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Alle 1.793 Restaurants in Frankfurt am Main

Villa Merton at the Union International Club

Am Leonhardsbrunn 12, 60487 Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland (Bockenheim)
69 703033
Webseite
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Platz Nr. 50 von 1.793 Restaurants in Frankfurt am Main
Öffnungszeiten:
Mo - Fr 12:00 - 14:00
18:30 - 22:00
Küche: deutsch, zeitgenössisch
Stadtviertel: Bockenheim
Optionen: Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
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29 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    1
    2
    2
    0
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Holländisch zuerst
  • Portugiesisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Darmstadt, Deutschland
Junior-Bewerter
5 Bewertungen 5 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 26. Dezember 2014

Leider ist die Küche von Matthias Schmidt seit dem 18.12.14 für immer geschlossen. Wir hatten unser letztes Ma(h)l in der Villa Merton am 16.12.14. Es bleibt zu hoffen, daß sein Nachfolger etwas ähnlich Gutes bieten kann.

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Top-Bewerter
86 Bewertungen 86 Bewertungen
58 Restaurantbewertungen
50 "Hilfreich"-<br>Wertungen 50 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 10. Dezember 2014

Die Präsentationen und die geschmacklichen Überraschungen waren vom Feinsten. Schade dass der Küchenchef zum Ende des Jahres geht. Die Weinkarte ist auch ausgezeichnet. Die Villa bietet ein wunderschönes Ambiente für einen schönen Abend.

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Neubrunn
Profi-Bewerter
26 Bewertungen 26 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
13 "Hilfreich"-<br>Wertungen 13 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 14. September 2014

...aber bei der Villa Merton ist er sicher angebracht: sensationell. Wer klassische Gourmetküche erwartet, ist sicherlich fehl am Platz. Derjenige, der seinen Gaumen allerdings noch nicht mit Austern, Jakobsmuscheln und sonstigen "gewöhnlichen" Speisen versaut hat, wird bei Matthias Schmidt Geschmackserlebnisse vorfinden, an die er sich noch lange erinnern wird. Wir verbrachten einen wunderschönen Abend bei überaus angenehmen Gastgebern. Der Service... Mehr 

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Frankfurt am Main, Deutschland
Top-Bewerter
320 Bewertungen 320 Bewertungen
180 Restaurantbewertungen
178 "Hilfreich"-<br>Wertungen 178 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 20. Juli 2014

....werden hier von Matthias Schmidt geboten ! Sehr regionale Küche und in einigen Gängen mit wow-Effekt. So war der Handkäse als Käsegang und als Dessert die grüne Sosse sehr überraschend und sensationell gut. Die gesamte Präsentation der Gänge und die hervorragenden amuse gueule rundeten das Erlebnis ab. Die Weinempfehlungen (glausweise) waren ebenfalls perfekt und preislich in Ordnung (wir ja leider... Mehr 

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Köln, Deutschland
Profi-Bewerter
29 Bewertungen 29 Bewertungen
12 Restaurantbewertungen
49 "Hilfreich"-<br>Wertungen 49 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 23. Februar 2014

Matthias Schmidt überrascht immer wieder mit seinen Darbietungen und seinem selbst auferlegtem Credo nur Zutaten zu verwenden, die er im Umkreis von 150 km beziehen kann. So sucht man vergeblich nach Jakobsmuscheln und findet eher kleine köstliche Mainfische. Und so setzt sich das fort mit den eingesetzten Gewürzen und Kräutern. Hier findet man Gewürze die unsere Urgroßmütter gekannt haben. Einfach... Mehr 

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Profi-Bewerter
45 Bewertungen 45 Bewertungen
35 Restaurantbewertungen
19 "Hilfreich"-<br>Wertungen 19 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 4. Juli 2013 über Mobile-Apps

man fühlt sich in der Villa Merton einfach sehr wohl. Der Service ist authentisch freundlich und das Business lunch war gut und ging zügig.

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Mainz, Deutschland
Profi-Bewerter
38 Bewertungen 38 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
15 "Hilfreich"-<br>Wertungen 15 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 19. Juni 2013

Über die - in vielerlei Hinsicht - ausgezeichnete und vorzügliche Küche, die herausragenden Fähigkeiten von Matthias Schmidt, der ausschließlich regionale Zutaten verwendet, möchte ich hier nichts sagen - das sollen andere machen, die es besser beurteilen können. Was meiner Ansicht nach dennoch hervorzuheben ist, ist die ausgesprochen angenehme Atmosphäre in der Villa Merton. Meine Freundin und ich - beide keine... Mehr 

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Frankfurt
Junior-Bewerter
5 Bewertungen 5 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
5 "Hilfreich"-<br>Wertungen 5 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 12. April 2013

Wir waren mit Freunden in der Villa Merton. Wir hatten uns sehr auf einen kulinarischen Abend gefreut. Die Villa Merton ist wunderschön. Auch der Service war sehr zuvorkommend und freundlich, aber die Speisefolge und auch Karte waren für meinen Geschmack etwas seltsam. erst gab es allerlei verschiedene kleine amouse bouche. Auch Fleischwurst eingerollt mit Sauerkraut. Wachtelei ( kalt...) mit grüner... Mehr 

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Bad Homburg
Top-Bewerter
84 Bewertungen 84 Bewertungen
57 Restaurantbewertungen
50 "Hilfreich"-<br>Wertungen 50 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 19. März 2013

Die Villa Merton ist die Frankfurter Version vom Noma: Konzentration auf regionale Produkte, möglichst naturbelassen. Schön, das in Hessen die Auswahl größer ist als im kälteren Norden. Und wir müssen hier nicht mal auf Schnecken verzichten, die kommen aus Offenbach. Trotzdem ist die Küche nichts für Traditionalisten, die ihre Standardzutaten und -zubereitungen erwarten. Hier wird avantgardistisch gekocht, sehr vegetabil, wenig... Mehr 

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Top-Bewerter
329 Bewertungen 329 Bewertungen
209 Restaurantbewertungen
224 "Hilfreich"-<br>Wertungen 224 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 20. Januar 2013

Mit einem etwas gespannten Gefühl haben wir unseren Besuch, dem ersten nach dem zweiten Stern, entgegen gesehen. Die unverändert klare und überzeugende Internet Präsentation versprach auf den beiden Karten ROH und STOFF im ersten Moment sehr starke Ähnlichkeiten zu unserem Besuch im August letzten Jahres. Nur was dieses Mal in Nuancen anders, in der Richtung aber konsequent weiterentwickelt wurde, verdiente... Mehr 

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Weitere Informationen über Villa Merton at the Union International Club

Adresse: Am Leonhardsbrunn 12, 60487 Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland
Telefonnummer: 69 703033
Ort: Europa  >  Deutschland  >  Hessen  >  Frankfurt am Main>  > Bockenheim
Öffnungszeiten:
Montag 12:00 - 14:00  18:30 - 22:00
Dienstag 12:00 - 14:00  18:30 - 22:00
Mittwoch 12:00 - 14:00  18:30 - 22:00
Donnerstag 12:00 - 14:00  18:30 - 22:00
Freitag 12:00 - 14:00  18:30 - 22:00
Küche: deutsch, zeitgenössisch

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