atmosphäre und einrichtung: erlesen und stimmig bis ins detail, mit einer gewissen festlichkeit und theatralik. sozusagen "internationaler" geschmack und dadurch etwas austauschbar und unpersönlich. für ein luxushotel-restaurant aber durchaus angemessen. bedienung: sehr professionell, zuvorkommend, etwas kühl, aber passend zum lokal. speisen: sowohl menu als auch à la carte sehr hohe qualität, viel einfallsreichtum bei gleichzeitiger wahrung des klassischen bei den... Mehr

Angetrieben durch die positiven Bewertungen im Tripadvisor statteten wir bei unserem letzten Hamburgaufenthalt dem Apple einen Besuch ab. Wir bestellten das Weinmenü und waren mehr als angenehm überrascht. Hier stimmte einfach alles. Der Service erklärte jeden Gang und jeden Wein äußerst professionell. Die Weine passten hervorragend zu den Gerichten und so verließen wir nach 5 Gängen das Apple äußerst zufrieden.... Mehr

Auch wenn man nicht Gast im Hotel Park Hyatt ist, lohnt sich das Frühstück, das ca. 30 Euro kostet, auf jeden Fall. Die Qualität ist durchwegs hervorragend, man kann auch vieles à la carte bestellen und die gediegene Atmosphäre ist kaum zu überbieten.

Wir sind Stammgäste im Apples und wurden wirklich noch nie enttäuscht. Egal ob man a la Carte ißt oder das hervorragende Weinmenü wählt, es ist immer ein Hochgenuß. Besonders attraktiv ist das Weinmenü. Man bekommt tatsächlich ein 5 Gang Menü mit dem jeweils perfekt passenden Wein. Für € 69,-- unschlagbar und das wirklich bei absoluter Topqualität. Jeder Gang für sich... Mehr

Im Apples ist es einfach immer wieder lecker. Das Team um Herr Bärenklau versteht es zu begeistern und den Gast zu umsorgen und zu verwöhnen, ohne dabei künstlich aufgesetzt zu wirken. Nebenbei ist das Preis- Leistungsverhältnis unglaublich gut.

Vorweg der kleine Wermutstropfen, kein Gruß aus der Küche und keine Brötchen mit Butter und anderen interessanten Aufstrichen (bzw. erst auf Nachfrage). Was aber angesichts des Preises und des sonstigen Services nicht weiter gestört hat. Ich hatte bei der Reservierung auf unseren Jahrestag verwiesen und bekam auch einen Schönen Tisch am Fenster, (als einziger Tisch) mit Rosenblüten und Kerze. Das... Mehr

Im Apples Restaurant im Hyatt Hamburg kann man den Köchen beim Zubereiten der Speisen zusehen. Das Angebot ist den Preisen entsprechend exquisit und schmeckt sehr lecker. Auch der Service lässt keine Wünsche offen. Lediglich die Gerüche aus der offenen Küche können bei längerem Aufenthalt und viel Betrieb in der Küche störend werden.

Unser kulinarisches Highlight begann mit einer Online-Buchung welche bestens klappte. Als wir am Abend ankamen wurden wir sehr herzlich empfangen und zum Tisch geführt. Wir erhielten einen schönen Tisch mit Blick zum Innenhof, wo wir uns sehr wohl fühlten. Wir wählten das 5 Gang-Wein-Menü welches perfekt abgestimmt war und uns auch neue Speisen-Kombinationen näher brachte. Die inkludierten Weine wurden uns... Mehr

Ein Besuch im Restaurant Apples im Hyatt in Hamburg ist einfach ein Traum. Besonders der Service ist einfach einmalig, sowas erlebt man selten. Auch das Essen ist einfach grossartig. Nicht zu verschweigen der Brunch am Morgen, ein tolles Brunch Buffet!