Die Lage des Restaurants ist spektakulär vis - a - vis der Kathedrale; das Restaurant verlässt sich jedoch nicht auf die Lage, sondern bietet eine execellente Küche mit Grundmateriailen erster Qualität - die Vorspeisen waren ausgesprochen delikat: ein Gericht aus Venusmuscheln und Artischocken in einer Petersiliensauce und ein Teller mit Rebhuhn, Fasan und Wachtel "en escabeche". Das Hauptgericht, das berühmte...
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