Erneut haben wir die Küche von Stefan Steinheuer besucht und wurden nicht enttäuscht. Alles ist 100%ig. Das Essen (selbst bei Allergien gibt es keine Probleme) von Hans Stefan Steinheuer und der junge und natürliche Service, sowie die sympath. Betreuung durch die Chefin. Es lohnt sich immer wieder, dieses Restaurant zu besuchen. Nichts ist künstlich oder übertrieben, hier stimmt einfach alles,... Mehr

Eine wunderbar harmonische Verbindung aus Küche, Ambiente und Gastfreundlichkeit. Hans Stefan Steinheuer ist ein alter Hase im Geschäft, trotzdem gelingt es ihm immer wieder auch zu überraschen. Für einen besonderen Anlaß eine der besten Adressen in Deutschland. Evtl. auch für 2 Nächte im eigenen Hotel. Tolle moderne Zimmer, und leckeres Frühstück. Alles in allem rundherum gelungen.

Wir haben zu zweit ein exquisites Abendessen im Steinheuers genossen. Essen: Frische Zutaten, toll kombiniert und optisch und geschmacklich hervorragend zubereitet. Wir haben uns für das Frühlings-Menü entschieden und das Ganze - nach kleinen Appetizern und Küchengrüßen - fischlastig zusammengestellt: Thunfisch, Rochen und Seeigel an Muschelvinaigrette (guter Start) Hummer mit Algen, Sesam und grünem tee (uns etwas zuviel Algen) Wolfsbarsch... Mehr

Für mich ist die Küche von Hans Stefan Steinheuer und der Service seiner Gattin eine bemerkenswerte Kombination. Es lohnt sich immer wieder, dieses Restaurant zu besuchen. Hier wird absolute Spitzenküche mit perfekter Gastlichkeit in gediegenem Ambiente geboten. Nichts ist künstlich oder übertrieben, hier stimmt einfach Alles. Reservieren-genießen-wohlfühlen!

Das Restaurant und ein leines Hotel gehören zu L'Art de Vivre, Chaine des Rotisseurs und Jeunes Restauratuers d'Europe. Das Essen vom Koch und Patrion Stefan Steinheuer ist wunderbar gut und sehr abwechslungsreich. Die zwei Michelinsterne sind berechtigt. Der Service agiert sehr professionell. Das Restaurant ist eher klein, aber es sehr schön eingerichtet. wenn der Hotelparkplatz voll ist, muß man lange... Mehr

Michelin, Gault Millau und andere Speise-Schmöker verstauben in unserem Bücherregal. Jedenfalls tragen wir sie nicht dauernd unterm Arm mit uns herum, wenn wir Ferien planen, irgendwo absteigen oder einkehren. Den Tipp, bei Steinheuers Quartier zu nehmen, haben wir eher beiläufig aufgeschnappt in einer Gesprächsrunde über Wanderziele in der Eifel. Es hat sich gelohnt. Zugegeben: für dieses Erlebnis müssen wir schon... Mehr

Das Restaurant von Hans-Stefan Steinheuer wird seit einigen Jahren mit 2 Sternen im Guide Michelin bewertet und zählt somit zu einem der besten Restaurants in Deutschland. Essen und Ambiente sind wirklich absolut erstklassig und immer wieder eine Reise wert. Neben dem Gourmetrestaurant gibt es mit dem angeschlossenen Landgasthof Poststuben auch noch eine preisgünstigere Variante mit gehobener regionaler Küche.

Dieses Restaurant ist etwas für Feinschmecker, die gerne etwas Besonderes haben möchten. Die Einrichtung ist modern, aber gediegen. Der Service ist sehr aufmerksam, aber nicht störend. . Die Gerichte sind sensationell und jahreszeitlich abhängig. Man sollte auf jeden Fall das Menü nehmen, sodass man einen Einblick von diesen herrichen Gerichten. bekommt. Die Weinkarte umfasst eine Vielzahl von guten Weinen, besonders... Mehr

Das Hotel - wir waren im Neubau gegenüber - sehr angenehm, zum Wohlfühlen, Frühstück sehr gut. Auch hier, er der Koch, sie im Service. Das Restaurant sehr chic, ein bisschen steril, kam wohl auch durch den Service und die unterkühlte Chefin. Essen sehr gut. Was störte, war die schörkelig, eine Handschrift vortäuschende, Speisekarte, die man nur mühsam entziffern konnte. Er... Mehr