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Talvo by Dalsass

Via Gunels 15, St. Moritz 7512, Schweiz
++41 81 833 44 55
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Platz Nr. 4 von 89 Restaurants in St. Moritz
Küche: schweizerisch
7 Fotos von Gästen
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25 Bewertungen von Reisenden

Von 84 % empfohlen
    16
    5
    3
    0
    1
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
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  • Beliebig
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Deutsch zuerst
2 Bewertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 17. März 2014 über Mobile-Apps

Von Bedienung und Ambiance über Küche und Keller bis zum Cigarren-Stübli: Weltklasse. Die Plin-Ravioli mit Morcheln und Bärlauch verdienen Gambero Rosso Gabeln und das Pyrenäen-Milchlamm Michelin-Sterne.

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2 Bewertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 21. Februar 2014 über Mobile-Apps

Wir wurden aufmerksam gemacht auf das Talvo und seinen Gastgeber durch eine Fernsehsendung im Schweizer Fernsehen. Aufgrund des sympathischen Auftritts von Herrn Dalsass in dieser Sendung, haben wir während unseren Ferienaufenthalts einen Abstecher nach Champfèr gemacht. Wir hatten einen Businesslunch. Der Service war sehr aufmerksam, das Essen leider nicht herausragend. Wir zahlen gerne etwas mehr für gutes Essen. Im Talvo... Mehr

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L D, Proprietario von Talvo by Dalsass, hat diese Bewertung kommentiert

Lieber Gast Es freut uns, dass Sie durch die Fernsehsendung auf uns aufmerksam geworden sind. Für mich und meine Frau ist es sehr wichtig, unsere Gäste persönlich zu begrüssen und auch zu verabschieden. Mit unseren Gästen einen persönlichen Kontakt zu pflegen liegt uns am Herzen und ich bedaure natürlich sehr, dass Sie diese Situation so empfunden haben. Wir würden uns... Mehr

Bewerter
8 Bewertungen 8 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
4 "Hilfreich"-<br>Wertungen 4 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 18. Februar 2014

Ich war mit einem Freund zum Dinner und wir hatten einen wunderbaren Abend! Wir haben uns kulinarisch überraschen lassen und waren begeistert! Fasantartar,Kürbisgnocchi mit Maroni,Zander auf Schwarzwurzel um nur ein paar Gerichte zu nennen.Alles top frisch und a la Minute zubereitet! Auch die Weinempfehlungen haben uns gefallen. Toller,angenehmer Service! Das dies seinen Preis hat,versteht sich von selbst!

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Kitchener, Kanada
Profi-Bewerter
23 Bewertungen 23 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
27 "Hilfreich"-<br>Wertungen 27 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 2. September 2013

Wir haben im Talvo hervorragend gespiesen. Das Gourmet Menü war wunderbar, die Speisen aufeinander abgestimmt. Die Portionen gerade richtig. Ein Genuss! Der Service ist von A bis Z hohe Klasse. Die Kleidung stimmt. Man weiss wie man was serviert. Immer da wenn man ihn braucht, und trotzdem sehr diskret wie man es schätzt. Wer dort einkehrt erwartet einen hohen Preis,... Mehr

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Uitikon, Schweiz
Profi-Bewerter
27 Bewertungen 27 Bewertungen
13 Restaurantbewertungen
14 "Hilfreich"-<br>Wertungen 14 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 15. April 2013

Hochklassige Küche und ein sehr aufmerksamer Service in einem ganz speziellen Umfeld. Empfang Zusammenspiel zwischen Cigar und spezieller Speisefolgen machten den Abend perfekt.

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Pforzheim
Top-Bewerter
60 Bewertungen 60 Bewertungen
24 Restaurantbewertungen
31 "Hilfreich"-<br>Wertungen 31 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 2. Oktober 2012

Wir kennen das Lokal noch als Jöhri´s Talvo. Es hat sich am Äußeren und innen nichts geändert. Die Küche ist vielseitig und bietet feine Gerichte. Die Desserts haben uns von der Optik nicht so gut gefallen wie bei Jöhris. Die Weinauswahl ist sehr groß und wird von Daniel perfekt empfohlen.

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Zürich, Schweiz
Bewerter
9 Bewertungen 9 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
8 "Hilfreich"-<br>Wertungen 8 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 27. Januar 2012

Wie alles in St.Moritz ist es auch hier sehr teuer. Gänseleber in der Vorspeise 82.- CHF...... Bei den Geschmäckern gab es keine Überraschungen, alles war fein aber auch nicht mehr. Zweimal Tartar im Menu und Himbeeren trübten die aussichten. - Pistaziensauce zur Rougét überzeugte nicht. Der Fisch war absolut perfekt aber die Sauce nicht definierbar nach Pistazien. Schwierigkeitsgrad, leicht. -... Mehr

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