Wer in Kopenhagen is(s)t sollte dieses Restaurant umbedingt besuchen. Reservation empfohlen. Es gibt eine umfangreiche Karte und die Preise sind erstaunlich günstig. Zudem ist der Service gut ausgebildet und kann die einzelnen Gerichte gut erklären. Zum Abschluss eines Kopenhagentrip ideal.

Kopenhagen ist ja als einer der teuersten Orte bekannt. Umso erfreulicher, wenn ein Sterne-Restaurant auf dem Boden bleibt und kaum teurer als andere Kopenhagener Restaurants ist. Das Formel B bietet ein einfaches Prinzip: Jeder Gang kostet 130 Dkr, den man sich aus einer umfangreichen Karte mit ca. 20 Gerichten aussuchen kann. Die recht freundliche Bedienung empfiehlt zwar 5-6 Gänge zu... Mehr

Wer keinen Platz im weltbesten Restaurant Nomo in Kopenhaben erhält (was bei den meisten der Fall sein wird), der hat hier eine valable Alternative: Das Essen ist ausgefallen, fantasievoll, richtig toll angerichtet und vor allem ausserordentlich gut. Alle Gerichte sind gleich teuer und verhältnismässig günstig. Es gibt eigentlich nur Vorspeisen, wovon man etwa drei bis vier auswählt. Schwierig fand ich... Mehr

..., da ich dieses Mal leider erkältet war und sich somit die Bewertung auf die Aufmachung sowie auf die Aussage meiner Frau beschränkt. Das Restaurant ist sehr stylisch und das Personal durchwegs freundlich, obwohl ein bisschen mehr Charme beiden gut tun würde. Man wählt hier keine Vor- und Hauptspeisen, sondern man wählt einfach aus ca. 20 verschiedenen Gerichten soviele Teller... Mehr

Ein sehr freundlicher, kompetenter Service serviert die ausgezeichneten Gerichte. Wir haben uns für drei Gänge entschieden z.B. Hummer auf Buttermilch u. Kräuteröl, Kalbsbries mit Lakritzsauce; das Dessert eine Empfehlung - "Seeigel" ( Baiser gefüllt mit Sanddorneis auf Schokoladenbisquit); eine sehr gut sortierte Weinkarte; wir waren begeistert.

Das Formel B bietet gehobene Küche im schönen Ambiente. Die handwerkliche Leistung der Küchencrew ist sicherlich sehr gut - auch wenn ich schon kreativere Interpretationen von Gerichten gegessen habe. Gemäß der Homepage des Restaurants und den Bewertungen die ich gelesen habe hätte ich hier mehr erwartet. Der Preis für ein Menu ist schon sehr hoch und reicht an das Preisniveau... Mehr

eines der besten Restaurants das wir bisher besuchten. es gibt ein gutes Preis/Leistungs 7 Gänge Menu mit den passenden Weinen dazu. Faszinierend wie die Weine auf das Essen abgestimmt sind. Obwohl es 7 Gänge sind "kämpft man nicht", denn die Gänge sind super abgestimmt , so dass sogar eine aussergewöhnliche Schokolade am Ende reingeht ;-) Der Service ist first class.... Mehr

nicht mehr lange, aber zurzeit noch relativ unbekannt für kopenhagen-besucher: das formel b! ein schon von außen sehr ansprechend gestaltetes restaurant, das auch inner sehr geschmackvoll und modern gestylt ist - hochmodern und bis in die letzte ecke wirklich in einem sehr gelungenen stil gehalten. da stimmen farben, formen, funktionen, selbst die recht kleine toilette unten wird dann zu einem... Mehr

Wenn man sich einmal das Dinner der besonderen Art gönnen will, dann ist das Formel B in Kopenhagen definitiv die richtige Adresse dafür. Gleich vorweg: Geld darf hier keine Rolle spielen, man lässt sich am besten einfach auf das perfekte Service und die raffinierten Ideen der Köche ein und genießt. Serviert wird meistens ein fixes Menü, das aber keine Wünsche... Mehr