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PRATO im Palais

Nr. 48 von 476 Restaurants in Graz
Zertifikat für Exzellenz
zeitgenössisch, Fusion, Speiselokal
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Sackstraße | 8010 Graz, Graz 8010, Österreich
+43 316 232098
Webseite
Heute
18:00 - 12:00
Jetzt geöffnet
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Öffnungszeiten:
Di - Sa 18:00 - 12:00
Optionen: Abendessen, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Hochstühle verfügbar, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Servicepersonal, Rollstuhlgerecht, Wein und Bier
Beschreibung: Ein Besuch im PRATO mitten in der historischen Altstadt von Graz gleicht ...
Ein Besuch im PRATO mitten in der historischen Altstadt von Graz gleicht einem unvergesslichen Abend in einem kulinarischen Theater. Das beste Restaurant der Stadt wurde designt vom internationalen Künstlerkollektiv LosLohBros&TheLostKids. In der Küche steht mit Kevin Hamminger der jüngste 2-Hauben-Koch Österreichs (16 Gault Millau Punkte), der Sie mit seinen kreativen Gerichten verwöhnt. Dazu wird Ihnen eine der spannendsten Weinkarten Österreichs geboten mit hauptsächlich biodynamischen Weinen und Orange Weinen.
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Highlights von TripAdvisor-Bewertern

Alle Bewertungen zu 50 lesen
Besucherwertung
  • 31
    Ausgezeichnet
  • 4
    Sehr gut
  • 6
    Befriedigend
  • 5
    Mangelhaft
  • 4
    Ungenügend
Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von 5 Sternen
    Service
    4 von 5 Sternen
  • Qualität
    3,5 von 5 Sternen
    Einrichtung
    4 von 5 Sternen
DER Geheimtipp für Fein & Hipp in Graz

Selten gelingt die Kombination von teuer und jugendlich - beim PRATO im Palais ist dies die glückliche Ausnahme. Wer sich darauf einlässt, muss das entsprechende Budget und Zeit einplanen. Sich dann nach Herzenslust verwöhnen zu lassen, verspricht allerdings aufregende kulinarische Erlebnisse ... mehr lesen

5 von 5 SternenBewertet am 20. Mai 2015
Ute_at
,
Graz, Österreich
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50 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
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Graz, Österreich
Senior-Bewerter
13 Bewertungen 13 Bewertungen
7 Restaurantbewertungen
7 "Hilfreich"-<br>Wertungen 7 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 20. Mai 2015

Selten gelingt die Kombination von teuer und jugendlich - beim PRATO im Palais ist dies die glückliche Ausnahme. Wer sich darauf einlässt, muss das entsprechende Budget und Zeit einplanen. Sich dann nach Herzenslust verwöhnen zu lassen, verspricht allerdings aufregende kulinarische Erlebnisse, Neuentdeckungen bezüglich des Weinsortiments und liebevolle Geschmackskreationen, die sowohl Tradition als auch Innovation "im Gepäck" haben. Für außergewöhnliche Abende... Mehr 

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Graz, Österreich
2 Bewertungen
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 6. Mai 2015

Im Prato ist Kunst und Essen in Perfektion vereint! Die Weinbegleitung fantastisch, der Service aufmerksam. Die Top-Location für Menschen die nicht nur essen um satt zu werden, sondern Qualität, Liebe zu den Produkten und Kreativität beim Kochen schätzen. Ideal um einen aussergewöhnlichen Abend mit galaktischem Genuss zu verbringen.

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Bad Waltersdorf, Österreich
Top-Bewerter
91 Bewertungen 91 Bewertungen
48 Restaurantbewertungen
57 "Hilfreich"-<br>Wertungen 57 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 20. Dezember 2014 über Mobile-Apps

war die Auswahl auf der Karte. bei der Reservierung im November machte uns niemand aufmerksam, daß es in der Adventzeit nur 1 Menü(kl oder gr) gibt. An einem Samstag Abend war das Lokal nicht voll besetzt, was in der Adventzeit sehr seltsam ist. Für das Menü gab es auch eine vegetarische Variante, mußte aber auch per email abgefragt werden. Sollte... Mehr 

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Innsbruck
Profi-Bewerter
37 Bewertungen 37 Bewertungen
18 Restaurantbewertungen
19 "Hilfreich"-<br>Wertungen 19 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 20. November 2014

Man muss ordentlich Geld einstecken, um dort zu essen. Das stimmt. Aber man bekommt auch etwas ganz Besonderes. Rezepte aus einem alten Kochbuch (Standardwerk der süddeutschen Küche) neu interpretiert. Und wie! Nicht nur köstlichst zubereitet, auch eine Freude fürs Auge! Absolute Empfehlung!

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Graz, Österreich
1 Bewertung
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. Oktober 2014

Wir haben am Samstag aus der Herbstkarte des Pratos das kleine Menü mit Weinbegleitung genossen. Kevin Hamminger kocht echt super und daher war jedes einzelne Gericht ein Gedicht. Wir lernten auch neue Gemüsesorten aus dem Klostergarten der Schulschwestern kennen. Auch die Weinbegleitung von Michael Pech war sehr spannend und die beste seit demletzten halben Jahr. Last but not least das... Mehr 

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Graz, Österreich
Senior-Bewerter
14 Bewertungen 14 Bewertungen
7 Restaurantbewertungen
6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. Oktober 2014

das Menue glänzte wie immer mit kreativen Kombinationen und Gaumenkitzel sowie perfekter Weinbegleitung. Gratulation zu den 2 Hauben an Kevin Hamminger und Michael Pech sowie ihr Team. Prost !!

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Wien, Österreich
1 Bewertung
6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 19. Oktober 2014 über Mobile-Apps

Nachdem wir uns im Prato schon durch die Frühjahrs- und dann durch die Sommerkarte gekostet hatten, waren wir nun gespannt, ob auch die neue Herbstkarte das hohe Niveau halten kann. Es wurde sogar noch übetroffen :-) Überrascht waren wir von vielen Produkten, die wir zuvor gar nicht kannten und die das Prato zusammen mit den Grazer Schulschwestern anpflanzt. Zum Beispiel... Mehr 

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1 Bewertung
4 "Hilfreich"-<br>Wertungen 4 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 13. Oktober 2014

Wir kommen viel herum und haben unsere Heimatstadt Graz bislang leider nur als kulinarische Wüste erlebt. Das Prato gibt es zwar schon seit einigen Jahren, aber wir sind erst jetzt eingekehrt. WIR WAREN BEGEISTERT! Ein Abend voller Genüsse auf einem internationalen Niveau, das seinesgleichen sucht. Die Idee Historisches (aus dem Prato Kochbuch von 1858) in die Gegenwart zu transportieren und... Mehr 

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voitsberg
Profi-Bewerter
22 Bewertungen 22 Bewertungen
10 Restaurantbewertungen
18 "Hilfreich"-<br>Wertungen 18 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 7. Oktober 2014

Die Erwartungen waren nicht riesig - aber doch den Preisen entsprechend - die wußten wir ja vorher - hoch. Wir wurden nicht enttäuscht. Sehr innovativ - besonders der Brotkorb - in hervorragender Qualität das Hirschfilet - Sous-vide gegart - und ein Highlight das Amuse "Eis von der Gänseleber mit Pistaziencreme. In jeder Hinsicht perfekt,nämlich nicht abgehoben aber extrem freundlich und... Mehr 

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Graz
Top-Bewerter
155 Bewertungen 155 Bewertungen
93 Restaurantbewertungen
185 "Hilfreich"-<br>Wertungen 185 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 1. Oktober 2014

Die Speisen sind zwar Top zubereitet und angerichtet, jedoch stehen die verwendeten Produkten in keinerlei zum hohen Preis. Beispiel: eine Hühnerbrust bleibt eine Hühnerbrust, auch mit viel Schi Schi, noch dazu zu süß ausgefallen. Service ist perfekt, aber kein Gebäck zu erhalten ist auch wieder eigenartig, erst nach Nachfrage erhielten wir Dieses. Weder bei den Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts fanden sich... Mehr 

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Michael P, Inhaber von PRATO im Palais, hat diese Bewertung kommentiert

Danke für die Rückmeldung. Gerne will ich mich dazu aber äußern: Sie waren an diesem Abend bei einer außernatürlichen Veranstaltung bei uns im Haus, in dessen Mittelpunkt zwei der anerkanntesten und besten Sommeliers Österreichs standen. Schwerpunkt dieses Abends war der Wein. Dazu gab es von unserer Seite ein 4 Gang Menü, bei dem wir auch betont haben, dass dies NICHT... Mehr 

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Restaurantdetails

Standort- und Kontaktinformationen

  • Adresse: Sackstraße | 8010 Graz, Graz 8010, Österreich
  • Ort: Europa  >  Österreich  >  Steiermark  >  Graz
  • Telefonnummer: +43 316 232098

Preis und Küche

  • Küche: zeitgenössisch, Fusion, Speiselokal

Beschreibung

Ein Besuch im PRATO mitten in der historischen Altstadt von Graz gleicht einem unvergesslichen Abend in einem kulinarischen Theater. Das beste Restaurant der Stadt wurde designt vom internationalen Künstlerkollektiv LosLohBros&TheLostKids. In der Küche steht mit Kevin Hamminger der jüngste 2-Hauben-Koch Österreichs (16 Gault Millau Punkte), der Sie mit seinen kreativen Gerichten verwöhnt. Dazu wird Ihnen eine der spannendsten Weinkarten Österreichs geboten mit hauptsächlich biodynamischen Weinen und Orange Weinen.
Öffnungszeiten
Dienstag
18:00 - 12:00
Mittwoch
18:00 - 12:00
Donnerstag
18:00 - 12:00
Freitag
18:00 - 12:00
Samstag
18:00 - 12:00

Fragen & Antworten

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Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?