Die Küche der Emilia Romagna wird hier wie bei der Mamma oder der Nonna serviert, einfach gut, geradlinig ohne Schnörkel, aber mit besetn Zutaten, handgemachte Pasta, ein butterweiches Tagliata, das außen schön knusprig ist, Tiramisu nicht als fetter Ziegel, sondern relativ flüssig und cremig. Unbedigt reservieren, denn das Lokal wird von Einheimischen ab acht Uhr gestürmt.
