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Hanse-Stube

Nr. 12 von 1.786 Restaurants in Köln
Zertifikat für Exzellenz
Altstadt-Nord
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1 Trankgasse (Hotel Excelsior), Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
0221 270 34 02
Webseite
Heute
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Jetzt geschlossen
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Öffnungszeiten:
So - Sa 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
Geeignet für:
Romantisch
Geschäftsessen
besondere Anlässe
Firmenevent

Highlights von TripAdvisor-Bewertern

Alle Bewertungen zu 110 lesen
Besucherwertung
  • 80
    Ausgezeichnet
  • 19
    Sehr gut
  • 10
    Befriedigend
  • 1
    Mangelhaft
  • 0
    Ungenügend
Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von 5 Sternen
    Service
    4,5 von 5 Sternen
  • Qualität
    4 von 5 Sternen
    Einrichtung
    4,5 von 5 Sternen
Hoher Standard in der Küche, kleine Nachlässigkeiten im Service

Der Rahmen und der Empfang stimmt. Die Mitarbeiter sind zuvorkommend und freundlich, besonders der Head Sommelier ist dabei hervorzuheben. Der Zander excellent zubereitet, das Spinat-Risotto grenzwertig "al dente", ich mag es so. Von meinem Tisch konnte ich gegenüber kleine Nachlässigkeiten im ... mehr lesen

4 von 5 SternenBewertet am 25. März 2015
Jürgen J
,
Heinsberg, Deutschland
Geeignet für:
  • Romantisch
  • Geschäftsessen
  • besondere Anlässe
  • Firmenevent
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110 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Datum | Bewertung
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Heinsberg, Deutschland
Top-Bewerter
53 Bewertungen 53 Bewertungen
34 Restaurantbewertungen
16 "Hilfreich"-<br>Wertungen 16 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 25. März 2015

Der Rahmen und der Empfang stimmt. Die Mitarbeiter sind zuvorkommend und freundlich, besonders der Head Sommelier ist dabei hervorzuheben. Der Zander excellent zubereitet, das Spinat-Risotto grenzwertig "al dente", ich mag es so. Von meinem Tisch konnte ich gegenüber kleine Nachlässigkeiten im Service beobachten. Zum Beispiel kein Arbeiten vom Servicetisch, zu spätes Nach- bzw. Umdecken von Besteck, Ausheben der Cloches....... Trotzdem... Mehr 

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Dresden, Deutschland
Bewerter
9 Bewertungen 9 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. März 2015

wenn man im gleichen haus wohnt und nur den Fahrstuhl benutzen muß um außergewöhnlich zu speisen sollte man diese Möglichkeit in die Tat umsetzen.Hier wird auf allerhöchstem handwerklichem Niveau gearbeitet.

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Köln, Deutschland
Bewerter
7 Bewertungen 7 Bewertungen
7 Restaurantbewertungen
3 "Hilfreich"-<br>Wertungen 3 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 12. Februar 2015

Einen wirklich köstliches Mittagsmenü! Eher gediegene Einrichtung. Speisen jedoch modern. Gerne wieder!!!

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Köln, Deutschland
Top-Bewerter
52 Bewertungen 52 Bewertungen
35 Restaurantbewertungen
19 "Hilfreich"-<br>Wertungen 19 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 8. Februar 2015

wir hatten Sonntags zum Lunch reserviert. Service hervorragend, mit Auto vorgefahren und freundlich begrüßt worden, Auto vor Hotel geparkt. Essen spitzenklassig mit umfangreichen Vorspeisen, u.a. Austern, als Hauptspeisen Fisch und Fleischgerichte ausprobiert. Hervorragende Weinkarte und auch innovative Nachspeisen. Haben für zwei Personen 320 € gezahlt - es war aber das Geld wert. Würden immer wieder hingehen.

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Köln
Top-Bewerter
165 Bewertungen 165 Bewertungen
37 Restaurantbewertungen
69 "Hilfreich"-<br>Wertungen 69 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 3. Februar 2015

Die Hansa- Stuben des Hotel Exelsior hält seit Jahrzenten höchstes Niveau. Habn Kölner etwas zu feiern und sollte dies in gepflegtem Ambiente mit erstklassigem aufmerksamen Serviceund einer Spitzengastronomie statt finden, dann ist er in den Hnasestuben sehr gut aufgehoben. Alles hat natürlich seinen Preis - so auch dieses Spitzenlokal des Hotels Exelsior

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Düsseldorf, Deutschland
Senior-Bewerter
20 Bewertungen 20 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
19 "Hilfreich"-<br>Wertungen 19 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 31. Januar 2015

Die Hanse-Stuben sind ein Kölner Klassiker, in dem zu essen sich lohnt. Das Essen ist immer ein Genuß und der Service entsprechend. Das Serviceteam hält angemessenen Abstand, ohne aber distanziert zu sein. Rückfragen werden stets kompetent beantwortet und die Aufmerksamkeit -zum Beispiel beim Nachgiessen in leere Gläser- ist top. Die Küche erfüllt auch Sonderwünsche. Alles in Allem eine perfekte Kombination.

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Köln - Berlin
Senior-Bewerter
17 Bewertungen 17 Bewertungen
10 Restaurantbewertungen
7 "Hilfreich"-<br>Wertungen 7 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 9. Dezember 2014

Die Hanse-Stube im Excelsior Hotel Ernst ist eine Kölner Institution, zumal es im innersten Zentrum Kölns an gehobener Gastronomie mangelt - Schnellrestaurants den Markt beherrschen. Das mit dunklen Hölzern gestaltete Restaurant bietet ungewöhnlich viel Platz zwischen den Tischen, so daß die Unterhaltung des Nebentisches nicht zur eigenen wird. Die Bedienung ist freundlich, beflissen und diensteifrig. Die Speisekarte ist vielfältig und... Mehr 

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Köln, Deutschland
Profi-Bewerter
26 Bewertungen 26 Bewertungen
10 Restaurantbewertungen
23 "Hilfreich"-<br>Wertungen 23 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 3. Dezember 2014

Zu meinem Geburtstag lud mich meine Patentante ein. Wir bestellten das Mittagsmenu und ausser dem Hauptgang (Hischragout, der wirklich gut war) waren Vor und Nachspeise mehr als mittelmäßig. Die Bedinung nur bedingt kompetent - bitte nicht mit unfreundlich verwechseln. Außerdem durften wir zu Krönung noch endlos auf unser Essen warten. Als Aperitiv hatten wir Champagner, der uns dann auch bis... Mehr 

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Mainz, Deutschland
Profi-Bewerter
47 Bewertungen 47 Bewertungen
32 Restaurantbewertungen
27 "Hilfreich"-<br>Wertungen 27 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 7. Oktober 2014

Die Hansestuben sind im wahrsten Sinne des Wortes kulinarische Sternstunden. Der Service auf höchstem Niveau, behagliches Ambiente, passend zu den saisonalen Gerichte, eine große Auswahl an korrespondierenden Weinen. Gemütliche Nieschentische, gemütlich, Spiegelsalon bietet eine schöne Atmosphäre für private Festlichkeiten. Preisgünstigerer Mittagstisch ansonsten einfach gehobene Preise aber alles was wir bestellt hatten perfekt. Nicht zu vergessen unseren italienischen Freund der seit... Mehr 

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Köln, Deutschland
Profi-Bewerter
36 Bewertungen 36 Bewertungen
10 Restaurantbewertungen
14 "Hilfreich"-<br>Wertungen 14 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 22. September 2014

Stilvolles Ambiente, aufmerksames und freundliches Personal, interessante Weinkarte inklusive guter Empfehlung, stimmiges Menue

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Restaurantdetails

Standort- und Kontaktinformationen

  • Adresse: 1 Trankgasse (Hotel Excelsior), Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Nordrhein-Westfalen  >  Köln>  > Altstadt-Nord
  • Stadtviertel: Altstadt-Nord
  • Telefonnummer: 0221 270 34 02

Preis und Küche

  • Küche: französisch, deutsch

Merkmale des Restaurants

  • Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, besondere Anlässe, Firmenevent
Öffnungszeiten
Sonntag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Montag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Dienstag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Mittwoch
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Donnerstag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Freitag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Samstag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30

Fragen & Antworten

Fragen? Erhalten Sie Antworten von den Mitarbeitern und früheren Besuchern des Hanse-Stube.
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Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?