Mit Freunden wollten wir uns bei Essen einen schönen Abend machen. Da die Kitiken gut waren, wählten wir das Emma Metzler am Frankfurter Museumsufer. Der Tisch war reserviert: es konnte losgehen. Bei den zum Essen harmonierenden Weinen fragte mein Mann nach säurearmen Weinen Weißwein, was sofort zu einer Belehrung führte, dass man doch besser einen säurebetonten Wein nehmen sollte. Nein...
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