hier stimmt alles: essen grosse klasse, gute weine, unauffälliger, angenehmer service der keine wünsche offen lässt!

Essen war Irrsinnig gut, ein Kulinarischer Hochgenuss. Service war nicht auf Kompetenter Höchstleistung

Wir waren am Freitag spontan bei Tanja Granditz. Wir wurden herzlich begrüßt und fühlten uns den ganzen Abend als Gäste. Das Essen hatte viele Überraschungen, geschmacklich optisch einfach genial. Jederzeit wieder. Kleines macko: Ist aus meiner Sicht der Preis der Weine. Hier sind andere Restaurants schon weiter.

Ganz grosses Kino wie Tanja Granits verschiedene Aromen und Konsistenzen kombiniert! Ich wollte bei jedem Bissen die Augen schliessen! Der Gastraum finde ich etwas stier und unterkühlt: Hotelfrühstücksraumfeeling. Teppichboden...Das zahlreiche Servicepersonal ist sehr aufmerksam, jedoch nicht aufdringlich. Habe noch selten einen so gutbestückten Käsewagen gesehen! Natürlich eine riesige Weinkarte. Weinempfehlung äusserst kompetent und charmant. Die ganze Crew ist überhaupt sehr... Mehr

Kochtechnisch absolut Top.Mir persönlich waren die Geschmäcker teilweise fast zu überladen. Es ist halt wirklich eine enorme Aromaküche im Stucki.Was mir nicht gefallen hat, ist der Gastraum. Es war alles ein wenig eng zudem mag ich es nicht, wenn ich an einem Abend von fünf verschiedenen Kellern bedient werde... Dafür war die Weinkarte hervorragend!

Man sollte mindestens drei Mal im Rest. Bruderholz gegessen haben, um diese kreative Küche von Tanja Gradits zu verstehen und genießen zu lernen. Früher, unter Hans Stucki, war es schon ein besonderes Erlebnis hier zu Speisen, aber heute ist es für mich ein kulinarischer Höchstgenuss die verschiedenen Gewürzen und Aromen zu entdecken. Die Zubereitung der Speisen, um nicht zu sagen,... Mehr

Hier kann man nur sagen, nur wer es selbst erlebt hat kann wissen was er verpasst hätte. Einfach grossartig mit sehr viel Herzblut und grosser Kochkunst

Auch wenn Paul Ullrich AG durch Lieferung der eigenen Weine, das Restaurant steht besonders hervorhebt, hat es nicht überzeugt. Vielleicht nur ein schlechter Tag der Küchenmannschaft, aber wären wir in eine original schweizer Beiz gegangen: Unsere verwöhnten Gaumen hätten am Geschmack der Hausmannskost mehr profitiert, wie an den überteuerten und qualitativ nur befriedigenden Gerichten im "berühmten" Stucki! Sorry, aber wir... Mehr

Tanja Grandits und ihre Crew kreieren unglaubliche Speisen. Jeder Gang macht einfach nur Spass. Fantastisch wie sie mit Aromen spielt, Kaltes mit Warmem verschmelzen lässt, Crème und Croquant zusammen bringt... Dazu ausgezeichnete Weinberatung. Am Schluss ist man einfach nur zufrieden!