"Food tailored to meet your expectation" und "After having experimented with most Indian restaurants in Amsterdam, we have been slowly creating the finest tastes in Indian cuisine"... die Website des Taj spart nicht mit Superlativen. Das weckt natürlich Erwartungen, auch weil ich sehr gerne indisch...esse und koche. Keine Frage: Da muss ich hin. Äußerlich wirkt das Restaurant eher unscheinbar. Es befindet sich an einem großen, halbkreisförmigen Platz, neben mehreren anderen Restaurants. An diesem Samstagnachmittag um 17 Uhr ist es noch sehr ruhig. Die Inneneinrichtung ist so prächtig, wie man es von einem indischen Restaurant erwarten darf. Die sanitären Anlagen sind demgegenüber äusserst einfach gehalten. Der Service ist anfangs freundlich. Die umfangreiche Karte bietet Hauptgerichte zwischen 19 und 25 Euro. Ich entscheide mich für "Chicken Tikka Massala / Speciality of House (Boneless chicken marinated in tandoori sauce, grilled and cooked with different spices, fresh tomatoes, ginger, garlic and some green chillies, (medium hot in taste)". Zunächst wird Papadam mit zwei Dips gereicht. Chicken und Reis werden stilvoll auf zwei Warmhaltern serviert, dazu ein kleiner Salat. "Medium hot in taste" entpuppt sich als... mild. Wie die Vorspeise schmeckt es ok, aber völlig durchschnittlich, und so gar nicht den großspurigen Verheißungen der Website entsprechend. Hervorragend ist dagegen das frische "Garlic Naan", dass ich als Side Order dazu bestellt habe. Die eigentliche Überraschung kommt dann beim Bezahlen: Man besteht auf Barzahlung, was in Holland mittlerweile extrem unüblich ist. Als ich dem Service meine Verwunderung darüber mitteile, überschüttet man mich minutenlang mit zahlreichen (immer absurder werdenden) Erklärungen, weshalb digitales Bezahlen "nicht gut" sei. Der Mann redet sich geradezu in Rage. Ein sehr unangenehmes Erlebnis, ich fühle mich bedrängt. Glücklicherweise habe ich noch genügend Bargeld dabei. Kategorie: Moderat Ambiente: 4 Sterne Service: 2 Sterne Kulinarik: 3 Sterne Preis-Leistungs-Verhältnis: 3 Sterne Wiederbesuchs-Faktor: 2 SterneMehr