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Castel Fragsburg

Via Fragsburg 3, 39012 Merano (Meran), Italien
+39 0473 244071
Webseite
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Platz Nr. 4 von 127 Restaurants in Merano (Meran)
Zertifikat für Exzellenz 2014
Preisbereich: USD 120 - USD 197
Küche: österreichisch, Dessert, italienisch, Bio
Geeignet für: Romantisch, Panoramablick
Optionen: Frühstück/Brunch, Reservierung empfohlen, Afterhours
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Panoramablick
Optionen: Frühstück/Brunch, Reservierung empfohlen, Afterhours
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84 Bewertungen von Reisenden

Von 85 % empfohlen
    63
    10
    4
    6
    1
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Neustift
2 Bewertungen
6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 29. Juli 2013

Das Ambiente wirklich sehr schoen und elegant. Was die Speisen im Restaurant betrifft, wird zwar viel Aufwand betrieben (fast zu ueppig m.E. die zahlreichen Gruesse aus der Kueche), die effektiv georderten Speisen waren dann leider, was Geschmack und Ästhetik betrifft eher mässig füer ein Restaurant dieser Kategorie (und wir kennen, wage ich zu behaupten, fast alle Gourmetrestaurants in Suedtirol), Ich... Mehr

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DieFragsburgBiene, friend of nature von Castel Fragsburg, hat diese Bewertung kommentiert

Lieber Gast, Im Namen des Teams darf ich mich bei Ihnen für Ihren Besuch im Juli 2013 sehr herzlich bedanken. In der Zwischenzeit ist sehr viel Zeit vergangen und wie ich vom glänzenden Palmenblatt in der Veranda aus beobachten konnte, hat sich einiges geändert. Zum Guten, wie auch viele Statements beweisen. So als ob Alles ständig ein Prozess wäre. Was... Mehr

Ratekau / Germany
Profi-Bewerter
31 Bewertungen 31 Bewertungen
15 Restaurantbewertungen
58 "Hilfreich"-<br>Wertungen 58 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 24. Juli 2013

Was erwartet man als Feinschmecker wenn man zu einem "Sterne-Koch" geht ? Kurz gesagt, alle Erwartungen wurden mehr als erfüllt ! Die außergewöhnliche Location, die freundliche und professionelle Crew und das gediegene Ambiente bilden den Rahmen für einen Genuss der Extra-Klasse. Von den "Grüßen aus der Küche" über die verschiedenen Gänge, bis zu den Überraschungen zum Kaffee zieht sich der... Mehr

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Bewerter
7 Bewertungen 7 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 10. Juli 2013 über Mobile-Apps

Das Restaurant ist eher versteckt ca fünf Kilometer . Toller Empfang sehr ruhig gelegen tolle Aussicht super essen mit tollen Überraschungen zwischen den einzelnen Gängen . Das Essen eine geschmacks Explosion . Tolles ambiente für zwei . Der Preis in der oberen Preisklasse, aber angepasst. Fazit: Gelungen

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Deutschland
Profi-Bewerter
26 Bewertungen 26 Bewertungen
13 Restaurantbewertungen
7 "Hilfreich"-<br>Wertungen 7 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 4. Juli 2013

Das Haus wurde wieder seiner Bewertung (1 Michelinstern) gerecht. Es war ein ausgezeichnetes Essen mit aufmerksamen Service. Sowohl Kellner wie auch Köche verstehen ihr Handwerk. Auffällig ist, dass der Service hier wirklich als Team arbeitet. Das ist für den Gast positiv, denn er bekommt das auch zu spüren. Die Portionen sind angemessen dimensioniert, so dass man auch alle Gänge durchsteht.... Mehr

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München, Deutschland
Senior-Bewerter
17 Bewertungen 17 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
5 "Hilfreich"-<br>Wertungen 5 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 2. Juni 2013

Sehr freundlicher Empfang, exquisiter Service mit sehr gehobenem Stil, hervorragendes Essen mit jedoch sehr (sehr) kleinen Portionen. Preise im oberen Level, schönes und besonderes Ambiente. Lage: sehr abseits, es lohnt sich jedoch sehr, wenn man bereit ist etwas mehr auszugeben und ein besonderes Ambiente erleben möchte !

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Postal (Burgstall), Italien
Junior-Bewerter
5 Bewertungen 5 Bewertungen
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
4 von 5 Sternen Bewertet am 28. Januar 2013 über Mobile-Apps

Schon bei der Reservierung war ich angenehm überrascht. Super freundlich. Der Gruss aus der Küche war fenomenal. Die Auswahl der Weine war gross.

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Stuttgart
Junior-Bewerter
4 Bewertungen 4 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. November 2012

WIr sind Südtirol Liebhaber und waren bis dahin noch nie in diesem Restaurant. Wir haben es durch Tripadvisor gefunden. Es war von Anfang bis Ende ein wahrlicher Genuss. Man kann bei sehr gutem Essen die tolle Aussicht geniesen und wird dabei noch fürstlich bedient. Wir kommen gerne wieder.

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Montabaur, Deutschland
2 Bewertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 11. November 2012

Durch eine Empfehlung von Oliver Arnold,und die Liebe zu Südtirol kamen wir in das Restaurant des Castel Fragsburg. Es war als Abschluss unseres Urlaubes gedacht,und entpuppte sich zu einem unvergesslichen Abends. Unser 5-Gang Überraschungsmenü war von Anfang bis Ende ein Traum.Zu den 5 Gängen kamen vorne weg 2 Grüsse aus der Küche,sowie ein Finaler Abschluss .Es war ein geschmacklicher [--],und... Mehr

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Bregenz, Österreich
1 Bewertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 3. November 2012

Wir haben dort ein Geburtstagsfest gefeiert. Die Gastgeberin und das Personal waren unglaublich freundlich und sind auch sehr persönlch auf den Anlass eingegangen. Wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt. Die Aussicht und das Ambiente sind traumhaft. Die Küche lässt keine Wünsche offen. Wir haben es sehr genossen. Es war ein echtes Erlebnis von gelebter Gastfreundschaft. Otto Huber

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München, Deutschland
1 Bewertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 9. Oktober 2012

Als Krönung einer Kurzreise mit Freunden blieben uns nicht einmal 24 Stunden, die wir auf der Fragsburg verbrachten, aber diese Zeit haben wir wahrlich in vollen Zügen genossen - egal, ob es den angenehm herzlichen Empfang, die geschmackvollen, sehr sauberen Zimmer, das wirklich phantastische Essen (Diner und Frühstück gleichermaßen), den kompetenten und gute Laune versprühenden Service oder das wunderschöne Ambiente... Mehr

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