Nur ein paar Gehminuten vom Maries Pombal-Pltz entfernt lässt Küchenchef Henrique Mouro seine eigene Interpretation der modernisierten portugiesischen Traditionsküche servieren – und das gelingt ihm absolut überzeugend. Der Service ist aufmerksam und freundlich, ohne aufdringlich zu sein, die Weinauswahl kann sich sehen lassen. Empfehlenswert!

Gemütlich ist es im Assinatura nicht. Aber die Speisen waren wirklich umwerfend. Wir hatten ein fünfgängiges Überraschungsmenu und waren völlig begeistert. Man verwandelt hier traditionelle Gerichte und Zutaten in Nouvelle Cuisine, ohne dabei die Bodenhaftung zu verlieren. Ebenso großartig war die Weinbegleitung, die perfekt auf die einzelnen Gerichte abgestimmt war. Ein kulinarisches Highlight.

Lage des Lokals ist schlecht, Umgebung ausgesprochen trostlos. Raumausstattung kühl und viel zu dunkel. Personal ist höflich und zuvorkommend. Gruß aus der Küche eher trivial. Vorspeisen waren genial, Hauptspeisen nur mehr in Ordnung, Nachspeise sehr lieblos und fad Wir waren zu zweit und haben wenig getrunken. Dafür 100 Euro zu verlangen ist zuviel!

In Lissabon gutes Essen zu finden ist wahrlich keine Schwierigkeit. In Lissabon aber herausragende Küche und besten Service zu finden hingegen schon. Beides findet man hier im Assinatura. Das Restaurant liegt zwar etwas versteckt in einer Seitenstraße, ist aber in jedem Fall verkehrsgünstig gelegen. Man sollte dringend reservieren (lassen Sie sich einen Tisch oben geben) und sich dann von den... Mehr

Ich war Ende September abends dort und weiß nicht, wo ich mit dem Schwärmen anfangen soll. Lage: Nähe Metrostation Rato (gelbe Linie). Der Service ist einfach perfekt: zurückhaltend und doch immer präsent, hilfreich beratend, aber nie belehrend. Man merkt einfach, dass es den Mitarbeitern Spaß macht, Gästen einen wunderbaren Aufenthalt zu bereiten. Das Servicepersonal spricht neben Portugiesisch auch hervorragend Englisch... Mehr

Wenn Sie eine Gruppe von 10 Personen sind: nehmen Sie den "Chef's Table" unten "in der Küche" - das macht Spaß. Hinweis! Sie sind in der Küche und der wunderschönen Geruch wird Sie übernachten! Sehr kreative Küche, modern bringt auf portugiesischen Klassiker und fantastische Auswahl an 'klein' Weingüter.

Exzellente Einrichtung im Restaurant. Sehr gute und detaillierte Darstellung der Gerichte und sehr gute Qualität der Zutaten. Nettes und freundliches Personal. Bestellen Sie sich ein pre-Menü (SURPRISE ... ) oder bestellen Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Vertrauen Sie ihnen auf die Weine und lassen Sie sie stimmen mit der Wein und das Essen. Trinken Sie einen weißen Port zu beginnen, eine... Mehr

Wir kamen hier ohne Buchung an einem Freitag geöffnet. Im Nachhinein ist dieser Ort am besten geeignet, Reservierungen. Die Küche und das Personal warten haben sich in ihren wunderhübschen Lebensmittelzubereitungen und Service. Keine große Portionen genau die richtige Menge an Essen kunstvoll präsentiert.Für die Qualität des Service, den das Essen ist nicht so teuer.

Wir gingen zurück zum Assinatura. 3 Mal im März/April, und kann bestätigen, in der heutigen Zeit, das beste Preis-Leistungs -Verhältnis in Lissabon. Immer ein tolles Essen mit einem akzeptablen Preis! Es ist erstaunlich, wie Koch Henrique Mouro und sein Team machen selbst das Beste der portugiesischen traditionelle Gastronomie, sophisticating traditionelle Gerichte ohne ihre Identität zu verlieren. Besonders die Fischgerichte hervorragend,... Mehr