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Brüdigams

Eppendorfer Weg 98, 20255 Hamburg, Deutschland
+49 40 - 5701 2999
Webseite
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Platz Nr. 7 von 2.659 Restaurants in Hamburg
Zertifikat für Exzellenz 2014
Küche: deutsch
Optionen: Reservierung empfohlen, Afterhours
Neueste Bewertung
- 25. Aug 2014
Restaurantangaben
Optionen: Reservierung empfohlen, Afterhours
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39 Bewertungen von Reisenden

Von 97 % empfohlen
    30
    8
    1
    0
    0
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Dänisch zuerst
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Bewerter
8 Bewertungen 8 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. August 2014 NEU

Wow ... ok, die Bewertungen hier sind schon sehr, sehr gut, aber das hätte ich nun wirklich nicht erwartet. Das Ambiente ist ... mhhh ... ich würde es gemütlich-stylish (hier passt jeder rein, von Anzug über Familie bis leger) nennen, das Personal sehr aufmerksam, freundlich und kompetent und das Essen ... tja ... da fehlt mir einfach die richtige Beschreibung... Mehr

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Rostock
Bewerter
7 Bewertungen 7 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 18. August 2014

Witzige Kombination aus trashigem Style und exzellenter Küche. Die Speisekarte ist ausgewählt, saisonal und exklusiv. Die Portionen reichen auch für meinen großen Hunger aus ;-) die einzigen Mankos, die ich finden konnte, waren der nicht so schmucke Becks Schrim auf der niedlichen Terasse und ein wackelnder (dennoch sehr cool aussehender) Tisch. Wir hatten die Jacobsmuschel mit Kräutersalat und das Roto... Mehr

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Hamburg
Senior-Bewerter
17 Bewertungen 17 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
7 "Hilfreich"-<br>Wertungen 7 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 18. August 2014

Der etwas rauhe Empfang im Büdigams, ließ uns etwas nachdenklich werden. Allerdings versprach das Menü einiges; und so war es auch. Ob es die Jacobsmuscheln auf Humus und Kräutersalat, die Kartoffelsuppe, der Hamburger Pannfisch, das Bio Schweinefilet in Kakao gebraten auf Pfifferlinggemüse und Portweinjus oder das Mousse mit Tonkabohne waren. Das was Frank Büdigam gezaubert hat, war eine spannende Kombination... Mehr

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Hamburg, Deutschland
Top-Bewerter
83 Bewertungen 83 Bewertungen
52 Restaurantbewertungen
24 "Hilfreich"-<br>Wertungen 24 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 10. August 2014

Auf das Restaurant bin ich durch Tripadvisor gekommen. Nachdem ich auf deren Homepage das Angebot durchstöbert habe, musste ich feststellen, dass mich das Ganze aber so was von angesprochen habe. Es hat dann aber mehrere Monate gedauert bis ich auch in den Genuss kam. Da es gerade Sommerferien waren, habe ich mit der Reservierung Glück gehabt und konnte eine Woche... Mehr

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Hamburg, Deutschland
2 Bewertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. August 2014

Frank Brüdigams und sein Team sind exzellente Gastgeber und die regionale und einfallsreiche Küche ist immer wieder ein Besuch wert!

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Ein TripAdvisor-Mitglied
5 von 5 Sternen Bewertet am 3. August 2014

Wir waren zum Schlemmersommer im Brüdigams - das Menü und der Service waren großartig! Ich werde definitiv noch öfter hierher kommen.

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Senior-Bewerter
18 Bewertungen 18 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
4 "Hilfreich"-<br>Wertungen 4 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 25. Juni 2014

Kreative Küche und nettes Interieur. Leider hatte ich während des ganzen Aufenthalt ein Tischbein zwischen meinen Beinen. Anders sitzen klappte nicht wegen der merkwürdigen Maße. Cool ist eben nicht immer gemütlich. Die Karte ließt sich super, der Teller sieht toll aus, aber der Woweffekt fehlt. Ich hatte mir nach den guten Bewertungen hier insgesamt etwas mehr erwartet.

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München, Deutschland
Senior-Bewerter
11 Bewertungen 11 Bewertungen
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 10. Juni 2014

Im Brüdigams kann man - nicht zuletzt dank des unkonventionellen Inventars - sehr entspannt essen gehen. Das Ambiente ist hier locker, die Ansprüche an die Qualität des Essens sind sehr hoch. Leider ist das Brüdigams in einer Seitenstraße versteckt, aber dennoch einen Besuch wert, wenn man in der Nähe ist.

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Hamburg, Deutschland
Bewerter
8 Bewertungen 8 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
3 "Hilfreich"-<br>Wertungen 3 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 29. Mai 2014

Kurz und bündig 4 von 5 Sterne und eine Empfehlung nur für den letzten Stern fehlte mir ein wenig mehr Qualität bei der Einrichtung.

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Köln, Deutschland
1 Bewertung
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. Mai 2014

Hatte nach einem Restaurant für das Wiedersehen mit meinem guten Freund aus Schulzeiten gesucht. Mit Brüdigams habe ich einen Volltreffer gelandet: Ansprechendes Ambiente, sehr zuvorkommende Bedienung - mal davon abgesehen, dass Herr Brüdigam persönlich an unseren Tisch geschlendert kam und uns bei der Speisenauswahl behilflich war - und vor allen Dingen superleckeres Essen! Die Fahrt von Köln nach Hamburg -... Mehr

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