ist uns wichtig, nur so können wir uns verbessern. Schade, das Sie das Essen schlecht bewertet haben, diesen Eindruck haben Sie mir an dem Abend nicht gegeben. Im Gegenteil, das Trinkgeld fiel sehr reichlich aus. Ich hoffe trotzdem, das ich Ihnen wenigstens mit den ausgegebenen Grappas was Gutes getan habe.... Mehr

Chemnitz, Deutschland
1 Bewertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 23. Juli 2013

Ich war vor einer Woche zu einem Tagesausflug zu Gast auf Sylt,und habe im Culinarium vorzüglich gegessen.Von der Tageskarte war ich sofort begeistert. Sehr schmackhaft.Preis/Leistungsverhältnis absolut angemessen.

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Sam-Culinarium, Inhaber von Sam Ratkes Culinarium, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Gast! Wir danken Ihnen sehr für die volle Punktzahl und hoffen Sie bald wieder empfangen und mit unserem Service und unseren Speisen verwöhnen zu dürfen! Mit besten Grüßen Sam Ratke & das Team vom Culinarium! Mehr

Tuscaloosa
Senior-Bewerter
11 Bewertungen 11 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 15. Juli 2013

Aufgrund der draussen aufgestellten Speisetafel landeten wir im Culinarium ohne Reservierung. Wir bekamen einen Tisch vom freundlichen Geschaeftsfuehrer zugewiesen, wuerde aber naechstes Mal reservieren. Der einzige Kellner an diesem Abend war sehr nett, schien aber etwas ueberfordert. Das Essen - Zanderfilet, Doradenfilet und Kalbsleder - war ausgesprochen lecker. Die Portionen waren appetitlich auf den Tellern angeordnet und hatten die richtige... Mehr

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Sam-Culinarium, Inhaber von Sam Ratkes Culinarium, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Gast! Für die lange Wartezeit entschuldigen wir uns bei Ihnen und danken Ihnen herzlich für eine sehr schöne Bewertung! Hoffentlich bis Bald! Mit besten Grüßen Sam Ratke & das Team vom Culinarium Mehr

Herne, Deutschland
Junior-Bewerter
4 Bewertungen 4 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 9. Juni 2013

Schon beim Eintritt in "Sam Ratkes Culinarium" fällt einem die Service-Freundlichkeit aller dort arbeitenden Mitarbeiter auf. Perfekt gedeckte Tische laden sofort zum längeren Verweilen ein. Neben Sylter Klassikern findet man auch "Omas Hausmannskost" zu einem super Preis-Leistungsverhältniss! Neben der hervorragenden Küche glänzt auch die Auswahl an deutschen und internationalen Weinen, empfohlen vom Inhaber und "Patron" Sam Radtke! Mein Tipp: Unbedingt... Mehr

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Sam-Culinarium, Inhaber von Sam Ratkes Culinarium, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Gast! Tausend Dank für so eine tolle Bewertung! Wiedersehen macht Freude! Mit besten Grüßen Sam Ratke & das Team vom Culinarium Mehr

Schondorf am Ammersee, Deutschland
1 Bewertung
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 29. April 2013

Meine Frau und ich haben am ersten Abend im Restaurant Lamm-Carree und das Iberico-Kotelett genossen nach einer Fisch-Suppe. Die Speisen waren wunderbar, leider etwas zu groß, so dass wir gar nicht mehr zum Nachtisch kamen. Zurückgehen wollten wir aber auch nichts lassen. Der uns empfohlene Wein war ausgezeichnet. Der Service, den Herr Ratke selber vornahm, war kaum zu übertreffen. Am... Mehr

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Sam-Culinarium, Inhaber von Sam Ratkes Culinarium, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Gast! Wir fühlen uns sehr geehrt, vielen Dank! Ich würde mich sehr freuen Sie wieder im Culinarium empfangen und verwöhnen zu dürfen! MfG. Sam Ratke und Team Mehr

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